カユガダック
 雄アヒル | |
 年老いたアヒル | |
| 保全状況 | |
|---|---|
| その他の名前 |
|
| 原産国 | アメリカ合衆国 |
| 使用 | |
| 特性 | |
| 重さ | |
| 卵の色 | 可変、黒から淡い緑/青 |
| 分類 | |
| アパ | 中程度[ 5 ] |
| EE | はい[ 6 ] |
| PCGB | 重い[ 7 ] |
| |
カユガはアメリカ産のアヒルの一種です。 1840年頃にニューヨーク州フィンガーレイクス地域に導入され、その地域に住むカユガ族にちなんで名付けられました。 [ 3 ] 19世紀末まで、アメリカでは食肉用に飼育される主要なアヒルでした。 [ 8 ] 21世紀では、主に観賞用に飼育されています。[ 4 ]羽毛は黒色で、玉虫色の緑色の斑点があります。
歴史
カユガの起源は不明瞭です。カユガは、ほとんどすべての家禽類のアヒルのようにマガモではなく、アメリカクロガモ（Anas rubripes）から派生したという説が広く信じられていますが、科学的根拠によって裏付けられておらず、検証もされていません。[ 8 ]：70。Anas rubripesとは異なり、カユガは真っ黒です。これは、Anas platyrhynchos由来の品種によく見られる遺伝子変異によるものです。カユガはマガモ由来と合致する他の特徴も備えています。特に、尾羽にAnas rubripesには見られない、典型的なカールした「雄ガモの羽」が見られます。 [ 8 ]：70 。 [ 9 ]：184
1840年頃、ジョン・S・クラークという人物がニューヨーク州オレンジ郡でこの種のアヒルを数羽入手し、ニューヨーク州フィンガーレイクス地域のカユガ郡に持ち込んだ。[ 3 ] [ 8 ] : 70 この品種は、この地域の先住民カユガ族にちなんで名付けられた。 [ 3 ]
カユガは1874年にアメリカ完璧基準の初版に掲載されました。[ 3 ]イギリスに初めて輸出されたのは1851年です。[ 10 ] : 464 イギリスで最初の基準が発行されたのは1901年です。[ 11 ] : 439 [ 12 ] : 411 [ 13 ] 19世紀後半には、アメリカで肉用に飼育される主要なアヒルの品種になりましたが、[ 8 ] : 70 1890年頃から急速にアメリカのペキンに取って代わられました。[ 9 ] : 184
2007年、国連食糧農業機関（FAO）は、世界における保全状況を「絶滅危惧種ではない」とリストアップしました。2008年には、アメリカ合衆国における保全状況が、アメリカ家畜品種保護協会（現家畜保護協会）によって「絶滅危惧種」に指定されました。 [ 2 ] 2025年には「監視対象種」に指定されました。[ 3 ]
特徴
カユガは中型から大型のアヒルで、標準体重は成鳥のオスで 3.6 kg (8 lb)、アヒルで 3.2 kg (7 lb) である。[ 11 ] : 440 [ 12 ] : 412 羽毛は黒色で、玉虫色の緑色のランプが入る。特にアヒルは、鳥が成長するにつれて一部の羽が色あせたり白くなったりすることがあり、これはショーに出場する際の失格の原因となることがある。[ 11 ] : 440 くちばし、脚、足は黒または可能な限り黒色である。目は暗褐色である。[ 8 ] : 70 [ 9 ] : 184
使用
カユガは肉用アヒルです。19世紀後半には、アメリカ合衆国で肉用として飼育される主要なアヒルの品種となりました。 [ 8 ] : 70 1890年頃から、カユガのような黒いピン羽を持たず、羽をむしりやすく、販売しやすいアメリカペキンに取って代わられ始めました。 [ 9 ] : 184
21世紀では、肉や卵のために飼育されることもあるが、観賞用や展示用に飼われることが最も多い。[ 8 ] : 70 アヒルは、1年に100～150個の大きな卵を産むことがある。[ 14 ]産卵期の初めには、卵は暗く、ほぼ黒に近い色をしているが、産卵期の終わりには徐々に通常の淡い緑がかった青色、またはほぼ白色に明るくなる。[ 3 ] [ 8 ] : 70 孵化する場合、卵の抱卵期間は28日である。[ 4 ]
羽は釣り用の毛鉤を結ぶのに使われることもある。[ 10 ] : 464
参考文献
- ^ Barbara Rischkowsky、Dafydd Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに登録されている品種一覧、 『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：食料と農業のための遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629. 2020年6月23日アーカイブ。
- ^ a b品種情報 – ALBC保全優先リスト. American Livestock Breeds Conservancy (現The Livestock Conservancy ). 2008年5月11日アーカイブ。
- ^ a b c d e f g Cayuga Duck The Livestock Conservancy. 2025年3月14日アーカイブ。
- ^ a b c d [sn] (2010年8月). The Cayuga Black Duck Today . Aviculture Europe . 6 (4), article 10, second part. 2020年12月にアクセス。
- ^ APA認定品種・品種：2012年1月1日現在。アメリカ家禽協会。2017年11月4日アーカイブ。
- ^ Liste des Race et variétés homologuee dans les pays EE (2013.04.28)。ヨーロッパの畜産と畜産の協商。 2013 年 6 月 16 日にアーカイブされました。
- ^品種分類. 英国養鶏クラブ. 2018年6月12日アーカイブ.
- ^ a b c d e f g h i Dave Holderread (2011). Storey's Guide to Raising Ducks , second edition. North Adams, Massachusetts: Storey Publishing. ISBN 9781603426923。
- ^ a b c dキャロル・エカリウス (2007). 『ストアリー家禽図解ガイド』 ノースアダムズ、マサチューセッツ州: ストアリー出版. ISBN 9781580176675。
- ^ a bジャネット・ヴォルヴァルド・ドーナー (2001). 『歴史的および絶滅危惧家畜・家禽品種百科事典』ニューヘイブン、コネチカット州; ロンドン: イェール大学出版局. ISBN 0300088809。
- ^ a b c J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (編) (2018).英国家禽基準：専門家系クラブによって編纂され、英国家禽クラブによって承認された、標準化されたすべての家禽品種および変種の完全な仕様と判定基準、第7版。チチェスター、ホーボーケン、ニュージャージー州：Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141。
- ^ a bヴィクトリア・ロバーツ (2008).英国家禽基準：専門家禽クラブによって編纂され、英国家禽クラブによって承認された、標準化されたすべての家禽品種および変種の完全な仕様と判定基準、第6版。オックスフォード: ブラックウェル。ISBN 9781405156424。
- ^アヒル. 英国養鶏クラブ. 2018年11月9日アーカイブ。
- ^ Cayuga . ケニルワース、ウォリックシャー：Rare Breeds Survival Trust. 2020年12月アクセス。
