中央食品技術研究所
 CFTRIの本部があるインドのマイソールにあるチェルヴァンバヴィラス宮殿の正面ファサード | |
| 設立 | 1950年10月21日 （1950年10月21日） |
|---|---|
| 研究形態 | インドのCSIR（科学技術研究機構）の構成研究所 |
| 所長 | ギリダル・パルヴァタム博士 |
| 所在地 | カルナータカ州マイソール |
| キャンパス | 200エーカー (0.81 km² ) |
運営機関 | CSIR |
| ウェブサイト | cftri.res.in |
中央食品技術研究所（CFTRI ）は、インドのマイソールに本部を置くインドの食品研究所です。科学産業研究評議会（Council of Scientific and Industrial Research）の構成研究所です。[ 1 ]
インドは世界第2位の食糧穀物、果物、野菜の生産国であり[ 2 ]、研究所は穀物、豆類、油糧種子、スパイス、果物、野菜、肉、魚、鶏肉の生産と取り扱いに関する研究を行っています。
設立
CFTRIは、インド自治領が共和国となった直後の1950年10月21日に、ARムダリヤール卿が共同設立した研究開発機関である科学産業研究評議会（Council of Scientific and Industrial Research）のもとに 設立されました
マハラジャ・ジャヤチャマラジャ・ワディヤルは、チェルヴァンバヴィラス宮殿とその広大なキャンパスを研究所の本部として寄贈しました。また、ハイデラバード、ラクナウ、ムンバイにリソースセンターを構え、多くの起業家に技術支援を提供しています。[ 3 ]
研究所
研究所には約200人の科学者、技術者、エンジニア、そして100人以上の技術者、熟練労働者、サポートスタッフがいます。食品工学、食品バイオテクノロジー、微生物学、穀物科学、感覚科学、生化学、分子栄養学、食品安全に焦点を当てた研究所を含む16の研究開発部門があります。[ 4 ]
同研究所は300以上の製品、プロセス、機器設計を開発しており、これらの技術のほとんどは4,000以上のライセンシーに商用利用のために公開されています。同研究所は、効率性の向上と収穫後ロスの削減、利便性の向上、輸出の増加、新たな食品供給源の発見、食品産業における人材の統合、コスト削減、近代化のための技術開発を行っています。[ 5 ]複数の特許を保有し、その研究成果は著名な学術誌に掲載されています。
- 冬の朝霧の中のチェルバンバヴィラス宮殿の眺め
- 正門
- 1951年の宮殿
- マイソール駅に面した門
注記
- ^ 「CSIRラボディレクトリ」。2013年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年1月19日閲覧
- ^ 「Indian Agriculture」 . 2013年1月19日閲覧。
- ^ 「インド大統領、マイソールのマハラジャ・ジャヤチャマラジャ・ワディヤール生誕100周年記念式典に出席。生誕100周年に私たちが捧げられる最高の賛辞は、日々の生活の中で彼の価値観とビジョンを模倣することだ」。インド政府大統領事務局報道情報局。2019年10月10日。 2024年9月4日閲覧。
- ^ 「CFTRI - R & D Departments」 。 2012年11月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年1月19日閲覧。
- ^ 「CFTRI、第10次計画草案に尽力」。タイムズ・オブ・インディア。2002年1月31日。2013年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。
外部リンク
