バターカーラー

バターに使用するキッチンツール

バターカーラーは、食品のデコレーションに使うバターを装飾的な形に整えるために設計されたキッチンツールです。また、固くなったバターを柔らかくして塗りやすくするためにも使用できます。チョコレートやワックスの削りかすを作るのにも使用できます。通常は、カーラーを熱湯に浸して切りやすくします。^[1]

参考文献

^ ベロルツハイマー、ルース（1988年）『料理芸術研究所百科事典的料理本』（第1版）ペンギン社、45頁。ISBN 978-0-399-51388-6. 2010年12月24日閲覧。バターカーラー。45ページ。

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[1] ベロルツハイマー、ルース（1988年）『料理芸術研究所百科事典的料理本』（第1版）ペンギン社、45頁。ISBN 978-0-399-51388-6. 2010年12月24日閲覧。バターカーラー。45ページ。