ブリグセット・モン

ブリグセット・モンは、デンマークのモン島ステーゲにあるマイクロブルワリーです。レストランとカフェも併設されています。^{[ 1 ]} 2005年に歴史ある商店街にオープンし、ドイツ・バンベルク出身のスヴェンド・オーステル氏が醸造長を務めています。9種類のビールを生産しています。^{[ 2 ]}

2012年12月、この店はシェフのデイヴィッド・ジェンシンと、ジオセンター・モンス・クリントでカフェ・ソマースピレットを経営していたトーマス・ステッチャーによって買収された。^{[ 3 ]}

参考文献

1. “ブライグフーセット・モン” .デンマークを訪問。 2012年。2013 年1 月 29 日に取得。
2. "Bryghuset Møn" . tastemoensydsjaelland.dk. 2015年7月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年1月29日閲覧。
3. Svend Klarskov、「Makkerpar overtager bryghus」、SN.dk.、2012 年 11 月 13 日。 (デンマーク語) 2013 年 1 月 31 日閲覧。

外部リンク

• 公式サイト