クリスチャンサンズ・ブリッゲリ

クリスチャンサンズ・ブリッゲリ（またはCB、クリスチャンサン醸造所）は、ノルウェーのクリスチャンサンを拠点とする醸造所であった。ベルゲンのハンザ・ブリッゲリ、サルプスボルグのボルグ・ブリッゲリアーとともにハンザ・ボルグ・ブリッゲリアーASを構成し、リンネス（カールスバーグが所有）に次いでノルウェーで2番目に大きな醸造所グループである。2022年に閉鎖され、生産はサルプスボルグに移された^[¹^] 。CBは1856年に領事オーレ・ヤコブ・モルヒによって設立された。1859年、クリミア戦争後の不況により、彼は醸造所とその他の事業を売却せざるを得なかった。醸造所は領事ヨルゲン・クリスチャンセンに売却され、彼は醸造所の建設を終え、1859年の秋に生産を開始しました。当時、クリスチャンサンには約11,000人の住民がおり、醸造所は成功した事業となりました。

クリスチャンセン家は1964年まで5世代にわたり事業を率いていました。その後、株式はスタヴァンゲルのTou Breweryに売却されました。その後、CBは複数の所有者を経て、 Sørlandvekstと呼ばれる投資家グループ、スウェーデンのビール醸造会社Spendrups、そして1999年からはHansa Borg Bryggerier ASに買収されました。

CB製品はすべて、クリスチャン4世の源泉から湧き出る自噴水で醸造されています。この源泉は1932年、非常に乾燥した夏に、同社の配管工が水位探知棒を使って発見されたと伝えられています。彼は深さ32メートルで、透き通った100%純水を発見しました。水温は夏冬ともに9～10℃と安定していました。^{[ 2 ]}

このビールには「 CB-ølets venner （CBビールの友）」と呼ばれるファンクラブがあり、1万人以上の終身会員がいます。この醸造所は、黄金色でシャンパンを思わせる味わいのジュレブルス（クリスマスソーダ）でも知られています。

参考文献