カルルッチョの
 |
 | |
| 会社の種類 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 業界 | ホスピタリティ |
| 設立 | 1999年、イギリス、ロンドン （1999年） |
| 創設者 | アントニオ・カルルッチョ |
| 本部 | ロンドン、イングランド、イギリス |
サービスエリア | 英国、アイルランド、中東、米国 |
主要人物 | マーク・ジョーンズCEO |
| サービス | レストランと食料品店 |
| 所有者 | ボパランレストラングループ |
| Webサイト | www.carluccios.com |
カルルッチョは1999年にロンドンで設立された イタリア料理レストランチェーンです。
歴史
1991年、アントニオ・カルルッチオと当時の妻は、カルルッチオズというイタリア料理店をオープンしました。[ 1 ] [ 2 ]
1999年、ロンドンのマーケットプレイスに「カルルッチョズ・カフェ」第1号店がオープンしました[ 2 ] 。このチェーンは、まずイングランド南東部に、その後イギリス全土に拡大しました。2005年、カルルッチョズはPLCとしてオルタナティブ・インベストメント・マーケットに上場しました。2010年、ドバイに拠点を置くランドマーク・グループから、カルルッチョズの評価額を9,000万ポンドとする買収提案を受けました。この取引は株主によって承認され、2010年10月に完了しました[ 3 ]。
2018年3月、カルルッチオはコスト高と業界内の競争激化による可能性のある選択肢について、KPMGに財務アドバイスを求めました。 [ 4 ]
2020年3月20日、英国政府によるCOVID-19パンデミックへの対応に関するガイダンスを受け、Carluccio'sは国内の他のすべてのバーやレストランと同様に、一時的に店舗を閉鎖しました。10日後の3月30日、Carluccio'sは経営破綻し、2,000人の雇用が危機にさらされました。[ 5 ]経営破綻者は、政府の支援を受けて事業を休止することや、事業の全部または一部を売却することなど、会社の将来に向けた選択肢を検討しました。5月22日、Boparan Restaurant GroupがCarluccio'sブランドを買収し、71店舗のうち30店舗を引き継ぎ、残りの店舗を閉鎖することが発表されました。[ 6 ] [ 7 ]
2021年6月、ボパランはカフェ・カルッチオのブランドで今後5年間で500軒の新しいレストランをオープンする計画を発表した。[ 8 ]
参考文献
- ^アレン、ニック (2008 年 9 月 12 日)。「アントニオ・カルッチョ、テレビシェフ、刺された」。2018 年8 月 20 日に取得– www.telegraph.co.uk 経由。
- ^ a b “最愛のイタリア人シェフ、アントニオ・カルッチョ氏が80歳で死去” .スタンダード.co.uk。 2017 年 11 月 8 日。2018 年8 月 20 日に取得。
- ^ Jacobs, Rose (2010年10月4日). 「Carluccio's、Landmark Groupに買収される」 . Financial Times . 2017年12月27日閲覧。
- ^ 「Carluccio'sが最新の打撃を受けるレストランチェーン」 BBCニュース、2018年3月5日。 2018年3月7日閲覧。
- ^ Robert, Plummer (2020年3月30日). 「2020年3月30日」 . BBCニュース. 2020年3月30日閲覧。
- ^ 「カルルッチョ氏の救済措置で1,000人の雇用が減少」 BBCニュース、2020年5月22日。 2020年5月22日閲覧。
- ^ 「ボパラン・レストラン・グループ、カルッチオ買収を発表」 The Caterer、2020年5月22日。
- ^ 「ボパラン、カフェ・カルッチオ500店を開店予定…」The Caterer 2021年6月3日. 2021年9月5日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズにあるCarluccio'sに関連するメディア
