ショービエ

ショービエチーズとクラッカー

ショービエは、ヤギのミルクと牛乳を半分ずつ使って作られたフランスのウォッシュドチーズです。^{[1] [追加の引用が必要]}このチーズは、DCIのチーズ部門のソワニョン部門で生産されました。

このチーズは2012年に製造中止となりましたが、2013年には販売業者から少量が販売されていました。DCIは2013年1月1日をもって、ウェブサイト上でこのチーズに関するすべての情報を削除しました。

参考文献

1. 「ヘッドライン：トップ5」.デモイン・レジスター. 2004年11月18日. ProQuest  237749885. 2024年6月16日閲覧。