| ボストン製糖工場 | |
|---|---|
 1852 年のボストン製糖工場の広告。 | |
| 建設された | 1834 |
| 位置 | ルイス通り イーストボストン、マサチューセッツ州、アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯42度22分 西経71度02分 / 北緯42.37度 西経71.04度 / 42.37; -71.04 |
| 業界 | 砂糖 |
| エリア | 10,200平方フィート（950平方メートル） [ 1] |
| 廃止 | はい |
ボストン製糖所は、アメリカ合衆国マサチューセッツ州イーストボストンに拠点を置く製糖所でした。1834年に設立され、1860年にはグラニュー糖を製造した最初の製糖所として認められました。[2]また、イーストボストンで 最初の製造業でもありました。
歴史
砂糖の精製は特殊な工程であり、特別な機械と技術が必要だったため、ジョン・ブラウンはロンドンへ赴き、精製所の設計図を入手しました。その後、イーストボストンのルイス通り（ウェブスター通りとサムナー通りの間）に、イーストボストン埠頭会社から購入した220平方フィート（20平方メートル）の土地に、8階建てのレンガ造りの建物が建設されました。 1834年に着工され、完成まで2年を要しました。
当初、主要な操業は25馬力の 蒸気機関によって行われ、80人の従業員が雇用されていました。製油所の年間平均精製量は2万5000箱でした。1846年のフィッシャーのナショナル・マガジン・アンド・インダストリアル・レコードには、製油所の従業員数は100人で、年間800万ポンド（360万キログラム）の砂糖を精製し、3000ショートトン（600万ポンド）の石炭を使用していたと記載されています。[3] 砂糖の精製には大量の石炭と水が必要でした。石炭は船で運ばれてきましたが、水は常に不足していました。製油所は、生産継続に必要な水を確保するために、近隣地域に多くの井戸を掘りました。 1852年までに、年間700万ポンド（320万キログラム）の精油が可能になり、1852年に精油所を改修したことで、精油量は2500万ポンド（1100万キログラム）に増加しました。1854年までに200人の従業員を雇用しました。[4]
シュガー・トラスト
1887年、ボストン製糖所は砂糖トラスト[5]に含まれる21の製糖所の一つに指定されました。製糖業者たちは、石油産業で見てきたように、外国の競争相手に課された関税の恩恵を享受しました。このトラストを通じて、米国の砂糖市場の98%が支配されていました。トラストは訴訟に持ち込まれました。
政府は、これらの合併は貿易を制限し、砂糖の販売と製造における独占を作り出すことを目的としているとして、ペンシルベニア州連邦裁判所に提訴することを決定した。しかし、下級裁判所はこれを認めず、政府は最高裁判所に上訴した。[6]
これはシャーマン法に基づいて最高裁判所に提起された最初の訴追であった。
参考文献
- ^ バッキンガム, JT (1836). 『イーストボストンにおける最近の改良工事の概要』p. 5.
- ^ キンボール、クリス（2010年）『ファニーの最後の晩餐：世紀の食事』ランダムハウス。
- ^ フィッシャー、レッドウッド（1846年）。『フィッシャーの全国雑誌と産業記録』R. フィッシャー、p. 47。
- ^ ウィンザー、ジャスティン（1883年）『ボストン記念史』ジェームズ・R・オズグッド著、91ページ。
- ^ ペティグルー、リチャード・フランクリン（1920年）『帝国の軌跡：公式記録』ボニ・アンド・リヴライト、 pp.480-481。
- ^ ブライアン・トランボア「砂糖 - パート3」。バイ・アンド・ホールド。2009年1月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年5月20日閲覧。
