ノットパイルカーペットは、経糸と緯糸の間に織り込まれたノットの端を切り落とし、隆起した表面、つまりパイルを持つカーペットです。アナトリア絨毯やペルシャ絨毯に特徴的なギョルデスノット(トルコノット)とセネノット(ペルシャノット)は、主に2つのノットです。[ 1 ]パイルのない平織りまたはタペストリー織りの絨毯はキリムと呼ばれます。パイルカーペットの良し悪しは、経糸と緯糸の幅と本数、パイルの高さ、使用されるノット、そしてノットの密度によって決まります。
「構造的な横糸は、織り目から垂直に立ち上がる補助的な横糸と交互に並んでいます。この補助的な横糸は、3つの結び目のうちの1つによって縦糸に結び付けられ、カーペットの毛羽、つまり起毛を形成します。」[ 2 ]結び目は、縦糸のペアごとに1つずつ、列状に結ばれており、その後、押し下げることでラグの強度が増します。「織り合わされた縦糸と横糸がカーペットの基礎を形成し、デザインは結び目の列から生まれます。」[ 3 ]「結び目のあるパイルでは、横糸の列の配置が最も重要な考慮事項です。」[ 4 ]
斜め結び、またはオフセット結びでは、連続する列の結び目が経糸の交互の組を占めます。この特徴により、半分の結び目から次の結び目への変化が可能になり、異なる角度の斜めの模様の線が生まれます。クルド絨毯やトルクメン絨毯、特にヨムド絨毯に見られることがあります。ほとんどの場合、左右対称に結ばれます。[ 5 ]

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ギョルデス・ノット(対称結び、トルコ結び)は、パイルカーペットで最もよく使われる2つの結び方のうちの1つです。ギョルデス・ノットでは、色のついた横糸が2本の縦糸の上を通り、その間を通された後、切断されてパイルを形成します。ギョルデス・ノットは対称的な構造をしています。ギョルデス・ノットは、中央アジア、アルタイ地方のパジリク・クルガン古墳群で発見された、現存する最古のパイルカーペットの断片に使われている結び方です。[ 8 ]ギョルデス・ノットは、近世のトルコ織物にも使われています。[ 9 ]
ギョルデスノットを結ぶには、糸を2本の隣り合う縦糸の間に通し、一方の縦糸の下に戻し、両方に巻き付けて襟を作り、中央から引っ張って両端が縦糸の間から出るようにします。[ 10 ]ギョルデスノットは2本の縦糸を使用します。
ペルシャ絨毯は主に2種類の結び方で織られています。1つは対称的なトルコ結び、または「ギョルデス結び」で、トルコ、コーカサス、東トルクメニスタン、そしてイランの一部のトルコ系およびクルド系地域でも用いられています。もう1つは非対称的なペルシャ結び、または「センネ結び」で、インド、トルコ、パキスタン、中国、エジプトでも用いられています。「センネ結び」という名称はやや誤解を招く恐れがあります。なぜなら、センネの町では絨毯が対称的な結び方で織られているからです。[ 10 ]
非対称ノットは、糸を1本の経糸に巻き付け、隣の経糸の裏側を通して糸の両端を分けるように結びます。ペルシャノットは、左開きでも右開きでも構いません。[ 10 ]ペルシャノットは、経糸を2本使う場合と、経糸のみを使う場合とがあります。
非対称ノットは、より滑らかで曲線的なデザインを生み出すことを可能にし、より大胆で直線的なデザインには対称ノットが用いられることもあります。非対称ノットで織り込まれた精巧なデザインを持つセネ絨毯に見られるように、デザインの質は、使用されるノットの種類よりも、織り手の技量に大きく左右されます。[ 10 ]
ペルシャ絨毯でよく使われるもう一つの結び目は、2本ではなく4本の縦糸で結ばれるジュフティノットです。 [ 5 ] [ 1 ]ジュフティノットで作られた絨毯は実用に耐えることができ、例えば現場では、絨毯の単色の広い部分にジュフティノットが使われることがあります。しかし、ジュフティノットで織られた絨毯は、伝統的な絨毯に比べてパイル糸の量が半分しか必要ないため、パイルの摩耗耐性が低く、絨毯の寿命も短くなります。[ 10 ]
結び目の別のバリエーションは、初期のスペイン絨毯から知られています。スペインノット、またはシングルワープノットは、1本の経糸に結ばれた結び目です。A.スタインがトルファンで発掘した絨毯の断片の中には、シングルノットで織られていたものも見られます。シングルノットの織り方は、エジプトのコプト絨毯にも見られます。[ 11 ]
紀元前700年頃(Jia et al. 2009)に遡る楊海絨毯は、パジリク絨毯(Rudenko 1970)よりも約3世紀古く、世界で最も古い結び目のある絨毯である。