カーディナル（ブドウ）

枢機卿
ブドウ（ヴィティス）
クロアチア北部メジムリェ郡ワインサブリージョンで栽培されたカーディナルブドウの房
ベリーの皮の色	薔薇
種	ブドウ
別名	赤いカーディナル
起源	カリフォルニア
VIVC番号	2091

カーディナルは、1939 年にカリフォルニアで初めて生産された食用ブドウの品種です。

最新の研究によると、このブドウはケーニギン・デア・ヴァインゲルテンとアルフォンス・ラヴァレのテーブルブドウの交配種です。 ^{[ 1 ]}アメリカ合衆国、ブルガリア、北マケドニア、クロアチア、フランス、イタリア、ルーマニア、スペイン、ポルトガルでは、食用やレーズンを作るための典型的なテーブルブドウとして利用されています。タイとベトナムでは、ワインの生産に広く利用されています。^{[ 2 ]}亜熱帯ワイン用ブドウであるブラン・デュ・ボワの主な親品種です。

この品種の栽培は1970年代にフィリピンに導入され、主にイロコス地方で栽培されている。^{[ 3 ]}

参考文献

1. ブドウ国際品種カタログhttp://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=2091
2. J. ロビンソン（編）『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン』第3版、139ページ、オックスフォード大学出版局、2006年、 ISBN 0-19-860990-6
3. 「食用ブドウに関するコーデックス規格がフィリピン国家規格への採用へ：現地データ収集実施」フィリピン情報局、農水産規格局、2021年5月26日。 2021年5月26日閲覧。