カロテノイドオキシゲナーゼは、カロテノイドを分解してビタミンAとして知られるレチノールなどを生成する酵素ファミリーです。このファミリーには、網膜色素上皮細胞に豊富に発現し、オールトランスレチニルエステルから11-シス-レチノールの生成を触媒するRPE65 と呼ばれる酵素が含まれています。
RPE65鉄(II)補因子は4つのヒスチジン残基と3つのグルタミン酸残基と配位している。[ 2 ]β-カロテン、リコピン、ルテイン、β-クリプトキサンチンなどのカロテノイドは、植物や特定の細菌、藻類、真菌で生成され、光合成の補助色素として、また光防御のための酸素ラジカルのスカベンジャーとして機能します。また、動物にとっては必須の栄養素です。カロテノイドオキシゲナーゼは、さまざまなカロテノイドを、植物ではホルモン、色素、フレーバー、花の香り、防御化合物として機能するアポカロテノイド、動物ではビタミン、オプシンの発色団、シグナル伝達分子として機能するレチノイドなど、生物学的に重要な一連の生成物に分解します。[ 3 ]カロテノイドオキシゲナーゼの例には、次のものがあります。
このファミリーのメンバーは、通常 4 つのヒスチジンによって保持される鉄 (II) 活性中心を使用します。
このドメインを含むヒトタンパク質
BCO2 ; BCO1 ; RPE65 ;
参考文献
- ^ Kloer DP, Ruch S, Al-Babili S, Beyer P, Schulz GE (2005年4月). 「レチナール形成カロテノイドオキシゲナーゼの構造」. Science . 308 ( 5719): 267–9 . Bibcode : 2005Sci...308..267K . doi : 10.1126/science.11 08965. PMID 15821095. S2CID 6318853 .
- ^ Kiser PD, Zhang J, Badiee M, Li Q, Shi W, Sui X, 他 (2015年6月). 「脊椎動物の視覚に必須なレチノイドイソメラーゼの触媒機構」 . Nature Chemical Biology . 11 (6): 409–15 . doi : 10.1038/nchembio.1799 . PMC 4433804. PMID 25894083 .
- ^ a b c Wyss A (2004年1月). 「カロテンオキシゲナーゼ:二重結合切断酵素の新たなファミリー」 . The Journal of Nutrition . 134 (1): 246S– 250S. doi : 10.1093/jn/134.1.246S . PMID 14704328 .
- ^ Tan BC, Joseph LM, Deng WT, Liu L, Li QB, Cline K, McCarty DR (2003年7月). 「シロイヌナズナ9-シスエポキシカロテノイドジオキシゲナーゼ遺伝子ファミリーの分子特性」 . The Plant Journal . 35 (1): 44– 56. doi : 10.1046/j.1365-313X.2003.01786.x . PMID 12834401 .
- ^
- ^ Kloer DP, Ruch S, Al-Babili S, Beyer P, Schulz GE (2005年4月). 「レチナール形成カロテノイドオキシゲナーゼの構造」. Science . 308 ( 5719): 267–9 . Bibcode : 2005Sci...308..267K . doi : 10.1126/science.11 08965. PMID 15821095. S2CID 6318853 .
さらに読む
- Nicoletti A, Wong DJ, Kawase K, Gibson LH, Yang-Feng TL, Richards JE, Thompson DA (1995年4月). 「網膜色素上皮細胞に特異的に発現する61 kDaのタンパク質をコードするヒト遺伝子の分子生物学的特徴」. Human Molecular Genetics . 4 (4): 641–9 . doi : 10.1093/hmg/4.4.641 . PMID 7633413 .