チェ・ヒョンソク
チェ・ヒョンソク | |
|---|---|
 2015年のチェ氏 | |
| 生まれる | （1972年7月6日）1972年7月6日 ソウル、韓国 |
| 料理のキャリア | |
| 調理スタイル | 韓国とヨーロッパの融合 |
現在のレストラン
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テレビ番組 | |
| 韓国名 | |
| ハングル | 최현석 |
| 漢字 | 崔鉉碩 |
| RR | チェ・ヒョンソク |
| 氏 | チェ・ヒョンソク |
チェ・ヒョンソク（韓国語： 최현석、1972年7月6日生まれ）[ 1 ]は、韓国のシェフ、テレビタレントである。[ 2 ]彼はバラエティ番組『冷蔵庫をお願いします』への出演で主流の認知度を獲得し、その華やかな舞台での存在感で知られるようになった。[ 3 ]
キャリア
彼はソウルのイタリアンレストラン「ラ・クッチーナ」で働いた後、ソウルに2店舗、高陽に1店舗を持つ「エルボン・ザ・テーブル」の料理長になった。[ 4 ]
彼は現在、ソウルにある韓国とヨーロッパのフュージョンレストラン「Choi」の料理長を務めている。[ 5 ] 2020年には新レストラン「Central Reducer（중앙감속기）」をオープンした。[ 6 ]
2024年、彼は料理対決番組「Culinary Class Wars」に出演し、最終8名の出場者に残った。[ 7 ]
2025年3月23日と24日、チェ・ヒョンソクシェフは、盤浦のソルビッ島で開催された「ソウルグルメポップアップ」に参加しました。これは、ソウル市が主催し、「アジアのベストレストラン50」の2年連続開催を記念するイベントでした。チェシェフは他のスターシェフたちと共に、伝統的なリキュールカクテルと組み合わせた特製料理を披露しました。[ 8 ]
フィルモグラフィー
| 年 | タイトル | 役割 | 注記 |
|---|---|---|---|
| 2010 | チェ・ヒョンソク著『テーブル』 | キャスト | |
| 2011 | オリーブの調理時間 | キャスト | |
| チェ・ヒョンソクシェフのクレイジータイム シーズン1 | |||
| チェ・ヒョンソクシェフのクレイジータイム シーズン2 | |||
| 2014 | オリーブショー | キャスト | 2014年シーズン |
| 韓国料理バトル2 | 審査員 | ||
| 2014-2016 | 冷蔵庫を大事にしてください | 主なキャスト | シーズン1 |
| 2015 | 水曜グルメクラブ | 諮問委員会 | |
| オリーブショー | キャスト | 2015年シーズン | |
| 韓国料理バトル3 | 審査員 | ||
| 人間の条件 | キャスト | 3時間目 | |
| シェフたち | |||
| 2016 | オリーブショー | キャスト | 2016年シーズン |
| クックの代表 | 参加者 | ||
| シェフズ2 | キャスト | ||
| 2017 | 冷蔵庫を大事にしてください | 主なキャスト | シーズン2 |
| 老人たちの自立心万歳！また会いましょう | キャスト | ||
| 犬に餌を与える男性2 | |||
| 2018 | スミネのおかず | 学生 | |
| メキシコのジャングルの法則 | キャスト | ||
| おいしい話 ダーティトーク | |||
| おいしい話 ダーティトーク | |||
| 2019 | エクストリームテーブル | キャスト | |
| 奇妙な村 | |||
| 2023 | チャレンジ！ミシュランiChef | キャスト | |
| 2024 | 料理階級戦争 | 参加者 | ホワイトスプーン |
| 2024-2025 | 冷蔵庫を大事にしてください | 主なキャスト | シーズン5 |
| 2025 | ジャングルボブ2 - ペルーボブ | キャスト |
本
- シェフ・チェのクレイジーレシピ（2010）
- 料理の5つの要素によるアートフード（2013）
- モノグラフィーマガジン 01 (2015)
- カメラとエプロン（2015）
- 素晴らしい図書館の仕事ショー
- スミネのおかず
賞
| 年 | 授賞式 | カテゴリ | 結果 |
|---|---|---|---|
| 2015 | 第10回A賞 | クリエイティビティセクション | 勝利した |
| 2016 | 第10回ケーブルテレビ放送賞 | ホットイシュー・エンターテイメントの印象 | 勝利した |
参考文献
- ^최현석[チェ・ヒョンソク]. Daum 100 (韓国語) . 2018年7月17日閲覧。
- ^ 「シェフが名声への道のりを語る」朝鮮日報2015年6月23日2018年7月17日閲覧。
- ^キム・ハンソル（2015年5月2日）「One Crazy Chef」ソウルセレクション。2018年7月17日閲覧。
- ^ 「有名シェフが現代ヨーロッパ料理に『クレイジー』な韓国風アレンジを加える」世界のベストレストラン50アカデミーウィリアム・リード・ビジネスメディア2018年7月17日閲覧。
- ^ 「チェイ」 .ミシュランガイド・ソウル. 2018年7月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年7月17日閲覧。
- ^ハン・リュギョン (2020年1月16日)[스브스타] "진짜 멋있다..." 최현석이 음식점 이름을 '중앙감속기'로 지은 이유「本当にクール」チェ・ヒョンソクが自分のレストランを「セントラル・リデューサー」と名付けた理由。ソウル放送（韓国語）。
- ^イ・ユンソ（2024年10月7日）。「『Culinary Class Wars』のプロデューサーは、結果を盛り上げようとしたことを否定」。コリア・ヘラルド。 2024年11月7日閲覧。
- ^ 이정미 (2025 年 3 月 12 日)。"최현석부터 강민구까지, 3월의 미식 팝업" .ヴォーグコリア（韓国語）。2025 年6 月 9 日に取得。
