カメリナ油または偽亜麻油は、カメリナ・サティバ（Camelina sativa）または偽亜麻（Falx）から抽出される圧搾種子油で、 「喜びの黄金」とも呼ばれています。偽亜麻は古くからヨーロッパで栽培されており、18世紀までランプ油として利用されていました。近年では、化粧品やスキンケア製品への利用が検討されています。[1]オメガ3脂肪酸を豊富に含み、一部の文化圏では栄養補助食品として使用されています。欧州連合[2]および英国では、「 Olej rydzowy tradycyjny（伝統的特産品）」という名称で伝統的特産品保証製品として登録されています。 [3]
アメリカ合衆国では、食品医薬品局（FDA）が自主的にGRAS（オーガニック認証）としてこの油を承認しています。[4]ニセフラックスはアブラナ科（カラシナやキャベツ）に属し、この科には菜種など多くの種子油植物も含まれています。通常、ニセフラックスには1～3%のエルカ酸が含まれていますが、エルカ酸含有量が1%未満のCamelina Sativa品種もいくつか導入されています。[5]
種子には平均37重量％の油が含まれており、以下の脂肪酸がかなり多く含まれています。[6]
| 成分 | パーセンテージ | カテゴリ |
|---|---|---|
| α-リノレン酸（ALA、18:3） | 25.1～31.9% | 多価不飽和脂肪酸、オメガ3 |
| オレイン酸（18:1） | 14.3～18.9% | 一価不飽和脂肪酸、オメガ9 |
| リノール酸（18:2） | 18.6～26.3% | 多価不飽和脂肪酸、オメガ6 |
| ゴンド語（20:1） | 12.4～15.3% | 一価不飽和脂肪酸、オメガ9 |
| パルミチン酸（16:0） | 6.1～7.6% | 飽和 |
| エルシック（22:1） | 2.4～3.4% | 一価不飽和脂肪酸、オメガ9 |
| ステアリン酸（18:0） | 2.3～3.0% | 飽和 |
参考文献
- ^ Stanislas Crouzier. 「化粧品およびスキンケア製品の原料として使用する偽亜麻（カメリナ）タンパク質および油の加工」。2005年11月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ “オレジ・リゾヴィ・トラディシニ”.欧州連合。2021 年10 月 30 日に取得。
- ^ “オレジ・リゾヴィ・トラディツィニ・スタロポルスカ”.英国政府。2021 年10 月 30 日に取得。
- ^ プログラム、ヒューマンフード（2024年9月6日）。「庁からの回答書 GRAS 通知番号 GRN 000642」。FDA。
- ^ 「Sampath, Anusha (2009)、「カメリナ種子油の化学的特性」」 。 2025年10月28日閲覧。
- ^ ロドリゲス＝ロドリゲス、マヌエル・フェルナンド;サンチェス・ガルシア、アリシア。サラス、ホアキン J.ガルセス、ラファエル。マルティネス＝フォース、エンリケ（2013年10月）。 「成長中の Camelina sativa 種子の形態学的変化と脂肪酸プロファイルの特徴付け」。工業用作物および製品。50 : 673–679。土井:10.1016/j.indcrop.2013.07.042。
参照
