キャスパーの
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| 会社の種類 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | ファーストフード |
| 設立 | 1934年、カリフォルニア州オークランド （1934年） |
| 創設者 |
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| 本部 | ラファイエット、カリフォルニア州[ 1 ] |
場所の数 | 5（2025年） |
サービスエリア | |
主要人物 |
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| 所有者 |
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| Webサイト | caspershotdogs.com |
キャスパーズ・フェイマス・ホットドッグスは、1934年に設立されたサンフランシスコ・ベイエリアを拠点とするホットドッグレストランチェーンです。キャスパーズのホットドッグは、スライスした玉ねぎ、スライスしたトマト、マスタード、レリッシュを添えたシカゴスタイルのホットドッグを彷彿とさせます。 [ 2 ]これは、創業者がシカゴでホットドッグを販売した経験を反映しています。[ 3 ]
Caspers はイースト ベイで 5 つの店舗を展開しています:ダブリン、ヘイワード、オークランド、プレザント ヒル、リッチモンド。
歴史
キャスパーズ・ホットドッグの起源は、1920年代にアルメニア人虐殺から逃れシカゴでホットドッグの販売を始めたカスパー・クージョリアンに遡ります。彼はその後、温暖な気候を求めてオークランドに移り、1930年にカスパーズ・ホットドッグというホットドッグ店を開店しました。店の成功により、弟のポール・クージョリアン、いとこのスティーブ・ベクリアン、ポール・アガジャンなどシカゴの友人や家族が集まるようになりました。彼らは協力してカスパーズをさらに展開しました。[ 4 ] [ 3 ]ベクリアンとアガジャンは1934年にカスパーズの最初の店を開店しました。
チェーンが拡大するにつれ、家族のメンバーはそれぞれ異なる拡大方法について異なる考えを持っていました。ベクリアンとアガジャンは1939年に袂を分かち、自分たちのレストランをキャスパーズ・ホットドッグスと名付けました。[ 5 ]一方、カスパーズ・ホットドッグスは2025年に最後の店舗が閉店するまで営業を続けました。[ 6 ]一方、カスパー・クージョリアンの義理の息子であるハリー・ヤグリジャンは、オークランドのテメスカル地区にあるカスパーズの店舗の所有権を取得し、そこはオリジナル・カスパーズ・ホットドッグスと名付けられ、2003年まで営業しました。[ 7 ]この袂を分かつことは、敵対的[ 5 ]かつ友好的であったと特徴づけられています。[ 3 ]
ベクリアン氏とアガジャン氏が亡くなると、妻のアーダム氏とローズ氏が事業を引き継ぎ、その後、他の家族も事業に携わるようになりました。現在のオーナーであるロン・ドリアン氏とポール・ルスティジャン氏は、同社の3代目オーナーです。[ 3 ]
1989年、キャスパーズ・ホットドッグスのオーナーは、カリフォルニア州サンレアンドロにSPARソーセージ・カンパニーという独自のソーセージ工場を設立しました。この社名はキャスパーズの創業者の名前に由来しています。[ 8 ]数年後、キャスパーズ・ホットドッグスも自社ソーセージの製造を開始し、1998年にキャスパーズから訴訟を起こされました。 [ 5 ] SPARソーセージ・カンパニーは最終的にキャスパーズ・ホットドッグス用のソーセージも製造するようになりましたが、レシピはキャスパーズのものとは異なりました。[ 3 ]
参考文献
- ^ 「連絡先情報」 . Caspers Famous Hot Dogs . 2025年12月14日閲覧。
- ^ 「メニュー」 . Caspers Famous Hot Dogs . 2025年12月14日閲覧。
- ^ a b c d eゲレーロ、スサナ (2023 年 1 月 6 日)。」「これは偉大なアメリカの物語だ」：ベイエリアのキャスパーズ・ホットドッグは昔ながらのノスタルジアを味わえる店だ」。SFGate 。ハースト。2025年12月14日閲覧。
- ^ロジャース、ロバート (2013年1月10日). 「キャスパーズ・ホットドッグの起源：西部への移民と成功の物語」マーキュリー・ニュースカリフォルニア州サンノゼ2025年12月14日閲覧。
- ^ a b cジョンソン、チップ（1998年3月12日）「ファストフードのドッグイートドッグ世界：キャスパーズがキャスパーズを訴える — すべては家族の問題」サンフランシスコ・クロニクル。 2025年12月14日閲覧。
- ^ Wells, Madeline (2025年10月23日). 「95年の歴史を持つベイエリアのホットドッグチェーンが最後の店舗を閉店」 . SFGate . Hearst Communications . 2025年12月14日閲覧。
- ^ Nye, Risa (2026年1月27日). 「ホットドッグの日々が象徴的な三角形のテメスカルビルに戻ってくる」 . The Oaklandside . カリフォルニア州オークランド. 2026年1月28日閲覧。
- ^ 「会社概要」 SPARソーセージカンパニー. 2025年12月14日閲覧。
外部リンク
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