ブリオッシュ・ドレー
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 プラハ中央駅のブリオッシュドレレストラン | |
| 会社の種類 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| 設立 | 1976 （1976年） |
| 創設者 | ルイ・ル・ダフ |
| 本部 | レンヌ、フランス |
場所の数 | 443 |
サービスエリア | 全世界 |
| 製品 | パンサンドイッチサラダスープ |
従業員数 | 7,500（2023年） |
| 親 | グループ・ル・デュフ |
| Webサイト | briochedoree.com |
ブリオッシュ・ドレは、1976年にブレストで創業したフランスのベーカリーカフェレストランチェーンです。創業者は、ル・デュフ・グループの現社長であるルイ・ル・デュフです。店名はフランス語で「黄金のブリオッシュ」を意味します。
同社は世界443か所の拠点で毎日27万人以上の顧客にサービスを提供しており、そのうち60％はフランチャイズで主にフランスに位置している。[ 1 ] 海外の店舗の多くは空港や駅構内である。
2013年にハフィントンポストがフランスで発表した調査結果によると、ブリオッシュ・ドレーはフランスの17のファストフードチェーンの中でポールに次いで2位にランクされています。 [ 2 ]
歴史
ルイ・ル・デュフは1976年、フランスのブレストに1,500ユーロ相当の個人投資でブリオッシュ・ドレの最初の店をオープンした。[ 3 ]このとき、彼はアメリカ滞在中に持ち帰ったコンセプトで、初の「フレンチスタイル」のファストフード店をオープンした。[ 4 ]
同社は1992年にフランチャイズに発展した。[ 5 ]
参考文献
- ^ “ブリオッシュ・ドレ” .グループエレダフ。2023 年1 月 24 日に取得。
- ^ “ファーストフードのプレフェレ・デ・フランセ: Paul plébiscité loin devant McDonald's - Baromètre Promise Consulting Inc.” . huffingtonpost.fr (フランス語)。 2013 年 12 月 17 日。
- ^ 「ルイ・ル・ダフ：「特攻作戦のフランチャイズ」「 .lexpress.fr （フランス語）。2006年5月22日。」
- ^ "Le groupe le Duff s'adapte aux nouveaux uses alimentaires" . lexpress.fr (フランス語)。 2011 年 6 月 30 日。
- ^ “フランチャイズ ブリオッシュ ドレ” . observatoiredelafranchise.fr (フランス語)。
外部リンク
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