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| 以前は | 食べる |
|---|---|
| 会社の種類 | プライベート |
| 業界 | コンピュータソフトウェア |
| 設立 | 2015年8月31日 （2015年8月31日） |
| 創設者 | スコット・ドラモンド ティム・ヤング |
| 本部 | カリフォルニア州サンフランシスコ |
主要人物 | アダム・ブロットマン（CEO） |
| Webサイト | brightloom.com |
Brightloom（旧称eatsa）は、サンフランシスコに拠点を置くアメリカ企業で、レストラン向けに自動化技術を提供しています。EatsaとBrightloomはどちらもデラウェア州法人であるKeenwawa, Inc.が使用する商号であり、Keenwawa, Inc.が正式な社名です。[1]
2019年7月22日、同社はBrightloomにブランド名を変更し、3,000万ドルの資金調達ラウンドを完了しました。[2]また、Brightloomがスターバックスのモバイルアプリと顧客ロイヤルティプラットフォームと統合されることも発表されました。
製品
Brightloomは、レストラン向けにプラットフォームを販売しています。このプラットフォームには、注文キオスク、モバイルアプリ、デジタルサイネージ、そしてキッチンスタッフ向けのデリバリーアプリからの注文集約機能といったソフトウェアが含まれています。持ち帰り用には、収納棚やディスプレイ一体型の棚を提供しています。2019年秋には、Brightloomはレストラン運営者向けの高度な顧客分析プラットフォームと顧客ロイヤルティ機能を発表しました。
歴史
Eatsaレストラン
Eatsaは2015年に最初のレストランを開店し、ベジタリアンキヌアボウルを中心としたメニューを提供した。[3] 2016年末までに、同社は2つの州とコロンビア特別区に6店舗を展開していた。顧客はiPadキオスクまたはモバイルアプリで注文し、セルフサービスのデジタルキュービィの壁から食べ物を受け取ることができ、会社の従業員とやり取りする必要はなかった。[4] [5] [6] 2017年10月、eatsaはニューヨーク市とワシントンD.C.の店舗を閉鎖し、サンフランシスコの2店舗のみにし、eatsaのテクノロジーを他のレストランにもエンドツーエンドのプラットフォームとして導入すると発表した。[7] [8] 2019年2月までに、Eatsaはすべてのレストランを閉鎖し、同年後半にサンフランシスコで1店舗を再開する計画を発表した。[9]
Eatsa と Brightloom はどちらもデラウェア州法人 Keenwawa, Inc. が使用する商号であり、これがこの会社の正式な社名です。
テクノロジープラットフォーム
2017年12月、シカゴのファストカジュアルレストランのコンセプトであるWow Baoは、新しい自動化されたレストラン体験の基盤としてBrightloomプラットフォームを使用して新しい店舗をオープンし、2018年を通してBrightloom対応の店舗をさらに展開する計画を発表しました。[10]
参考文献
- ^ 「ウェブサイト利用規約 Brightloom」. brightloom.com . 2024年2月27日閲覧。
- ^ Lucas, Amelia (2019年7月22日). 「スターバックス、自社の『ゴールドスタンダード』技術をライセンス供与し、世界中のフランチャイズ加盟店にモバイルアプリへのアクセスを提供」CNBC . 2019年7月22日閲覧。
- ^ 「未来のレストラン？非人間的なタッチのサービス」ニューヨーク・タイムズ、2015年9月8日。 2015年9月10日閲覧。
- ^ Constine, Josh (2015年8月31日). 「eatsa：ロボット・カブがキヌアを提供する未来的なレストラン」. TechCrunch . 2015年9月16日閲覧。
- ^ eatsaの仕組み、ワシントンポスト、2016年10月28日。
- ^ 「カリフォルニアのベジタリアンレストランeatsa、サーバーをタブレットと自動化に置き換え」CBSニュース、2015年9月2日。 2015年9月25日閲覧。
- ^ 「Eatsa、2店舗を除く全店を閉鎖」Nation's Restaurant News 2017年10月27日. 2017年11月6日閲覧。
- ^ 「Perspective - この自動化レストランは、食事の未来になるはずだった。しかし人類の反撃が起きた」ワシントン・ポスト、2017年10月24日。 2017年11月6日閲覧。
- ^ Pershan, Caleb (2019年7月18日). 「Automated Quinoa Restaurant Owes Thousands in Unpaid Rent, Says Landlord」Eater . Vox Media . 2019年7月22日閲覧。
- ^ ニール・スターン「新コンセプトのWow Baoで、Eatsaはキヌアからテクノロジーへ焦点をシフト」Forbes . 2018年5月16日閲覧。
さらに読む
- シュナイダー、アヴィー（2015年8月31日）「従業員のいないレストラン」NPR 。 2015年9月25日閲覧。
- ケイティ・スタインメッツ（2015年9月4日）「人が嫌い？キヌア大好き？夢のレストランがオープン」タイム誌。 2015年9月8日閲覧。
- ファストフードの再発明？完全自動レストラン「eatsa」がオープン ― Inside Scoop SF
外部リンク
- 公式サイト
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