黒人ビーガン主義
アメリカ合衆国の社会政治哲学

2016年にブラック・ビーガンズ・ロックを作ったアフ・コ

アメリカ合衆国におけるブラック・ヴィーガニズムは、人間以外の動物の利用を、人種差別などの社会正義への懸念や、奴隷制の永続的な影響（奴隷の生存のための食生活が家族的・文化的食習慣として今も受け継がれていることなど）と結びつける社会政治哲学です。シル・コー姉妹とアフ・コー姉妹は、このインターセクショナル・フレームワークを初めて提唱し、「ブラック・ヴィーガニズム」という用語を造りました。2021年、批判的動物学研究所はブラック・ヴィーガニズムを「新興分野」と呼びました。

2015年の調査によると、黒人アメリカ人の約8％がベジタリアンまたはビーガンであり、調査対象者全体では3.4％でした。[1]

歴史

ディック・グレゴリー

ヴィーガン主義という名の運動は歴史的に主に白人で構成されており、ステレオタイプ的なヴィーガンは白人である。クシュブ・シャーは2018年、Shutterstockで「ヴィーガン」という検索語で検索した際に、有色人種の画像が3ページ目の下部まで表示されなかったことを指摘した。[2]ニューヨーク市のブラック・ベジフェストの創設者オモワレ・アデワレは、米国には黒人ヴィーガンの歴史があると主張するが、2020年には、近年の黒人ヴィーガンの増加は「自分自身が表現されているのを見たいから。それが黒人コミュニティがヴィーガンの理念に本当に熱狂した主な理由の一つだ」と述べている。[3]

現代の黒人ビーガン運動は、 1930年代にジャマイカでイタルとして知られる植物由来の食事を開発したラスタファリや、 1960年代から厳格なビーガン主義を提唱してきたエルサレムのアフリカン・ヘブライ・イスラエル人、植物由来の食事を選ぶことを人種差別的抑圧との闘いに具体的に結び付けたネーション・オブ・イスラムなどの団体からインスピレーションを得ている。 [2] [4] [5]また、アメリカの公民権運動にもそのルーツがある。マーティン・ルーサー・キング・ジュニアとともにデモ行進したディック・グレゴリーは、「私は公民権運動家であるので、動物の権利運動家でもある。動物も人間も同じように苦しみ、死ぬのだ」と主張した。[3]アミラ・マーサーによると、1980年代までにはアメリカの黒人の間でビーガン主義は「著名人や活動家の間でしっかりと定着した」という。[5]ヒップホップ・イズ・グリーンというヴィーガン擁護団体の創設者キース・タッカーによると、KRSワンの1990年のヒップホップソング「ビーフ」は、ヒップホップコミュニティの多くの人々にヴィーガン主義と「奴隷の食事における肉」について考えさせる影響を与えたという。 [6] 2017年、キャロル・J・アダムズは「今こそ黒人ヴィーガン主義に耳を傾け、受け入れるべき時だ」と主張した。[7] : 149  1990年代後半から2000年代初頭にかけて、クイーン・アフアは黒人のローヴィーガン主義の推進に影響力を発揮した。[8]彼女は、黒人女性の生殖と精神の健康を癒すための手段として食べ物を使うことを提唱した。[9]

アフとシル・コーは著名な黒人哲学者であり、二人は黒人ビーガニズムの哲学的枠組みを共同で構築した。シル・コーは2020年にブルックス研究所で行ったプレゼンテーションで、政治的・社会的論評のための交差理論としての黒人ビーガニズムの概念の発展について説明し、彼女と妹は2012年に初めて「動物は人種化されている」という考えについて議論し、2015年にその考えを黒人ビーガニズムと呼び始めたと述べている。[10]シル・コーは、黒人ビーガニズムを動物に対する社会の認識に対する批判として概念化している。[10]シル・コーはブルックス研究所でのプレゼンテーションで、「私たちは動物倫理で起こっている外見上の多様性の問題には興味がありません」と述べている。[10] 2017年にアフとシル・コーは『アフロイズム』を出版した。コーリー・リー・レンはレビューの中で、この本は黒人菜食主義を「動物性の抑圧、ヨーロッパ中心主義的な階層構造、有害な食習慣に対する政治的抗議」として提示していると述べた。[11]

2021年、ワシントンポスト紙はギャラップ社の報告書を引用し、黒人が最も急速に増加しているビーガン層であると述べた。[6]

説明

アメリカ合衆国において、ブラック・ヴィーガン主義は食生活であると同時に、社会・政治哲学でもある。[4]非人間動物の使用は、人種差別などの社会正義への懸念や、奴隷制の永続的な影響、例えば奴隷制に苦しむ人々の自給自足のための食生活が家族や文化的な食習慣として今も受け継がれていることと結びついている。[3] [4] [5] [12]大移動による食生活の変化は、かつて自家栽培や採集ができた元農民が加工食品に依存するようになったことをも意味した。[2] [5]アダムズは、ブラック・ヴィーガン主義を「人種と動物性のレンズ」と表現し、それを通してヴィーガン主義を社会正義のための急進的な運動として理解できるようにした。[7] : 149 さらに、黒人コミュニティにおける健康問題が、有色人種がヴィーガンになるきっかけとして挙げられている。食生活に関連する疾患には、糖尿病、心臓病、高血圧、脳卒中などがある。[13]

シル・コーは、ピーター・シンガーが当初議論した、人種を考慮していない枠組みから出発している。シル・コーによれば、黒人ヴィーガニズムは「反人種差別主義の精神から生まれた動物倫理」である。 [10] : 2 彼女と彼女の妹は、人間以外の動物を議論から除外した「革命的な」動物倫理の概念の構築を提案した。[10] : 3 コーはブルックス研究所に対し、倫理的ヴィーガニズムに関する議論は、種差別が人種差別や性差別と同じかどうかという点にあり、彼女と彼女の妹は種差別と人種差別は同じものだという考えに基づいて議論を展開したと語った。[10]シル・コーとアフ・コーは黒人ヴィーガニズムの理論的枠組みを概念化したが、実際には、黒人ヴィーガニズムを文化特有の実践と定義する黒人コミュニティも存在する。[8] [10]食生活において人種を重要な要素と考え、種差別も信じる黒人ビーガンの中には、制度的人種差別の暴力と奴隷制の遺産を、今日の黒人や人間以外の動物に対して現在行われている暴力と結び付ける人もいます。[14] [8]

オークランドの活動家アシュエル・エルドリッジによると、この運動は黒人コミュニティが食料主権を取り戻し、黒人アメリカ人の食生活を「脱植民地化」することを目指している。[6]シャーによると、有色人種のビーガンのほとんどが主流のビーガン主義との間に最も大きな亀裂を感じているのは、主流のビーガン主義が食料へのアクセスといった他の社会正義の問題との交差性を認識していない点である。[2] A・ブリーズ・ハーパー博士も、ビーガンの哲学と実践におけるこの分裂は目標の不一致に起因するとし、「圧倒的に白人中心のアメリカのビーガン運動は、人種、人種差別、白人性、そして人種化された植民地主義に関する真剣な対話は運動の目標とは無関係であるという思い込みを助長している」と述べている。[15]

PETAのコラムニスト、ザカリー・トリヴァーは、黒人のビーガン主義は家族の伝統と制度的抑圧の両方を拒否することが多いため、「革命的な行為」と呼ばれるのをよく耳にしていると指摘した。[2] [12]マーサーはそれを「自分の黒人カードを剥奪すること」と表現し、アメリカの黒人にとってビーガン主義を選択することは、政府の医療と食料政策による権利剥奪に対する抗議行為であると述べた。[5]

批判的動物学研究所は2021年に、黒人ビーガニズムを「新興分野」と呼んだ。[16]

影響

A. ブリーズ・ハーパー

2010年に、A・ブリーズ・ハーパーの『シスター・ヴィーガン』とマクカーターの『バイ・エニー・グリーンズ・ネセサリー』という2冊の影響力のある本が出版された。[4]アンソロジー『シスター・ヴィーガン』では、批判的人種フェミニストの著名な学者である編集者のA・ブリーズ・ハーパー博士が、ヴィーガン主義は環境的不公正、健康の不平等、内面化された植民地化と闘うための手段であると主張した。[8] 2014年にブライアント・テリーは『アフロ・ヴィーガン』を執筆した。マーサーは、本の表紙にこの2つの単語が並置されているのを見て、「ヴィーガン主義について主流派が私に示してきたすべてのものを覆した」と述べた。[5] 2015年に、白人だけがヴィーガンであるという話を聞くのにうんざりしたアフ・コーが、当初は著名な黒人ヴィーガンのリストだったが、後にウェブサイトになったブラック・ヴィーガンズ・ロックを創設した。[4] 2年後、彼女と妹のシル・コは『アフロイズム：2人の姉妹によるポップカルチャー、フェミニズム、黒人ビーガニズムに関するエッセイ』を出版した。[11] [7]

ブライアント・テリー

著名なアフリカ系アメリカ人が、自らのビーガン主義について公に語ってきました。2011年には、オプラ・ウィンフリーのスタッフが1週間ビーガン生活を送り、その体験を番組で紹介しました。[4] デビッド・カーターは2014年にビーガン食を始め、「300ポンドのビーガン」として話題になりました。[17] 2017年には、ブリーチャー・レポートが複数の黒人NBA選手がビーガン食を始めたという記事を掲載しました。[18] ビヨンセは植物由来の食生活の実験について語っています。[5]コリー・ブッカー上院議員のビーガン主義は、2020年の大統領選キャンペーン中に話題になりました。ロサンゼルス・タイムズの記事は、「コリー・ブッカーはアメリカ初のビーガン大統領になるかもしれない」という見出しを掲げました。 [19]民主党大統領選第3回討論会でこのことについて問われたブッカーは、工場式畜産システムについて語りました。[20] ニューヨーク市長のエリック・アダムスは、同市初のビーガン指導者です。[21]

ヴィーガン主義は、2010年代後半から2020年代初頭にかけて、ヒップホップコミュニティで特に受け入れられました。[22] 2016年には、植物由来の食事を含む「健康とウェルネス」が、ヒップホップの10番目の要素として追加されました。[22]ヒップホップアーティストのSupaNova Slomによると、若い黒人がヴィーガン主義に転向したのは、年配の親戚の食生活が原因の健康問題への対応がきっかけでした。[6]

流用

黒人ヴィーガンは、白人ヴィーガンコミュニティや空間によって、自分たちの食文化や文化が異国風化されるという問題にしばしば直面し、それが黒人がより広いヴィーガンコミュニティへの参加から疎外される原因となっている。[15]黒人ヴィーガン料理の盗用と異国風化の好例は、人気のヴィーガン料理ブログ「Thug Kitchen」である。「アフリカ系アメリカ文化から大きく借用した」スタイルで書かれ、書籍化も実現したこのブログは、白人カップルのミシェル・デイビスとマット・ホロウェイによって執筆されていることが明らかになった。[2] [23]複数の批評家は、これをブラックフェイスに類似したものと評し、「thug」という言葉が人種差別的な意味合いを持ち、黒人男性を犯罪者として描写するために一般的に使用されてきた歴史を指摘した。[2] [24] [25] [26] Viceは、このウェブサイトと料理本は、「伝統的に黒人文化と見なされてきたものから利益を得ている白人や非黒人を見つけるのに、それほど苦労する必要はない」ことを示していると指摘した。[26] アリス・ランドールは、都市部の黒人の間でビーガン主義が存在しないことは「詐欺を永続させている」と述べ、本物の黒人ビーガンの声をかき消したり、気をそらしたりするのを助けていると語った。[27]

テリーは2014年に、ブログと料理本を「白人がアフリカ系アメリカ人のストリート言語で自分たちの楽しみと利益のために隠している」と表現し、このカップルが2年間身元を明らかにしなかったという事実は、彼らの行動の問題性を認識していた証拠だと指摘した。[28]名前をめぐる長年の反発の後、2020年6月、ジョージ・フロイド抗議運動の最中、この組織はもはや「サグ・キッチン」という名前ではないと発表した。[24] [25] [29]オースティン・アメリカン・ステイツマン紙は「TKジョークは面白くない」と述べた。[30]

アドボカシー

Hip Hop is Greenは、ヒップホップイベントを通じて黒人の若者にビーガン主義を健康的な選択と政治的メッセージの両方として広める、米国を拠点とする団体です。[4]同団体は2009年に最初のイベントを開催し、2015年にはホワイトハウスでイベントを開催しました。[6] Vegan Voices of Colorは、「主流のビーガン主義」は依然として「白人のビーガン主義」であると主張しています。[2] Food Empowerment Projectは、ビーガン食の正義を推進する団体です。[2]

南アフリカのブラック・ヴィーガンズは、BIPOC（黒人・有色人種・黒人・少数民族）ヴィーガンのためのアドボカシー団体であり、メンバーが抱える問題について話し合うための安全な場を提供しています。また、南アフリカのヴィーガンコミュニティにおける黒人の認知度を高めるため、黒人メンバーのプロフィールも作成しています。

参考文献

  1. ^ 「黒人アメリカ人がビーガンになる可能性が高い理由」BBCニュース2020年9月10日. 2023年1月15日閲覧。
  2. ^ abcdefghi Shah, Khushbu (2018年1月26日). 「あなたが知らなかった秘密のビーガン戦争」. Thrillist . 2021年6月14日閲覧。
  3. ^ abc 「黒人アメリカ人がビーガンになる可能性が高い理由」BBCニュース、2020年9月11日。 2021年6月14日閲覧。
  4. ^ abcdefg セバーソン、キム（2017年11月28日）「黒人ヴィーガンが健康とその他の目的のために立ち上がる」ニューヨーク・タイムズ. ISSN  0362-4331 . 2021年6月14日閲覧。
  5. ^ abcdefg Mercer, Amirah (2021年1月14日). 「黒人ヴィーガンの歴史の中でエンパワーメントを見つけた方法」Eater . 2021年6月14日閲覧。
  6. ^ abcde Reiley, Laura (2020年1月24日). 「最も急速に成長しているヴィーガン人口はアフリカ系アメリカ人。ウータン・クランをはじめとするヒップホップアーティストが道を切り開いた」.ワシントン・ポスト. ISSN  0190-8286 . 2021年6月14日閲覧。
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  8. ^ abcd Harper, A. Breeze編 (2010). 『シスター・ヴィーガン：黒人女性ヴィーガンが食、アイデンティティ、健康、社会について語る』ブルックリン、ニューヨーク：ランタン・ブックス. ISBN 978-1-59056-257-4. OCLC  818847053。
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