クリフォード・クリントン
 |
クリフォード・E・クリントン[ 1 ]（1900年8月3日 - 1969年11月20日）は、カリフォルニア州のレストラン経営者で、1946年にフリーダム・フロム・ハンガーの2つの親団体の1つであるミールズ・フォー・ミリオンズ[ 2 ]を設立しました。クリフォード・E・クリントンは、 クリフトンズというカフェテリアスタイルのレストランチェーンのオーナーでもありました
初期の人生
食の慈善活動
1944年、クリントンはカリフォルニア工科大学の生化学者ヘンリー・ボルソークに、1食あたり5セント以下で適切な栄養価を提供する栄養補助食品の開発を依頼しました。クリントンはこの研究資金として私費5,000ドルを提供しました。1年足らずで、ボルソークと熟練したフランス人料理人であるスーランジュ・ベルツェラー夫人は、2オンス（約54g）の食事あたりわずか3セントで作れる高タンパク質の栄養補助食品、多目的食品（MPF）を共同で開発しました。これがきっかけとなり、1946年に非営利団体「ミールズ・フォー・ミリオンズ」が設立されました。 [ 3 ]
その後10年間で、650万ポンド（3,600万食）のMPFが、アメリカ合衆国を含む129カ国の救援機関に配布されました。当初のMPFは、大豆グリッツ68.0%、乾燥野菜23.4%、調味料8.6%で構成されていました。クリントンはMFMの運営開始から数年間の資金援助を行いました。[ 3 ]
さらに、クリントンは1931年、大恐慌の真っ只中、食事をとれない人々のために「ペニー・レストラン」を開店しました。彼は自身の名と姓を組み合わせた「クリフトンズ」というレストランをオープンし、このレストランは現在もロサンゼルスに残っています。このレストランは低価格だけでなく、複数階に分かれたダイニング体験を提供し、テーマ別のダイニングエリア（熱帯雨林など）を備え、ミュージシャンによるエンターテイメントや、求職者を支援する無料サービスも提供していました。[ 4 ]
反汚職政治
クリントンは1930年代にロサンゼルスで反汚職政治に関わり、1945年に市長選に出馬した。[ 5 ]歴史家トーマス・レペットによると、クリントンはロサンゼルス市警の嫌がらせの標的になっていた可能性があるという。[ 6 ]
[ジム]デイビス署長の努力にもかかわらず、風紀問題と過激派は依然として厄介な問題であった。警察はレッド部隊に加えて、経験豊富な風紀警察官であるアール・キネット警部の指揮下で別の情報部隊を維持しており、キネット警部はショー市長とデイビス署長のために特別捜査を行い、サム・ヨーティ州議会議員などの過激派容疑者を監視することもあった。警察にとってさらに大きな脅威となったのは、市民独立風紀調査委員会 (CIVIC) の会長を務めるレストラン経営者クリフォード・クリントンが率いる市の風紀取り締まり部隊であった。宣教師の両親を持つクリントンは、自分のレストランの客に好きなだけ支払うことを認め、大恐慌時には多くの人が無料で食事できた。不思議なことに、彼がCIVICの職務に就いた後、クリントンの税金は上がり、多くの常連客が食中毒を訴え、数人が彼の店でひどい転倒事故に遭った。クリントン自身も、バイクやスタントマンに車にぶつかったり、車の下に落ちたりと、事故に遭いやすくなりました。1937年10月には、クリントンの自宅が爆破されました。こうした事件の背後には、諜報部隊の巧みな手腕があったのではないかと疑う人も少なくありませんでした。
参照
- クリントンのパートナー、ランサム・M・カリコット
- ロサンゼルスの製造業者、ミード・マクラナハンがクリントンから名誉毀損で訴えられる
参考文献
- ^クリフォード・クリントン - クリフトンズ・カフェテリア
- ^ウィリアム・シャートレフ、青柳明子著、『何百万人もの食事と多目的食品の歴史 - 世界中の大豆のパイオニア』、ソイフーズ・センター、カリフォルニア州ラファイエット（2004年）、2011年1月2日アクセス
- ^ a b「ミールズ・フォー・ミリオンズ財団と多目的食品：大豆食品との取り組み」。
- ^ヴォイオヴィッチ、ジェイソン（2025年5月13日）『ウシガエル、ビンゴ、そして大草原の小さな家：大恐慌時代のイノベーターたちはいかにして最悪の時代を最高のものにしたのか』ジェイウォーカー出版、 52～ 67頁。ISBN 978-1737001379。
- ^ 「クリフォード・クリントン ― 市庁舎を倒したカフェテリアの子供」。2016年10月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月29日閲覧
- ^レペット、トーマス A. (1978)。ブルーパレード。ニューヨーク: フリー・プレス。 p. 250.ISBN 978-0-02-926360-0。
さらに詳しく
- エドモンド・J・クリントン、マーク・ヴィエイラ『クリフトンズ・アンド・クリフォード・クリントン：カフェテリアとクルセイダー』（ロサンゼルス：エンジェル・シティ・プレス、2015年）。
- デ・クルーフ、P.（1945年9月）「ヨーロッパの飢餓にどう対処できるか」リーダーズ・ダイジェスト、47(281)、50-52。
- サイモン・J・ジャドキンス（2016年）「市民監視：CIVICとロサンゼルス市における風紀捜査、1935～1938年」カリフォルニア史93 ( 3): 75–91 . doi : 10.1525/ch.2016.93.3.75 . ISSN 0162-2897 . JSTOR 26412674 .
外部リンク
