キャリル・A・ナウソン教授(PhD、APD [ 1 ] )は、オーストラリア、メルボルンのディーキン大学運動栄養科学部[ 2 ]で栄養と老化の講座を担当しています。また、ディーキン大学の身体活動と栄養研究センター(C-PAN)内の「健康な成長、健康な老化」グループのチームリーダーも務めています。[ 3 ]
ナウソン教授は、慢性疾患、老化、骨の健康に関連する栄養と食事について長年研究を続けており、高血圧や骨粗鬆症に関連する食事因子を評価する多くの研究を行ってきました。[ 4 ]
ナウソン教授と同僚の報告書「オーストラリアとニュージーランドの成人におけるビタミンDと健康:立場表明」[ 5 ]は、政府が食品へのビタミンD含有量を増やす必要性についての議論を促した。[ 6 ]
さらに、ナウソン教授は、学童の塩分摂取量を評価し、長期的に子供の健康のために塩分摂取量を減らす戦略を開発する必要性についての意識を高めるための研究を行っています。[ 7 ] [ 8 ]
ナウソン教授の最近の研究では、 BMI(ボディマス指数)と65歳以上の成人の死亡リスクとの関係も調査している。 [ 9 ] [ 10 ]