キャティエ
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49°09′25″N4°03′42″E / 49.1570502°N 4.0616196°E / 49.1570502; 4.0616196
キャティエ（シャンパーニュ・キャティエ）は、フランス、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ村、シニー・レ・ローズに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。キャティエ家は1625年からブドウ畑を所有し、13世代以上にわたりメゾンを経営しています。
家族歴
1916年、ジャン・カティエは戦傷のため戦線を離れざるを得なくなりました。彼は1625年から家族がブドウ栽培を続けてきたシニー＝レ＝ローズに戻りました。ドイツ軍に包囲されたランスは砲弾の下に崩壊し、街の60%が破壊されました。シャンパーニュ商人たちは厳しい状況下でなんとか事業を続けようとしましたが、近隣のブドウ畑ではブドウが収穫できませんでした。1916年のわずかな収穫を無駄にしないため、ジャン・カティエは自らシャンパーニュを造ることを決意しました。最初のボトルは1918年に第一次世界大戦終結を記念して発売されました。
1936年、息子のジャン・カティエはネリーと結婚しました。二人の間にはジャン＝ルイ、リリアンヌ、ジャン＝ジャックの3人の子供が生まれました。彼らは事業を拡大し、情熱を分かち合い、そして会社を子供たちに引き継ぎました。ジャン＝ルイはアルジェリアでの兵役を終えた後、1960年代初頭にブドウ園の経営を引き継ぎました。リリアンヌは事務作業と顧客対応を担当し、醸造学者であるジャン＝ジャックはワイン醸造工程を担当し、その後、総務と営業管理を担当しました。
1951年、ジャン・カティエはシャンパーニュ地方でも数少ない歴史的なクロの一つ、クロ・デュ・ムーランを買収しました。彼は戦争で破壊された2.2ヘクタールの区画を修復し、1952年にこの区画から最初のワインを醸造、1953年に瓶詰め、そして1956年に初めて販売しました。当時、この区画はシャンパーニュ地方で生産・販売されていた2つのクロのうちの一つでした。ジャン・カティエは、主に2つの理由から先駆者とみなされていました。それは、クロでありながら高級シャンパーニュでもあるキュヴェを造り出したからです。
2011年、アレクサンドル・カティエは父ジャン＝ジャック・カティエの後を継ぎました。彼と従妹のアガット（リリアンヌの娘）、マリー（ジャン＝ルイの娘）は、現在も会社を経営しています。
地下室と建築
シャンパーニュ・キャティエのセラーはリリー・ラ・モンターニュに位置し、200万本のボトルを貯蔵できます。歴史的にシャンパーニュのセラーの深さは、誰も計測したことがないため、階段の数で推定されてきました。シャンパーニュ・キャティエのセラーは119段（27メートル）で、最も深いセラーの一つです。これは、116段からなる ヴランケン＝ポメリー・モノポールのセラーに次いで深いセラーです。
シャンパーニュ・キャティエのセラーは3層に掘られているという特徴があります。各層はゴシック、ローマ、ルネサンスといった特定の時代の特徴を呈しています。第二次世界大戦中は、爆撃から身を守るシェルターとして利用されました。
参照
参考文献
- ^ Rathore, Vijaya (2013年4月27日). 「Cattierのような大手シャンパンブランドがインドに進出」 . The Economic Times . 2025年11月14日閲覧。
