| シェフ・チューズ | |
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シェフ・チューのインタラクティブマップ | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1970 |
| 所有者 | ローレンス・CC・チュー |
| 食品の種類 | 中国系アメリカ人 |
| 位置 | 1067 N San Antonio Road、ロスアルトス、CA 94040 |
| Webサイト | www.chefchu.com |
シェフ・チューズは、カリフォルニア州ロスアルトスにあるローレンス・チューシェフが経営する中華系アメリカ料理レストランです。1970年の開店以来営業を続けており、スティーブ・ジョブズ、マーガレット・サッチャー、ミハイル・ゴルバチョフ、ジミー・カーター、セリーナ・ウィリアムズ、ジャスティン・ビーバーなど、数々の国家元首、ハイテク界のエリート、有名人を迎え入れていることで知られています。[1] [2]経営者のローレンス・チューは、ロマンティック・コメディ『クレイジー・リッチ！』（2018年）やミュージカル・ファンタジー『ウィキッド』（2024年）の監督として知られるジョン・M・チュー監督の父親でもあります。[ 3 ]現在、レストランはチューシェフの長男であるラリー・ジュニアが経営しています。[4] [5]
歴史
シェフ・チューは、1970年にローレンス・C・C・チューとパートナーのルース・ホーによって、ストリップモール内の、ハウエルズ・バキューム＆ソーイングと美容院の隣にあった、かつてコインランドリーだった場所でテイクアウトのレストランとしてスタートしました。[3]チューの父親はマンダリンハウスというレストランを経営しており、彼はそこで料理長から中華料理の基礎を学びました。[6]長年にわたり、レストランは近隣の店舗も買収し、最終的には2階を含む建物全体を占めるようになりました。[1]
受付
シェフ・チューズは、シリコンバレーで最高の中華系アメリカ料理レストランの一つとして広く知られており、[7]セリーナ・ウィリアムズやジャスティン・ビーバーもツイートで支持しています。[3] 2017年にはCNNが選ぶ「アメリカのベスト中華料理レストラン50」で3位にランクインしました。[8]
参考文献
- ^ ab Hung, Melissa (2018年11月14日). 「シェフ・チューズがシリコンバレーで人気の中華料理店になった経緯」Eater . 2025年4月12日閲覧。
- ^ ブードロー、ジョン（2012年8月14日）「シェフ・チューのレストランは、スティーブ・ジョブズからジェリー・ヤンまで、テック界のエリートたちにサービスを提供してきた」マーキュリー・ニュース。 2025年4月12日閲覧。
- ^ abc 「『クレイジー・リッチ！』の監督、スティーブン・コルベアに父親のベイエリアのレストランを紹介」SFGATE 2024年2026年1月13日閲覧。
- ^ Kadvany, Elena (2020年1月30日). 「シェフ・チューズが50周年を迎え、ラリー・チューは未来に目を向ける」. Palo Alto Online . 2025年4月12日閲覧。
- ^ Goard • •, Alyssa (2024年8月4日). 「ジョン・M・チュー監督がサンフランシスコでベイエリアのルーツについて語り、次世代への刺激を期待」NBCベイエリア. 2025年4月12日閲覧。
- ^ Le, Anh-Minh (2020年2月3日). 「Chef Chu's Marks 50 Years」. nobhillgazette.com . 2025年4月12日閲覧。
- ^ インターン、チェルシー・ニヴィソン-タウン・クライヤー社説（2017年8月9日）。「シェフ・チューズがレストラン・ラウンドアップで全国ランキングを獲得」ロス・アルトス・タウン・クライヤー。 2025年4月12日閲覧。
- ^ Wei, Clarissa (2017年7月12日). 「全米ベスト中華料理レストラン50選」CNN . 2025年4月12日閲覧。
北緯37度24分02秒 西経122度06分49秒 / 北緯37.400666301112295度 西経122.1136609067674度 / 37.400666301112295; -122.1136609067674
