カール・ウェーマー

カール・ウェーマー

カール・フリードリヒ・ヴィルヘルム・ヴェーマー（1858年9月20日、ハノーファー王国フライブルク生まれ - 1935年1月11日、ドイツ・ハノーファー没）は、ドイツの化学者、菌類学者であった。彼は発酵法によるクエン酸の生産に取り組んだ。^{[ 1 ]}

参考文献

1. H. Benninga (1990年6月30日).乳酸製造の歴史：バイオテクノロジー史の一章. Springer Science & Business Media. pp.  140–5 . ISBN 978-0-7923-0625-2。