 バターピーカンキャラメルアイスクリーム | |
| 原産地 | アメリカ合衆国 |
|---|---|
| 主な材料 | ピーカンナッツ、バター、バニラ |
バターピーカンは、特にアメリカ南部でアイスクリーム、 ケーキ、クッキーなどによく使われるフレーバーです。この風味は、黒人アメリカ人のソウルフードの要素となっています。[1]
バターピーカンを使った焼き菓子には、ローストしたピーカンナッツ、バター、バニラ風味が使われています。バターピーカンアイスクリームは、なめらかなバニラアイスクリームにほんのりバター風味を加え、ピーカンナッツを加えたものです。多くの大手アイスクリームブランドで製造されています。バターピーカンのレシピのバリエーションとして、ピーカンナッツの代わりにアーモンドを使ったバターアーモンドがあります。
バターピーカンは多くの企業が製造しているアイスクリームの人気フレーバーで、バスキンロビンスの31種類のフレーバーの1つでもあります。[2]
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バターピーカンクッキー
参照
参考文献
- ^ Ghabour, Dahlia (2021). 「『バターピーカンアイスクリームは『黒人のもの』なのか？』ルイビルのポッドキャストが人種が食に与える影響を探る」Courier Journal . 2025年1月13日閲覧。
- ^ フレーバー | バスキンロビンス
