ブライアン・ローソン・サーモン
ブライアン・ローソン・サーモンCBE（1917 年 6 月 30 日 - 2001 年 6 月）は、イギリスの実業家であり、1972 年から 1977 年までJ. ライオンズ・アンド・カンパニーの会長を務め、上級看護スタッフの構造とトレーニングに関するサーモン報告書の著者でもある。
若いころ
サルモンは1917年6月30日に生まれ、マルバーン・カレッジで教育を受けた。[ 1 ]彼はジュリアス・サルモン（1888-1940）とその妻エマ・グラックスタインの4人の息子の2番目であり、ライオンズの創設者の一人であるバーネット・サルモンの孫であった。[ 2 ] [ 3 ]
キャリア
ケータリングとホスピタリティ
サーモンは当初はキッチン研修生として働き、その後はライオンズという家族経営の会社で食品バイヤーとして働いた。[ 1 ]
サーモンは1940年から1946年までイギリス空軍に所属し、上級ケータリング担当官に昇進した。 [ 3 ]インド亜大陸で食事に関する苦情をめぐる「小規模な反乱」が起きた際、サーモンはケータリング担当官を務めていた。[ 1 ]黄疸を患いながらイギリスに戻り、ライオンズのパン部門、その後ホテル部門で働いた後、1961年に理事会に加わった。[ 1 ]
1960年代初頭、サーモンはウィンピーハンバーガーをイギリスに導入し、最初はライオンズのカフェで、その後ウィンピーレストランチェーンで提供した。[ 1 ]
医療サービス
1949年から、サルモンはウェストミンスター病院のケータリング委員会の委員長を務め、後に病院の理事会にも加わった。[ 1 ]
1960年代、サーモンは上級看護職員の構造と研修に関するサーモン報告書の議長に任命され、この報告書は「現代の看護専門職の基盤の一つ」となった。[ 1 ] [ 3 ]
1974年から1977年まで、サルモンはカムデン・アンド・イズリントン地域保健局の議長を務めました。また、タヴィストック研究所、王立看護大学、ロンドン・アンド・プロビンシャル看護トラストでも活動しました。[ 1 ]
晩年
1972年にCBEを授与された。1977年に引退後、兄のニール・サルモンが会長職を引き継ぎ、ライオンズとアライド・ブリュワリーズを合併してアライド・ライオンズとなった。[ 1 ]
私生活
1946年、サルモンはアネット・マッケイと結婚し、2人の息子と1人の娘をもうけた。[ 1 ]彼は2001年6月に83歳か84歳で亡くなった。
参考文献
- ^ a b c d e f g h i j「ブライアン・サーモン」デイリー・テレグラフ、2001年6月14日。 2016年12月11日閲覧。
- ^ "J. Lyons & Co" . Kzwp.com . 2017年3月30日閲覧。
- ^ a b c W. Rubinstein; Michael A. Jolles (2011年1月27日). The Palgrave Dictionary of Anglo-Jewish History . Springer. p. 846. ISBN 978-0-230-30466-6。
