.jpg/1280px-Cape_Cod_Tall_(5076311093).jpg) ケープコッダー | |
| タイプ | カクテル |
|---|---|
| 材料 | |
| 標準的なドリンクウェア | ハイボールグラス |
| 標準的な付け合わせ | ライムスライス |
| 提供 | オン・ザ・ロック：氷の上に注いで |
| 準備 | 氷を入れたハイボールグラスに全ての材料を入れ、ライムのくし切りを添えます。 |
ケープコッド、または ケープコッダーは、ウォッカとクランベリージュースで作られたカクテルの一種です。レシピによっては、グラスにライムのくし切りを絞り、それをドリンクに落とすこともあります。[1]この名前は、マサチューセッツ州ケープコッドに由来しています。ケープコッドは、アメリカ東部に位置する半島で、クランベリーの栽培で有名な人気の観光地です。
材料
ケープコッドはウォッカとクランベリージュースで作られ、ライムのくし切りを添えることもあります。その割合は様々で、ウォッカとクランベリージュースの推奨比率は1/4、[2] [3]、1/3.7 [4] 、 1 /2 [5] [6]、1/1.5 [7]とされていますが、厳密な割合を推奨していない情報源もあります。[8] [9] [10]情報源によっては、ライムのくし切りの代わりにライムジュースを添えることを推奨しています。[5]
関連ドリンク
ケープコッダーは、シーブリーズ（グレープフルーツジュースを加える）、ベイブリーズ（パイナップルジュースを加える）、マドラス（オレンジジュースを加える）、ウーウー（ピーチシュナップスを加える）、セックスオンザビーチ（オレンジジュースとピーチシュナップスを加える）、コスモポリタン（トリプルセックとライムジュースを加える）、ローズケネディカクテル（クラブソーダを加える）など、他の多くのカクテルと関連があります。グレープコッダーには、ウォッカとクランベリージュースに加えて、ライムジュースとグレープジュースも含まれます。レモンライムソーダを加えたケープコッダーはJCコンコードと呼ばれます。ライチリキュールを加えたケープコッダーはレッドロータスカクテルです。[11]ラズベリーリキュールを加えたケープコッダーはパープルヘイズです。[12]
背景
この飲み物は、1945年にマサチューセッツ州ケープコッドのオーシャンスプレークランベリー栽培協同組合によって「レッドデビル」という名前で考案されました。[13]「ケープコッダー」という名前は1960年代初頭にさかのぼります。[14]
参照
参考文献
- ^ 「ケープコッダーカクテルレシピ」Liquor.com。
- ^ 「ケープコッダーのドリンクレシピ」. idrink.com . 2011年8月5日閲覧。
- ^ 「ケープコッダー - ハイボールグラスに氷を3～4個入れ、ウォッカ1.5オンスとクランベリージュース6オンスのカクテルを加える」（ハウス＆ガーデン、第139巻（1971年））
- ^ 「The Cape Codder」. Food Network . 2011年8月5日閲覧。
- ^ ab 「ケープコッダー」。マーサ・スチュワートのウェブサイト。 2011年8月5日閲覧。
- ^ 「ケープコッダーのレシピ」DrinkSwap . 2011年8月5日閲覧。
- ^ コリーン・グラハム. 「ケープコッダー」. about.com . 2011年8月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年8月5日閲覧。
- ^ 「ケープコッダー」.エスクァイア. 2011年8月5日閲覧。
- ^ 「ケープコッド」.今週のドリンク. 2011年8月5日閲覧。
- ^ 「ケープコッダーのレシピ」.ドリンクミキサー. 2011年7月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年8月5日閲覧。
- ^ 「甘いライチリキュールを使って美味しいレッドロータスを作りましょう」The Spruce Eats。
- ^ 「マティーニ、ショット、それともハイボール…パープルヘイズをどう飲みますか？」The Spruce Eats。
- ^ 「クランベリージュースにウォッカと少量のフレッシュライムを加え、『レッドデビルカクテル』を考案した。」（『オーシャンスプレーのクランベリー協同組合ニュース：第6巻～第10巻』、クランベリー缶詰会社、1945年）
- ^ 「陽気な宿屋の主人が、アメリカの最新カクテル「ケープコッダー」であなたと奥様をリフレッシュさせてくれます。」（ニューヨーカー誌、1965年）
外部リンク
- エスクァイア誌におけるケープコッダーについての議論
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