シャーロット・エリザベス・ロデラック | |
|---|---|
| 母校 | アイオワ大学 |
| 科学者としてのキャリア | |
| 論文 | ビタミンE欠乏時の骨格筋の特定成分の分析 （1949年） |
シャーロット・ロデラック（1919年12月2日 - 2007年7月7日）は、アイオワ州立大学の栄養学教授で、アメリカの化学生物学者でした。彼女は、子どもの成長と妊婦への適切な栄養供給をより良く支援するために、子どもと女性の栄養に関する研究で知られています。彼女はアイオワ州立大学のメアリー・B・ウェルチ特別教授を務めました。[1]
幼少期と教育
ロデラックは1919年12月2日、メリーランド州ウォーカービルで生まれた。[2]
ロデラックはピッツバーグ大学で学問の道を歩み始め、1940年に化学の理学士号を取得して卒業した。1942年、ワシントン州立大学で有機化学の理学修士号を取得し、その後、ミシガン児童基金で働いた。[3] 1945年、ロデラックは「アイオワ州の児童の食事と栄養状態」という論文を発表し、これは国立医学図書館で閲覧できる。その後、ロデラックはアイオワ大学で研究を続け、1949年に生化学の博士号を取得した。[2]
キャリア
1948年、ロデラックはアイオワ州立大学の食品栄養学部の助教授に就任し、1951年に准教授に昇進、1954年には教授となった。1954年には教授に昇格した。[2] 1972年[2]、アイオワ州立大学のメアリー・B・ウェルチ特別教授に任命された。[1]
1971年から1972年まで、ロデラックは大学院の副学部長を務めました。1972年にはアイオワ農業家政学実験所の副所長に就任しました。[2] 1975年から1978年までは家政学管理の副学部長を務めました。1977年にはアイオワ州立大学の世界食糧研究所所長に任命されました。[2]
研究
ロデラックの初期の研究は、母乳中に含まれるリボフラビン[4]とチアミン[5]を研究したものでした。彼女はその後、女性の栄養状態[6] 、学童のビタミンCレベル[7]、栄養に関する食事上の配慮[8] [9]など、栄養の様々な側面を研究しました。
1964年から1966年にかけて、ロデラックはインドのバローダにあるバローダ大学の家政学大学院プログラムに携わりました。 [3]その間、ロデラックは学童、ビルズと呼ばれる先住民族、そして妊婦と授乳中の女性の栄養評価に関する研究に取り組みました。[10]
死
ロデラックは2007年7月7日にアイオワ州エイムズで亡くなった。[2]
賞と栄誉
1951年、ロデラックはイオタ・シグマ・パイからアグネス・フェイ・モーガン研究賞を受賞した。この賞は、化学または生化学の研究業績に対し、推薦時に40歳未満の女性に贈られるものである。[11]ロデラックはこの賞を受賞した最初の人物であった。[12]
参考文献
- ^ ab "Charolette E. Roderuck – Plaza of Heroines" . 2024年11月18日閲覧。
- ^ abcdefg Craft, Hope Mitchell (2021-10-14). 「Roderuck, Charlotte」.アイオワ州立大学人名辞典.
- ^ ab 「Home economist featuring speaker」. Clovis News-Journal . 1975年4月20日. p. 17. 2024年12月4日閲覧。
- ^ ロデラック、シャーロット E. (1945-09-01). 「Xxiv. 初乳および成熟母乳中の遊離リボフラビン含有量と総リボフラビン含有量」 .小児科・思春期医学アーカイブ. 70 (3): 171. doi :10.1001/archpedi.1945.02020210038006. ISSN 1072-4710. PMID 21004404.
- ^ ロデラック、シャーロット E. (1945-09-01). 「Xxiii. 初乳および成熟母乳中の遊離チアミンおよび総チアミン含有量」 .小児科・思春期医学アーカイブ. 70 (3): 162– 170. doi :10.1001/archpedi.1945.02020210029005. ISSN 1072-4710. PMID 21004403.
- ^ ロデラック, シャーロット; バリル, リダ; キャンベル, ロイス・ジャクソン; ブラッケ, ベティ・アインベッカー; チャイルズ, マリアン・トルバート; レバートン, ルース; チャロウプカ, マリリン; ジェベ, エミル・H.; スワンソン, パール・P. (1958-09-01). 「年齢の異なる女性における推定食事摂取量、尿中排泄量、および血中ビタミンC」 . 『栄養学ジャーナル』 . 66 (1): 15– 27. doi :10.1093/jn/66.1.15. ISSN 0022-3166. PMID 13588411.
- ^ ロデラック, シャーロット; プデルケヴィッツ, セシリア; ジェベ, エミル H.; エップライト, エルセル S. (1956-07-01). 「アイオワ州の学童の血清ビタミンC値と食事および年齢との関係」 . The Journal of Nutrition . 59 (3): 309– 318. doi :10.1093/jn/59.3.309. ISSN 0022-3166. PMID 13357966.
- ^ ロデラック, シャーロット E. (1963-09-01). 「アイオワ州女子生徒の栄養と成長：混合縦断データ」 .アメリカ臨床栄養学誌. 13 (3): 173– 185. doi :10.1093/ajcn/13.3.173. ISSN 0002-9165. PMID 14061589.
- ^ ロデラック、シャーロット・E.; フォックス、ヘイゼル（2015年10月26日）、オルソン、RA; フレイ、KJ（編）、「穀物の栄養価」、農業モノグラフ、マディソン、ウィスコンシン州、米国：アメリカ農業学会、アメリカ作物科学会、アメリカ土壌科学会、pp. 1– 10、doi :10.2134/agronmonogr28.c1、ISBN 978-0-89118-221-4、 2024年12月4日取得
- ^ 「Barodaプロジェクトは成功とISUの住宅経済学者が語る」エイムズ・トリビューン1963年9月23日 p. 5 . 2024年12月4日閲覧。
- ^ 「過去の受賞者」Iota Sigma Pi . 2024年12月4日閲覧。
- ^ 「Association Affairs」 . Science . 114 (2952): 111. 1951-07-27. doi :10.1126/science.114.2952.111. ISSN 0036-8075.
