クリーンシーズ・シーフード
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Clean Seas Seafood Ltdは、ブリ（Seriola lalandi）の養殖を専門とするオーストラリアの水産物会社です。
Clean Seas は2000 年にStehr Groupによって設立され、2005 年にオーストラリア証券取引所に上場されました。
同社の創業目的は、ミナミマグロ（Thunnus maccoyii）をはじめ、ブリなどの魚種の増殖・養殖でした。現在、クリーン・シーズは、持続可能なブリの閉鎖循環型生産に特化しています。
クリーン・シーズは、革新的な養殖方法と、年間52週、世界中の市場に最高品質の新鮮な魚を供給する信頼性で高く評価されています。事業拠点は南オーストラリア州エア半島にあり、アーノ湾の孵化場と、ポートリンカーン沖のスペンサー湾に複数の養殖場を有しています。本社と加工施設はアデレードのロイヤルパークにあります。
南極海からの海流に恵まれたスペンサー湾は、世界でも有数の清浄な水質を誇ります。スペンサー湾原産のヤマメは、オーストラリアでは珍しく、流入河川がなく、周囲に農地もありません。そのため、ヤマメは収穫時期になるまで、清らかで静かな環境で育てることができます。
Clean Seas 製品は、水産養殖管理協議会により持続可能であると認定されています。
クリーンシーズが外食産業全体で使用している主なブランドは、南オーストラリア産のスペンサー湾産キングフィッシュです。しかし、最近では家庭料理人をターゲットにした新しいブランド「サウスオーストラリア産イエローテールキングフィッシュ」を立ち上げました
Clean Seas は、販売業者、卸売業者、シェフ、レストラン、小売業者のネットワークと連携して、世界中の市場で長期的な関係を構築しています。
スペンサー湾のユニークな立地、環境条件、そして豊富な水産養殖経験により、クリーン シーズは最高品質のキングフィッシュを生産することができます。
歴史
Australian Tuna Fisheries Pty Ltdはハーゲン・シュテアによって設立され、1963年に登録されました。[ 1 ] 2000年にシュテア・グループに改名され、Clean Seasを設立しました。[ 2 ]
同社は、キバハリセンボンのライフサイクル管理に成功し、2005年以降はミナミマグロについても同様の管理を行おうと多大な研究開発費を投じてきました。しかし、2009年から2011年にかけては、キバハリセンボンの持続不可能な資源減少に見舞われ、2012年にミナミマグロの養殖プロジェクトを中断しました。同社は多くの会計年度において多額の年間損失を計上しており、逃亡したキバハリセンボン、ゴミ、汚染、ポイント・ローリー・ノース・マリーナなどの共用施設の取り扱いを理由に、レジャー漁師やスペンサー湾の住民から社会的ライセンスに異議を唱えられてきました。一方で、同社は製品や市場開発の功績が認められ、さまざまな賞や認定を受けており、創設者はオーストラリア勲章を受章し、オーストラリア水産物の殿堂のメンバーでもあります。
ユンバ・アクアカルチャーの買収
2025年7月、クリーン・シーズ・シーフード・リミテッドはオーストラリアの貝類生産者であるユンバ・アクアカルチャーに買収され、その後オーストラリア証券取引所から上場廃止されました
Yumbah Aquacultureは南オーストラリア州に本社を置き、Clean Seasに約3,000万ドルを支払った。
ユンバ社は当時、アワビ、カキ、ムール貝のポートフォリオにキングフィッシュを加えることで、多様化を通じて水産養殖の固有のリスクに対する耐性がさらに強化されるだろうと述べていた。
同時に、ユンバ・アクアカルチャーは、責任ある水産養殖の国際的に認められた基準であるベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）認証を取得したオーストラリア初の牡蠣生産者となりました。
BAP 認証は、Yumbah の牡蠣養殖事業が世界最高の基準を満たしていることを独立的に保証するものであり、同社の水産養殖のあらゆる側面における品質、持続可能性、継続的な改善への取り組みを強化します。
2025年4月、Yumbahは、再生型アプローチと地元コミュニティおよび先住民の利害関係者との関わり が評価され、水産養殖管理協議会の名誉ある「責任ある水産物生産者」賞を受賞しました。
ミナミマグロ
2005年、クリーン・シーズはオーストラリア政府から400万豪ドルの助成金を受け、ミナミマグロの陸上生産システムを開発しました。クリーン・シーズ・ツナ社は、ミナミマグロのライフサイクルを制御するという野心を抱き、同年オーストラリア証券取引所に上場しました。[ 3 ] 2007年3月、同社は飼育下のミナミマグロの精子放出を刺激し、その様子をビデオに撮影したと発表しました。[ 4 ] 2008年にはさらなる開発が発表され、[ 5 ]シュテール氏は、この開発により「持続可能なクロマグロ産業が確立され、将来、世界中の誰も私たちを攻撃することができなくなる」と述べました。クリーン・シーズは、飼育下の成魚から産卵させることに成功し、ミナミマグロのライフサイクルを完結させたと発表しました。[ 6 ]同社は、繁殖目的で5月に成魚をアルノ湾の陸上施設に空輸しました。[ 7 ] 2009年半ばまでに、同社は体長約20cmのミナミマグロの稚魚を育て上げ、ノルウェーの水産養殖業界のメンバーは彼らの進捗状況に興味を示していた。[ 8 ]
2010年3月、オーストラリア証券投資委員会は、クリーン・シーズ社に対し、ミナミマグロの稚魚の死亡を市場に開示していなかったとして調査を行った。同社は、稚魚に実質的な価値はなく、繁殖プログラムは継続中であると主張した。[ 9 ]
同社の取り組みはドキュメンタリー映画「寿司 - 世界の漁獲量」で紹介されました。複雑な水温条件を持ち、飼育下では共食いや怪我をする仔魚の飼育が困難だったため、研究開発は最終的に中止されました。[ 10 ]同社は、2012年下半期に3,400万ドルの法定損失を計上したことを明らかにした後、コスト削減策としてミナミマグロの繁殖研究を正式に中止しました。[ 11 ] 2013年2月、シュテール氏はクリーン・シーズがミナミマグロのライフサイクルを完結させるという将来の見通しについて楽観的な見方を維持しました。[ 12 ]
ヒラマサの成長
2006年、クリーン・シーズはロシアへイワシを輸出する契約を締結した。[ 13 ]翌年、イギリスのセインズベリー・スーパーマーケットにイワシを仕入れる契約が締結された。 [ 14 ]同社は翌年ミナミマグロの産卵を実現できると楽観視していた。[ 15 ]同社はまた、アルノ湾の水槽で飼育する魚の水温を人工的に上昇させることでイワシの成長を促進しようとしていた。[ 16 ]
2008年、ステアー氏はABCに対し、会社の事業拡大計画について語った。「アデレードのすぐ近くにマリーナがあるので、そちらに移転するのは自然な流れです。…ワラルーに移転するか、アデレードに直接移転するかのどちらかです。」[ 17 ]
同社のCEOによると、2009年にはワイアラで90人を雇用していた。当時、同社はワイアラのマリーナを使用していたが、フィッツジェラルド湾に専用マリーナを開発する計画を持っていた。[ 18 ]
経済的損失と魚の死亡
同社は2009年に火災で飼料と設備を失い、1,200万ドルの損失を計上した[ 19 ]。クリーン・シーズの創設者であるハーゲン・シュテア氏は、同年クリーン・シーズ・ツナの会長職を辞任した。当時、シュテア氏は同社が研究開発会社から商業化企業へと移行していると述べた[ 20 ]。
2010年4月、クリーン・シーズはワイアラのキングフィッシュ加工施設を閉鎖すると発表した。[ 21 ] 2010年5月、そこで働いていた22人が解雇された。同社は加工施設をポートリンカーンに集約することを決定した。[ 22 ]
2010年9月、クリーン・シーズの職員は、人為的なミスにより、誤った濃度の過酸化水素で魚を「入浴」させた結果、80トンの魚を殺処分した。[ 23 ]魚の皮膚と鰓には吸虫が寄生しており、このような入浴は吸虫を除去することを目的としていた。[ 24 ]
同社はその年の上半期の損失が1400万ドル、6月30日までの通期の損失が1500万ドルを超えると報告した。[ 19 ] [ 25 ]
2010年11月、シュテールはアドバタイザー紙に対し、キングフィッシュの過剰生産が会社の財務に悪影響を及ぼしたことの責任を負っていると語った。当時、同社の会長はジョン・エリス＝フリント、マネージング・ディレクターはクリフォード・アシュビーであった。[ 26 ]
2011年後半、魚の大量死が続いたことで水質への懸念が高まりました。地元議員のリン・ブロイヤー氏は、「半島の南方では他の魚種の不足など、更なる問題があると承知していますので、調査が必要です」と述べました。クリーン・シーズのポール・スティア氏は、原因を特定するのは難しいかもしれないと述べ、「魚に影響を与える要因は数多くあります。特定の原因と結果を特定するのは常に困難です」と続けました。ABCは、クリーン・シーズが養殖場を回復させるため、アルノ湾への操業を中止すると報じました。[ 27 ]
クリーン・シーズは2011年に、2010年後半の損失が930万ドルだったと報告した。[ 28 ]また、2011年には、フィッツジェラルド湾でのキングフィッシュの養殖が、2年間の魚の死亡率の高さから停止した。クリーン・シーズは研究科学者と協力してこの問題を調査した。[ 29 ]クリーン・シーズは陸上での養殖を試みたものの、魚が弱っており、栄養上の問題が疑われた。[ 30 ]クリーン・シーズは、養殖キングフィッシュが「謎の病気」である腸炎にかかっており、2012年には在庫の38％、2011年には17％が失われたと報告した。魚は二次的な健康問題も抱えており、全体的に虚弱な状態であった。[ 31 ]クリーン・シーズは飼料供給業者のリドリー・コーポレーションとスクレッティング・オーストラリアに損失の責任を負わせ、2012年に両社に「数千万」オーストラリアドル相当の損害賠償を求める法的通知を送付した。[ 32 ]
クリーン・シーズは2012年下半期に3,400万ドルの法定損失を報告した。同社はマグロの養殖事業を中止し、キングフィッシュの生産に専念した。[ 33 ]財政的圧力により、事業再編と資産売却が行われた。[ 34 ] 1月から9月の間に従業員数は半減した。[ 35 ]
訴訟、回復、拡大計画
2012年半ば、クリーン・シーズは事業拡大と新規市場への進出を支援する投資パートナーを探していました。[ 36 ]同年後半、魚の健康と死亡率に関する一連の問題を受けて、同社の株価は1株あたり2セントという史上最安値に近づきました。クリーン・シーズは運営コストを削減するため、従業員数を半減させました。[ 37 ] [ 38 ]
2013年、クリーン・シーズの創設者で元会長のハーゲン・シュテア氏がオーストラリアのシーフード殿堂入りを果たした。[ 39 ] [ 40 ]
2015年、クリーン・シーズは、かつての飼料供給業者であるスクレッティング・オーストラリアに対し、南オーストラリア州最高裁判所に訴訟を起こしたと発表した。同社は、スクレッティングの製品にタウリンが不足しており、それが2009年から2012年にかけて魚の健康状態悪化と魚群の減少につながったと主張した。2016年、クリーン・シーズはスクレッティング製品の欠陥疑惑に関連する経済的損失を3,450万豪ドルから3,910万豪ドルと見積もった。スクレッティングとの長期にわたる訴訟は、最終的に2019年に示談で解決し、クリーン・シーズは1,500万豪ドルの賠償金を受け取った。[ 41 ]
2015年、クリーン・シーズは、西オーストラリア州アブロホス諸島近海でヒラマサとキハダマグロの養殖場建設の可能性を調査していました[ 42 ]。また、南オーストラリア州ワラルーでヒラマサを養殖しました。当時の目標は、年間3,000トンのヒラマサを養殖・販売することでした[ 43 ] 。 2015年末、同社はデイビッド・ヘッド氏をCEOに任命し、その任期には同社の株式も取得しました[ 44 ] 。
2016年、クリーン・シーズ・ツナ社はクリーン・シーズ・シーフード社となり、同社はブリに完全に焦点を合わせました。2017年には、スペンサー湾ヒラマサ・キングフィッシュのブランド名を変更し、南オーストラリア州ロイヤルパークに新しい施設を設立しました。[ 2 ] 2017年9月現在、ハーゲン・シュテール氏は引き続き同社の筆頭株主であり、オーストラリアン・ツナ・フィッシャリーズを通じて株主を保有しています。[ 45 ]
2018年、クリーン・シーズの取締役は、ブリ事業の見通しに自信を持ち、同年8月にワイアラ近郊のフィッツジェラルド湾で養殖を再開する計画を立てました。 [ 46 ] 2018年11月、クリーン・シーズは中国の水産物販売業者である琿春海雲貿易有限公司と販売契約を締結しました。[ 47 ] [ 48 ] [ 49 ]同年、同社は地方雇用促進プログラムの一環として、オーストラリア政府から250万ドルの資金援助を受けました。これは、クリーン・シーズがスペンサー湾北部のフィッツジェラルド湾で事業を再興するための取り組みを支援するものでした。[ 50 ]
2020年、クリーンシーズはノルウェーの企業ホフセスと提携し、冷凍キングフィッシュを米国市場に販売することを目指しました。[ 51 ]
2021年5月、クリーン・シーズはノルウェーのオスロに拠点を置くユーロネクスト・グロース取引所への二次上場を待つ間、ASXでの取引を一時停止した。[ 52 ]上場は2021年5月下旬に予定されている。[ 53 ]
2021年5月現在、クリーン・シーズは必要な承認を得ているにもかかわらず、南オーストラリア州フィッツジェラルド湾でのキングフィッシュ養殖を再開していない[ 54 ]。最後に承認されたのは、ポイント・ローリー・ノース・マリーナの商業利用に関するものだった。ワイアラ市議会議員たちは、この件に関して南オーストラリア州政府から「強制された」と感じており、一部の議員は依然としてこのプロジェクトに反対している[ 55 ] 。
賞、認定、協会
2014年、クリーンシーズのイエローテイルキングフィッシュ事業は、海の友により「持続可能」であると認定されました。[ 56 ]クリーンシーズは、2018年のデリシャス・プロデュース・アワードの「海から」部門で全国金メダルを獲得しました。[ 57 ] 2019年、クリーンシーズは「ビジネス・エクセレンス」と「輸出」部門で2つのSA食品飲料賞を受賞しました。[ 58 ]また、ビジネスSAから南オーストラリア州の年間最優秀輸出業者として認められました。[ 59 ]その年、約2,700トンのキングフィッシュが販売され、そのうち約45％が輸出されました。当時、ヨーロッパが最大の輸出市場でした。クリーンシーズは、ジョバンニ・ピル、ショーン・プレスランド、ドノバン・クック、フランク・シェク、ニッキー・ライマーといったシェフやレストラン、そしてシドニーのベネロングやチャイナ・ドール、メルボルンのアトランティック、ロンドンのズーマ、ミラノのノブといった有名シェフやレストランと協力して自社製品のマーケティングを行っています。[ 2 ] [ 60 ]
クリーンシーズ社が生産するブリは、養殖魚介類（いわゆる水産養殖）の認証制度として世界をリードする水産養殖管理協議会（ASC）の認証を受けた唯一の海洋養殖ブリです。ASCラベルは、環境および社会への責任ある取り組みが独立機関によって評価・認証された養殖場で生産された食品にのみ表示されます。ASC認証コード：ASC-C-02593。
ASC基準は、責任ある水産物養殖のための厳格な要件であり、生産者に対し、魚、環境、そして養殖場とその周辺に住む人々に配慮した養殖を奨励しています。認証を受けた養殖場は、周囲の自然環境への影響を最小限に抑えるよう積極的に努めなければなりません。また、社会的責任を果たし、従業員を大切にし、地域社会と連携して事業を運営することも求められます。
事件
2001年、クリーン・シーズのアルノ湾のリースで、最大20万匹のキングフィッシュが海中ケージから逃げ出しました。この事件は報告されず、南オーストラリア州政府は潜在的な危害を否定しました。クリーン・シーズは、網製造業者に対して法的措置を取ると警告しました。[ 61 ]
2003年、同社はアルノ湾施設付近の在来植物を無許可で伐採した疑いで調査を受けた。[ 62 ]また、同社はキングフィッシュの逃亡も経験しており[ 63 ]、これは何者かが海上ケージに不正に手を加えたことが原因ではないかと疑われている。[ 64 ]南オーストラリア水産養殖協議会は養殖業者を擁護し、レクリエーション漁師は野生魚資源への影響を認識するべきだと提言した。[ 65 ]漁師たちは、逃げ出したキングフィッシュが南オーストラリアの海域に留まり、環境被害を引き起こしているのではないかと懸念していた。[ 54 ]
2004年、タンビー湾付近の漁師が、養殖魚と同じような行動をし、養殖魚とほぼ同じ大きさのキングフィッシュを捕獲したと報告した。当時、逃亡の報告はなかった。[ 66 ]
クリーン・シーズは2005年にもキングフィッシュの逃亡に見舞われたが、ポートオーガスタ近郊で漁師がキングフィッシュを目撃したとの報告を受けて公式に報告した。[ 67 ]
2007年、クリーン・シーズ社の従業員が酩酊状態にあり、海中ケージから死んだ魚を取り除くためにフリーダイビングを指示されました。男性は意識を失い、蘇生措置が必要となりました。同社は2万6000ドルの罰金を科され、その後、従業員に対して無作為の薬物検査とアルコール検査を実施しました。従業員は職場復帰しましたが、心的外傷後ストレス障害（PTSD）に苦しみました。この事件は2011年に裁判で解決しました。[ 68 ]
2008年、同社はポイント・ローリー採石場に許可なく投棄した死んだ魚の臭いのする廃棄物を撤去するよう強制された。[ 69 ] [ 70 ]住民はまた、養殖業から海岸に打ち上げられたペレットバッグ、ロープ、ゴミについても苦情を訴えていた。[ 71 ]
2010年、当時株式仲介会社ロンセックの代表だったノーマン・ジョン・グラハム氏は、ASIC（オーストラリア証券取引委員会）から、クリーン・シーズ・ツナ社の株式売却に関連する14件のインサイダー取引の疑いで通知を受けました。グラハム氏は、株式公開発表前に、様々な利害関係者のために大量の株式を売却したとされています。この結果、株価は平均23～24.5セントから9.1セントまで下落しました。ロンセック社は2005年に同社のASX上場を引き受けており、ASICはグラハム氏が同社の財務状況に関する内部情報を知っていたと主張しました。[ 72 ]
政治的発言
創設者であり初期の会長であるハーゲン・シュテアーは、海洋公園の設立、マグロの種の保護のための漁獲割当量の変更、そしてスペンサー湾海域に新たな汚染源を持ち込むという他の実業家による提案に反対の声を上げてきました
2009年、ミナミマグロ保存委員会はオーストラリアの総漁獲可能量を30％削減し、同社の会長であるハーゲン・シュテア氏の怒りを買った。[ 73 ]
2008年、彼はポートリンカーンから鉄鉱石を輸出するという鉱山会社セントレックス・メタルズの提案と、それが引き起こす汚染に反対した。[ 17 ]彼は、もし港湾開発が進められるならば、ポートリンカーンからワラルー、あるいはモーリシャスに事業を移転すると脅した。[ 74 ]
2011年7月、シュテール氏はBHPビリトンがフィッツジェラルド湾南方のポイント・ローリーに海水淡水化プラントを建設するという提案に反対を表明した。彼は塩水汚染と、それが自身のキングフィッシュ事業と周辺の生態系に悪影響を及ぼす可能性について懸念を表明した。彼はABCテレビに対し、「事実、田舎の愚か者でさえ、塩分濃度が高ければ成長が阻害されるということを知っている…そして、ほんの少しでも塩分濃度が上昇すれば、生態系に悪影響を与えるだろう」と語った。[ 75 ]
どちらの提案も実現されませんでした。
ロビー活動
クリーン・シーズは、南オーストラリア州議会にその利益を代表するためにプロのロビイストを雇用しています。これには、元国会議員のグラハム・インガーソン氏（2016年から）[ 76 ] 、クーム・ガバメント・リレーションズ[ 77 ]などが含まれます。グラハム・インガーソン氏は、1997年にハーゲン・シュテール氏によって設立されたオーストラリア海洋漁業アカデミーの代表も務めています。[ 78 ]
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