中央テューリンゲン語（ドイツ語：Zentralthüringisch）は、テューリンゲン州方言の一つで、ゴータ郡、ゾンマーダ郡、イルム郡を含む中央ドイツ地域、ウンストルート＝ハイニッヒ郡南部、そしてエアフルト市で話されている。この方言の特徴は、下降二重母音（fallende diphthonge）である（例：Vater（父）ではなく Voater ）。
文学
- Wolfgang Lösch und andere: Kleines Thüringer Wörterbuch、Reclam-Verlag Leipzig、1995。ISBN 3-379-01521-0
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