セルベセリア 100 モンタディトス
 |
 | |
 | |
| 位置 | ポズエロ・デ・アラルコン、スペイン |
|---|---|
| オープン | 2000 |
| Webサイト | http://www.100montaditos.com |
セルベセリア100モンタディトスは、スペインのサンドイッチ専門レストランチェーンです。スペイン国内に350以上の店舗を展開しています。海外では90以上の店舗を展開しており、イタリアに34店舗、ポルトガルに20店舗、メキシコに13店舗、アメリカ合衆国に5店舗、グアテマラに3店舗、コロンビアに2店舗、チリに2店舗、コスタリカに1店舗、ドミニカ共和国に1店舗、パラグアイに1店舗、エクアドルに1店舗、パナマに1店舗、オランダに1店舗となっています。[ 1 ]
名前の由来
この用語は、1枚または2枚の小さなパンに、ハム、肉、魚、野菜、チーズ、さまざまな種類のソースなどのさまざまな材料を詰める古代スペインの料理習慣を指します。
100 Montaditos は、この伝統からインスピレーションを得て、100 種類の異なる提案のリストを実現することを決定しました。
ハモン・セラーノやトルティージャ・デ・パタタスを使った伝統的なものから、地元の市場向けに特別にデザインされたもの、甘いものまであります。
歴史
最初の 100 Montaditos レストランは、2000 年にスペインのウエルバ県イスランティージャの小さなビーチに、セビリアの起業家ホセ・マリア・カピタンの手によってオープンしました。
その後、毎年平均20店舗をオープンし、2012年の初めにはスペイン国内のレストラン数が200店を超えました。
2010年に彼らはスペイン国外、アメリカに初のレストランをオープンしました。
2012 年、セルベセリア 100 モンタディトスはラテンアメリカに到達しました。
2015年3月6日、セルベセリア100モンタディトスは米国で破産を申請した[ 2 ]。
イタリアで既に確固たる地位を築いていた同社は、2015年11月、海外市場における最重要店舗となることを目指し、2号店をオープンしました。スペイン語で「Cervecería」（文字通り「醸造所」を意味する）という言葉は省略され、「100 Montaditos」という店名のみが残っています。
参考文献
- ^ “100 montaditos, el "Zara de los bocadillos" que se Come el mundo" . ABC。 2012 年 3 月 25 日。2016 年3 月 29 日に取得。
- ^ 「100 Montaditosが米国で破産申請」 2015年3月6日。 2023年1月26日閲覧。
外部リンク
