カサレッチェ

カサレッチェ

タイプ	パスタ
原産地	イタリア
地域または州	シチリア島
メディア:カサレッチェ

カサレッチェ（イタリア語のcasereccio、「自家製」に由来） ^{[ 1 ]}は、イタリアのシチリア地方発祥の、巻物のように巻かれた短いパスタです。^{[ 2 ]}

カサレッチェは、クリーム/チーズ、肉、ナポリタン、シーフード、ペスト、野菜とよく合います。^{[ 1 ]}

参照

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• ジェメッリ

参考文献

1. 「When Pasta Met Sauce」 Chow Hound . 2015年11月4日閲覧。
2. “バリラ・カサレッチェ” .バリラ・カサレッチェ。2018年7月31日に取得。