クリスチャン・フリードリヒ・ブッホルツ
クリスチャン・フリードリヒ・ブッホルツ（1770年9月19日 - 1818年6月9日）はドイツの製薬化学者であり、 1816年に溶媒抽出法を用いて唐辛子から粗製のオレオレジンであるカプサイシンを単離したことで知られています。
人生と仕事
ブッホルツはアイスレーベンに生まれ、父は薬剤師として働いていました。彼がまだ5歳の時に父が亡くなると、母はエアフルトの薬剤師フォークトと結婚しました。フォークトは叔父のWHSブッホルツと共に、幼い彼に実験技術を教えました。1784年、彼はカッセルの薬剤師カール・ヴィルヘルム・フィードラーに弟子入りし、1794年に酢酸バリウムの結晶化に関する最初の論文を発表しました。同年、彼はエアフルトに戻り、父の薬局を継ぎました。
1805年、彼はジエチルエーテルを含む有機溶媒中の硝酸ウラニルの高い溶解性を発見し、濃度に応じて水とエーテルの間で分配される様子を初めて研究した。[ 1 ]この発見は、初期のウラン精製方法の基礎を築き、現代の核再処理の基礎となった。[ 2 ]
1808年、リンテルン大学医学・衛生学院（Collegium medicum et sanitatis）で薬学博士号を取得し、1810年にはエアフルト科学アカデミーの化学教授に就任した。多数の科学論文を発表し、主に化学分析に従事した。1815年にはシュヴァルツブルク＝ゾンダーハウゼン市の枢密顧問官を務め、同年、薬剤師組合を設立した。1813年にフランス軍がエアフルトを占領した際、投獄され、その後、健康を害して失明した。その後の研究は、弟子のルドルフ・ブランデスの協力によって可能となった。1816年、唐辛子の辛味成分であるカプサイシンと呼ばれる粗化合物の抽出に関する論文を発表した。この論文は1816年に「Almanach oder Taschenbuch für Scheidekünstler und Apotheker」に掲載され[ 3 ]、1年後、アンリ・ブラコノはアルカリと塩を形成できることを発見し、カプサイシンと名付けました。そして1876年にジョン・C・スレッシュが純粋な結晶を抽出し、カプサイシンと名付けました[ 4 ] [ 5 ]。
参考文献
- ^ Neues allgemeines Journal der Chemie (ドイツ語)。フローリッヒ。 1805年。
- ^ベルテス、アッティラ;ナジ、サンダー。クレンシャール、ゾルタン。ロヴァス、レッツォ・ジェルジ。フランク・ロシュ (2010-12-10)。核化学ハンドブック。シュプリンガーのサイエンス＆ビジネスメディア。ISBN 978-1-4419-0719-6。
- ^ブホルツ、CF (1816)。 「トロッケネン・スパニシェン・フェッファースを守るための化学療法」。シャイデキュンストラーと薬師のためのタッシェンブーフの年鑑。37：1～ 30。
- ^カイザー, マティアス; ヒゲラ, イノセンシオ; ゴイクーレア, フランシスコ M. (2017). 「カプサイシノイド：存在、化学、生合成、そして生物学的効果」.果物と野菜の植物化学物質. pp. 499– 514. doi : 10.1002/9781119158042.ch23 . ISBN 9781119158042。
- ^ブヒナー (1876)。 「ブーホルツ、クリスティアン・フリードリヒ」。アルゲマイネ・ドイツ伝記（ドイツ語）。 Vol. 3. 491 ～ 492 ページ。
