チョク・アナン

マンギフェラ「チョク・アナン」
テーブルの上で熟すのを待つチョク・アナンのマンゴー。
属	マンギフェラ
栽培品種	「チョク・アナン」

チョク・アナン（タイ語：โชคอนันต์、発音：[ t͡ɕʰôːk ʔā.nān]）は、タイ、インド、バングラデシュ、パキスタン原産の甘いマンゴーです。^[1]楕円形で、先端は細くなっています。熟した果実と果肉は淡黄色で、甘い味がします。チョク・アナンは「ハニーマンゴー」とも呼ばれています。

ギャラリー

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  木に実ったチョク・アナンの果実。
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  半熟のチョク・アナンの実を3つに切りました。皮がまだ緑色なのが分かります。
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  半熟ですが、すぐに食べられるチョク アナン マンゴー。
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  サラダの材料として使えるほど熟したチョク・アナンのマンゴー。
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  完熟したチョクアナンマンゴー。
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  完熟したチョクアナンマンゴーを3つにカットしました。

参考文献

1. Spreer, Wolfram; Ongprasert, Somchai; Hegele, Martin; Wünsche, Jens N.; Müller, Joachim (2009年4月). 「異なる灌漑システム下におけるマンゴー（Mangifera indica L. Cv. Chok Anan）の収量と果実発育」 .農業用水管理. 96 (4): 574– 584. Bibcode :2009AgWM...96..574S. doi :10.1016/j.agwat.2008.09.020.「チョク・アナン」マンゴーは主にタイ北部で生産され、国内の生鮮市場や小規模加工向けに栽培されています。淡黄色から鮮やかな黄色、そして甘い味わいが評価されています。