ブライアン・マクナリーはイギリス生まれのレストラン経営者です。1980年代には、マンハッタンに「The Odeon」、「Indochine」、「Canal Bar」、「150 Wooster」など、数々のレストランをオープンしました。1989年、『ヴァニティ・フェア』誌はマクナリーを「ほぼ10年間、ダウンタウンの飲食店界の紛れもないミダス王」と称しました。[1]
人生とキャリア
マクナリーはロンドンのベスナル・グリーンの労働者階級の家庭に生まれた。[1] 16歳で学校を卒業した後、アムステルダムに移り英語雑誌の定期購読を販売し、その後ロンドンに戻ってチェルシーでバスボーイとして働いた。[2] [1] 1969年に世界中を旅するためにイギリスを離れ、1976年にニューヨークに定住した。そこで彼の兄弟であるキース・マクナリーはグリニッチ・ビレッジのワン・フィフスでウェイターとして働いていた。[3] [1]
1980年10月、ブライアン・マクナリーは弟のキース・マクナリーと共にトライベッカにビストロ「オデオン」をオープンした。 [4]二人は「若い作家を歓迎せず、料金が高すぎ、女性を好まなかった」エレインズに対抗するためにオデオンを創業した。 [5] 1988年、ブライアン・マクナリーはオデオンの持ち分を弟に売却した。[4]
1982年、マクナリーは共通の友人であるアナ・ウィンターを通じて知り合ったアン・マクナリーと結婚した。[1]後に二人は離婚した。[6]
1984年、マクナリーと音楽プロデューサーのジョン・レフラーは、レディ・アスターズをフランス・ベトナム料理レストラン「インドシナ」に改装し、マンハッタンのノーホーにあるラファイエット通り430番地にオープンした。[7] [8] 1990年代初頭、マクナリーはインドシナの税金を払えなくなり、レストランは閉店した。[9]インドシナは、レストランで給仕をしていたフイ・チ・レによって再開された。[9]
1987年、マクナリーとジェリー・ジョセフはマンハッタンのソーホー、プリンス・ストリート101番地にジェリーズをオープンした。[4] [10]財政問題のため、マクナリーはジェリーズの株式を売却した。[11] [12]ジェリーズは2007年まで営業を続けた。[13]
マクナリーはマンソン・ダイナーをアメリカ料理を提供するキャナル・バーに改装した。[1] [4]キャナル・バーは1987年にオープンし、マンハッタンのハドソン・スクエア地区のグリニッジ・ストリート511番地に位置していた。[14]
1989年、彼はソーホーの元ガレージに150 Woosterをオープンした。[15]この短命なレストランは1991年に閉店し、マクナリーは複数の投資家から訴訟を起こされた。[16]
1989年、マクナリーはマンハッタンのチェルシー、8番街169番地にあるビストロ「マン・レイ」を購入しました。[1]彼は1990年にフランス風アメリカンレストランとしてマン・レイを再開しました。[17] [12]
1991年、マクナリーはロイヤルトンホテルに44をオープンした。[10]彼は2000年にホテルのオーナーであるイアン・シュレーガーに賃貸契約を譲渡した。[18]
1995年、マクナリーと歌手のマドンナはフロリダ州マイアミビーチのデラノにブルードアをオープンした。[19] [20]その後、彼はイアン・シュレーガーに権益を売却した。[21]
彼はニューヨークのブライアントパークホテルとマイアミビーチのショアクラブのパートナーを務めていたが、両社から撤退した。 [21]
マクナリーは2008年にベトナムに移住した。[22] 2012年にホーチミン市1区にイタリアンレストラン「ルッカ」をオープンした。[2] [23]
参考文献
- ^ abcdefg D'Souza, Christa (1989年8月2日). 「ブライアンの生涯」. Vanity Fair . 2022年8月18日閲覧。
- ^ ab 「怠け者のための宮殿」. Thanh Nien Daily . 2012年10月19日. 2020年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年8月18日閲覧。
- ^ ファニング、ディアドラ（1993年4月）「グラマー - ランチ地獄」『スパイ』誌53ページ。
- ^ abcd Hall, Trish (1989年2月22日). 「ブライアン・マクナリーのレシピ：彼はそれを定義できないが、彼のレストランは成功している」.ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331. 2024年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年8月18日閲覧。
- ^ 「Why They Kill to Get Into 150 Wooster - Vintage Insatiable」www.insatiable-critic.com . 1989年10月10日. 2022年8月18日閲覧。
- ^ Kornbluth, Jesse (2011年10月1日). 「アン・マクナリーのパリのアパートメント」. Architectural Digest . 2022年8月18日閲覧。
- ^ ナデルソン、レジー (2019年1月24日). 「1984年以来、ニューヨーカーに有名人気分を味わわせてきたレストラン」.ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2022年10月29日閲覧。
- ^ Blay, Zandile (2010年3月18日). 「Party Like It's 1984: One Night at Indochine」. HuffPost . 2022年8月18日閲覧。
- ^ ab ジョンソン、レベッカ (1994年10月10日). 「サイゴンからイーストビレッジへ」.ニューヨーカー. 2022年8月18日閲覧。
- ^ ab 「最も賢いニューヨーカー100人」ニューヨークマガジン48号、1995年1月30日。
- ^ ランドマン、ベス、ウィリアムズ、アレックス（1996年1月15日）「マクナリー兄弟」『ニューヨーク・マガジン』 37ページ。
- ^ ab グリーン、ゲール（1990年6月4日）「Cheaper Eats」ニューヨーク・マガジン35ページ。
- ^ Leventhal, Ben (2007年8月9日). 「Jerry's、今週日曜日のブランチサービス終了後に閉店」Eater NY . 2022年8月19日閲覧。
- ^ グリーン、ゲール（1988年6月27日）「シーンズ」ニューヨークマガジン44-48ページ。
- ^ オニール、モリー (1989年8月9日). 「ダイニング：ボリュームをささやき声に下げる」.ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2022年8月18日閲覧。
- ^ 「ブライアンのいない人生」ニューヨーク・マガジン、1991年4月22日号12ページ。
- ^ ミラー、ブライアン (1990年4月6日). 「ダイナーズ・ジャーナル」.ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2022年8月19日閲覧。
- ^ ゴールドマン、アンドリュー (2000年10月2日). 「ブライアン・マクナリー、44歳にさよなら」.オブザーバー. 2022年8月18日閲覧。
- ^ ヘルモア、エドワード (1995年7月3日). 「ロビー活動」.ニューヨーカー. 2022年8月18日閲覧。
- ^ ランドマン、ベス（1996年2月21日）「サウスビーチ、ベイビー」 『ニューヨーク・マガジン』 28ページ。
- ^ ab チャップリン、ジュリア (2002年2月3日). 「ブライアン・マクナリーとの夜遊び：ザット80'sショー？」.ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2022年8月18日閲覧。
- ^ McNally, Brian (2008年11月26日). 「ブライアン・マクナリーのサイゴンからの手紙」. Vanity Fair . 2022年8月18日閲覧。
- ^ “モルトベネ！”.おい。 2013-06-21 。2022-08-18に取得。
