シャモア色のヤギ
 角のあるグラウビュンデン型 | |
| 保全状況 | FAO（2007年）：危険ではない[ 1 ] |
|---|---|
| その他の名前 | |
| 原産国 | スイス |
| 分布 |
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| 標準 | |
| 使用 | 牛乳[ 2 ] : 327 |
| 特性 | |
| 重さ | |
| 身長 | |
| コート | 茶色で、背中と下肢は黒色 |
| 顔の色 | 茶色で顔に黒い縞模様がある |
| ホーンステータス | 角のあるタイプと角のないタイプ[ 4 ] |
| あごひげ | ひげを生やした男性[ 4 ] |
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シャモア色ヤギ（フランス語: Chèvre chamoisée、ドイツ語: Gämsfarbige Gebirgsziege、イタリア語: Camosciata delle Alpi）[ 5 ]は、スイス原産の家畜ヤギの品種である。スイス全土とイタリア北部およびオーストリアの一部に分布し、フランスを含む他の国々にも輸出されている。2つの系統があり、東部のグラウビュンデン州原産の角のあるタイプと、中央スイスのベルナーオーバーラントにある旧オーバーハスリ県およびブリエンツとブリエンツ湖周辺原産の角のないタイプがある。[ 2 ] : 326 一部の国では、角のない品種はオーバーハスリという別の品種と見なされる場合がある。スイスの家畜台帳は1930年に制定された。[ 2 ] : 326
登録と番号
スイスでは、シャモアヤギは主要な国産ヤギ品種の一つであり、スイスの州ヤギ飼育者協会（Schweizerischer Ziegenzuchtverband）によって飼育台帳が保管されている。イタリアでは、カモシアタ・デッレ・アルピ（Camosciata delle Alpi）の名で、イタリア固有の8品種の一つであり、イタリアの羊・ヤギ飼育者協会（Associazione Nazionale della Pastorizia）によって系図飼育台帳が保管されている。[ 6 ] [ 7 ] : 29 イタリアの飼育台帳は1973年に発効した。[ 8 ] : 383
2013年末にスイスで報告された数字は13000人[ 9 ] 、イタリアの登録人口は6237 . [ 10 ]人口は2012年にはオーストリアから2526～3000が報告された。 [ 11 ]
特徴
それは中型から大型のヤギです。雄ヤギは少なくとも体重75kg、身長約肩まで85cm 。乳母の体重は少なくとも55kgと平均体高は75cm 。 [ 3 ]毛皮は短くて細い。赤褐色で顔には黒い斑点があり、背中には黒い縞があり、腹部と下肢は黒色である。皮膚はきめが細かく、黒色である。[ 2 ] : 327
2つの系統があり、1つは国内東部のグラウビュンデン州産の角のあるタイプ、もう1つはスイス中央部のベルナーオーバーラントにある旧オーバーハスリ県とブリエンツおよびブリエンツ湖周辺産の角のないタイプである。[ 2 ] : 326
使用
スイスにおけるシャモアヤギの授乳期あたりの乳量は700kg以上で、脂肪分は3.4%、タンパク質は2.9%である。[ 3 ] 2004年にイタリアで行われた測定では、初産婦の場合は343 ± 115リットル、第二産の場合は506 ± 205リットル、多産児、乳母の場合539 ± 228リットル、[ 8 ]：384 、平均脂肪3.24％、タンパク質3.13％。[ 2 ]：327
参考文献
- ^ Barbara Rischkowsky、Dafydd Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに登録されている品種一覧、 『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：食料と農業のための遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629. 2020年6月23日アーカイブ。
- ^ a b c d e fダニエレ・ビギ、アレッシオ・ザノン (2008)。Atlante delle razze autoctone: イタリアの Bovini、equini、ovicaprini、suini allevati (イタリア語)。ミラノ：エダグリコル。ISBN 9788850652594。
- ^ a b c d e f Gämsfarbige Gebirgsziege (ドイツ語)。シュバイツァーリッシャーツィーゲンズヒトバーバンド。 2012 年 11 月 29 日にアーカイブされました。
- ^ a b Razza Camosciata delle Alpi: Norme Tecniche Allegate al Disciplinare del Libro Genealogico della Specie Caprina (イタリア語)。パストリツィア国立協会。 2014 年 6 月にアクセス。
- ^品種データシート：カモシアタ・デッレ・アルピ（イタリア）。国連食糧農業機関家畜多様性情報システム。2014年6月アクセス。
- ^ Strutture Zootecniche (2009/712/CE 12 月 - Allegato 2 - Capitolo 2) (イタリア語)。 Ministo dell Politiche Agricole Alimentari e Forestali。セクションI (e)。 2014 年 5 月 4 日にアーカイブされました。
- ^ Le razze ovine e caprine in Italia (イタリア語)。 Associazione Nazionale della Pastorizia: 中央図書館の系図と登録簿の記録、ヒツジとヤギ。 2013 年 9 月 21 日にアーカイブされました。
- ^ a bロレンツォ・ノエ、アレッサンドロ・ガビラーギ、アンドレア・ダンジェロ、アドリアナ・ボナーノ、アドリアナ・ディ・トラーナ、ルチア・セペ、サルヴァトーレ・クラップス、ジョバンニ・アニッキアリコ、ニコラ・バッチュ (2005)。Le razze caprine d'Italia (イタリア語)。出典: ジュゼッペ・ピュリナ (2005)。L' alimentazione della capra da latte。ボローニャ: アベニューメディア。ISBN 9788886817493、381–435ページ。2014年10月5日アーカイブ。
- ^品種データシート：Gemsfarbige Gebirgsziege/スイス。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2014年6月アクセス。
- ^ Consistenze Provinciali della Razza 45 Camosciata delle Alpi Anno 2013 (イタリア語)。 Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati。 2014 年 6 月にアクセス。
- ^品種データシート：Gemsfarbige Gebirgsziege/オーストリア。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2014年6月アクセス。
