| ブラウブルガー | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
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| ベリーの皮の色 | ノワール |
| 種 | ブドウ |
| 起源 | オーストリア |
| オリジナルの血統 | ブラウアー・ポルトギーザー×ブラウフレンキッシュ |
| ブリーダー | フリッツ・ツヴァイゲルト |
| 育種研究所 | Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau (HBLAuBA)、クロスターノイブルク |
| 渡った年 | 1923 |
| VIVC番号 | 1457 |
ブラウブルガーは、オーストリア、チェコ共和国、ハンガリーでわずかに栽培されている赤ワイン用ブドウ品種です。オーストリアにおけるピノ・ノワールの同義語であるブラウブルグンダーと混同し ないようご注意ください。
歴史
ブラウブルガーは、ブラウアー・ポルトギーザーとブラウフレンキッシュの交配種です。[1] 1923年にオーストリア、クロスターノイブルクの連邦ブドウ栽培果樹研究所のフリッツ・ツヴァイゲルト博士によって作出されました。
流通とワイン
1999年には、オーストリアで883.95ヘクタールのブラウブルガーが栽培されました。[2]ハンガリーではエグリ・ビカヴェール（雄牛の血）の栽培も認められています。この品種から造られるワインは濃い色をしており、口当たりはベリー系の果実味に富んでいますが、ブーケやタンニンは控えめです。主にブレンドに使用されます。
ブドウとブドウ栽培
ブラウブルガーは収穫量が多く、特に灰色カビ病に対しては耐性がありますが、うどんこ病には弱いです。
参考文献
- ^ "Blauburger". Vitis International Variety Catalogue . 2012年4月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年2月4日閲覧。
- ^ Ganesch, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding, Geilweilerhof ,Siebeldingen, Erika Maul, Reinhard Töpfer, Rudolf Eibach, Alina. 「Area tabular listing」. www.vivc.de . 2017年2月14日閲覧。
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参照
