| カリフォルニアムール貝 | |
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科学的分類 
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| 界 | 動物界 |
| 門： | 軟体動物 |
| 綱： | 分類：食用軟体動物 |
| 目： | イガイ類 |
| 科 | イガイ科 |
| 属 | イガイ属 |
| 種： | ムラサキイガイ
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| 学名 | |
| ADW : Mytilus_californianus コンラッド、1837年
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カリフォルニアムール貝( Mytilus californianus ) は、イガイ科に属する海産二枚貝で、食用になる大型のムール貝です。
この種は北アメリカ西海岸原産で、メキシコ北部からアラスカのアリューシャン列島にかけて分布しています。カリフォルニアムール貝は、外洋沿岸の上部潮間帯の岩場に群生し、強い波の影響を受けるため、しばしば非常に大きな集団を形成して生息しています。
殻の説明
この種の殻は厚く、長さは129～130ミリメートル（5～5インチ）であることが多く、時にはそれよりも大きいこともあります。殻の外側は青色で、濃い茶色の殻膜があり、これは殻の成長縁付近を除いて通常は摩耗しています。殻の嘴はしばしば侵食されています。殻の外面には粗い放射状の肋骨と不規則な成長線があります。殻の内面は青色で、かすかに真珠のような光沢があります
他のイガイ科動物と同様に、この動物は非常に強くて弾力性のある足糸で基質に付着します。
殻は主に炭酸塩でできている。[1] [2] 1950年代には主にアラゴナイトで、方解石も少し含まれていたが、[1] [2] 2017/2018年までにその割合は逆転した。[1] [2]以前はより暖かい海域でアラゴナイトの増加が観測されており、それ以降海水温が上昇しているため、研究者はアラゴナイトの増加を予想していたことを考えると、これは驚くべきことであった。 [1] [2]しかし、実際は正反対で、M. californianusの殻の炭酸塩組成の決定要因は海洋の酸性化であることを示している。方解石の方が酸性に強いからである。[1] [2]
生態
カリフォルニアムール貝は、開けた岩礁海岸に見られる高塩分、低堆積物の環境を好みます。しかし、裸の岩に容易に定着することはなく、代わりに既存のムール貝とその生物学的糸の隠れ場所を好みます。 ムール貝は糸状の足糸を使って硬い表面に付着します
適切な環境であれば、カリフォルニアムール貝は体長200mm（8インチ）まで成長し、20年以上生きることもあります。[要出典] しかし、潮間帯のある沿岸開放環境では、流木などのゴミによる打撃、波浪、捕食、乾燥、病気などの影響で、死亡率が高くなることがよくあります。[要出典] カリフォルニアムール貝の捕食者には、ピサスター ヒトデがいます。彼らはプランクトンを餌としています。[3]
人間の使用
カリフォルニアムール貝は、ヨーロッパ人との接触以前、太平洋沿岸に住んでいた先住民にとって重要な食料源でした。カリフォルニア州北部のチャンネル諸島では、考古学的証拠から、約1万2000年にわたって継続的に採取されていたことが示されています。アーランドソンら（2008年）は、過去1万年間にサンミゲル島で採取されたカリフォルニアムール貝の平均サイズが縮小していることを記録しており、この傾向は人口増加と人為的な漁業による捕食圧の増大に起因するとしています。ホーガン（2008年）は、西暦800年から1300年にかけてチュマシュ族から発見された、より具体的な考古学的遺物について言及しています。
カリフォルニアムール貝は、北米太平洋岸全域で食用および餌として漁獲され続けています。カリフォルニアムール貝の身はオレンジ色をしています。他のムール貝、ハマグリ、カキと同様に、焼いたり、茹でたり、揚げたりして食べることができます。
これらのムール貝は通常は食用になりますが、特定の地域で赤潮が発生しているときには、カリフォルニア産のムール貝に麻痺性貝中毒を引き起こす可能性のある毒素が有害なレベルで含まれている可能性があるため、注意が必要です。
科学において
キーストーン種の概念は、1969年[4]に、ワシントン大学名誉教授の動物学者 ロバート・T・ペインによって、ヒトデの一種であるPisaster ochraceusとMytilus californianusの関係を説明するために造られました。[5]
参照
- ムラサキイガイ（Mytilus edulis）
参考文献
注記
- ^ abcde 「海洋酸性化がカリフォルニア産ムール貝の殻を変化させている」Phys.org . 2021年1月11日. 2021年1月12日閲覧
- ^ abcde Bullard, Elizabeth M.; Torres, Ivan; Ren, Tianqi; Graeve, Olivia A.; Roy, Kaustuv (2021-01-11). 「変化する海洋における半世紀以上の基礎海洋種Mytilus californianusの殻鉱物学」米国科学アカデミー紀要. 118 (3) e2004769118.米国科学アカデミー紀要. Bibcode :2021PNAS..11804769B. doi : 10.1073/pnas.2004769118 . ISSN 0027-8424. PMC 7826377. PMID 33431664 .
- ^ “Mytilus californianus taxonomy”. www.racerocks.com . 2018年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年1月4日閲覧。
- ^ 「キーストーン種仮説」ワシントン大学。2011年1月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年2月3日閲覧。
- ^ ストルツェンバーグ、ウィリアム（2009年）『かいじゅうたちのいた場所：消えゆく捕食者の地における生命、死、そして生態系の破壊』ブルームズベリーUSA . ISBN 978-1-59691-299-1。
出典
- エルランドソン、ジョン・M、TC・リック、TJ・ブラジェ、A・スタインバーグ、RLVellanoweth. 2008. 「古代の貝類への人間の影響：カリフォルニア州サンミゲル島の1万年間の記録」考古学ジャーナル35:2144-2152.
- C. マイケル・ホーガン著『ロス・オソス・バックベイ、巨石ポータル』アンディ・バーナム編（2008年）
- Schmidt, D., カリフォルニアムール貝（Mytilus californianus）のレビュー、水産生物学および水産プログラム、カナダ資源評価事務局研究文書 99/187 (PDF)
- マクリーン、ジェームズ. 1969.南カリフォルニアの海洋貝類、ロサンゼルス郡立自然史博物館
