クライド・コモン
Restaurant in Portland, Oregon, U.S.
クライド・コモン
2012年、当時エースホテルが経営していたクライドホテルの建物にあるレストランの外観
地図
クライド・コモンのインタラクティブマップ
レストラン情報
設立2007 (2007)
閉鎖2022年1月 (2022-01)
オーナー
  • マット・ピアチェンティーニ
  • ネイト・ティルデン
料理長カルロ・ラマニャ
位置1014 SW ハーヴェイ・ミルク・ストリート、ポートランド、マルトノマ、オレゴン、97205、アメリカ合衆国
座標北緯45度31分19秒 西経122度40分54秒 / 北緯45.522000度 西経122.681601度 / 45.522000; -122.681601
Webサイトclydecommon.com

クライド・コモンは、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランドにあったレストラン兼マーケットでした。 [1] 2007年に開業しました。2020年、COVID-19パンデミックの影響で一時的に閉店しましたが、7月に屋外ダイニングとマーケットとして再開しました。バーとレストランはクライド・タバーンに改名され、以前のダイニングエリアの一部はコモン・マーケットと呼ばれていました。[2]クライド・コモンは2022年1月に閉店しました。

ジェフリー・モーゲンサーラーが率いるレストランのバーはその創作活動に影響を与え、クラフトカクテル運動を先導した。[3]

説明と歴史

マット・ピアチェンティーニとネイト・ティルデンは共同オーナーでした。彼らは2007年、ポートランドのダウンタウンにあるクライドホテル（当時はエースホテルグループ傘下のエースホテルとして知られていました）の1階にレストランをオープンしました。 [4] [5]ティルデンはレストラン兼精肉会社オリンピア・プロビジョンズも一部所有しています。[6] [7] 2014年5月、カルロ・ラマニャがジョニー・リーチに代わりヘッドシェフに就任しました。[8] [1] [9]

2020年、 COVID-19パンデミックの影響でレストランは一時閉店した。[10] [11] [12] [13]クライド・コモンは7月に屋外席とマーケットとして再オープンした。クリス・ディミノがエグゼクティブシェフを務めた。[14]

クライド・コモンは2022年1月に閉鎖された。[15] [16] サブマリン・ホスピタリティは2024年初頭に同じ場所にストーンズ・スローをオープンする予定である。[17]

受付

クライド・コモンは、ジェームズ・ビアード財団賞の優秀バー部門で2012年、2013年、2015年に準決勝に進出し、2014年と2016年から2018年まで毎年同部門でファイナリストに選出された。[18]このレストランは、オレゴニアン紙の2017年ポートランドのベストレストランリストに選ばれた。[8] 2018年後半、ウィラメット・ウィークのブライアン・パンガニバンは、「このダウンタウンの名店は、今でも美味しい料理の中心地であり、人々を観察するのに最適な場所です...クライドは典型的なポートランドのクールさを保っています。」と述べた。[19]ジョー・ストレッカートは、ポートランド・マーキュリー紙の2019年「ポートランドのハッピーアワー100選：ダウンタウン」リストにクライド・コモンを選んだ。 [20]

参照

参考文献

  1. ^ ab Walsh, Chad (2015年3月26日). 「Clyde Common Expands Its Happy Hour Menu; Boke Bowl West Inaugurates One」. Eater . 2019年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年12月8日閲覧。
  2. ^ Cohen, Jason (2020年10月29日). “Clyde Common Is Dead. Long Live Clyde Tavern”. Willamette Week . 2020年11月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年11月8日閲覧。
  3. ^ Repanich, Jeremy (2019年11月19日). 「アメリカのカクテルを永遠に変えた14のバー」Robb Report . 2022年12月27日閲覧。
  4. ^ Morgenthaler, Jeffrey (2019年3月20日). 「A Bartender's View of His World」. Daily Beast . 2019年3月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年12月8日閲覧。
  5. ^ “Clyde Common”. Travel + Leisure . 2019年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年5月16日閲覧。
  6. ^ Russell, Michael (2014年4月10日). 「クライド・コモンの新しいシェフが船を優しく揺さぶる（レビュー）」.オレゴニアン. 2021年10月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年12月8日閲覧。
  7. ^ Bakall, Samantha (2015年2月20日). 「オリンピック委員会からの停止通告を受け、オリンピック条項の名称変更へ」オレゴニアン紙. 2015年6月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月21日閲覧。
  8. ^ ab Russell, Michael (2017年9月7日). 「Clyde Common review: Portland's best restaurants 2017」. The Oregonian . 2019年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年5月16日閲覧。
  9. ^ DeJesus, Erin (2014年5月5日). 「シェフ・ジョニー・リーチ、クライド・コモンで欠席」Eater . 2019年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年12月8日閲覧。
  10. ^ Russell, Michael (2020年5月4日). 「ポートランドの有名レストラン兼カクテルバー、クライド・コモンは、私たちが知っている形では再開しない」オレゴニアン紙. 2020年5月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年5月5日閲覧。
  11. ^ Singer, Matthew (2020年5月4日). 「ダウンタウンの定番レストラン、クライド・コモンがスタッフに営業再開しないと通告」. Willamette Week . 2020年6月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年5月5日閲覧。
  12. ^ Zielinski, Alex (2020年5月4日). 「クライド・コモンズはCOVID-19によって永久に変化した」. Portland Mercury . 2021年1月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年5月5日閲覧。
  13. ^ Jackson-Glidden, Brooke (2020年5月4日). 「クライド・コモンが変貌、ダイニングルームの半分をカジュアルマーケットに」Eater Portland . 2020年5月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年5月5日閲覧。
  14. ^ Frane, Alex (2020年8月25日). 「新しく再開したクライド・コモンに、オールスターシェフの1人が復帰」Eater Portland . 2020年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年8月25日閲覧。
  15. ^ Russell, Michael (2022年1月16日). 「クライド・コモンが閉店、ポートランドのダウンタウンのゴーゴー・レストラン時代は終焉」オレゴニアン紙. 2022年1月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月17日閲覧。
  16. ^ Jackson-Glidden, Brooke (2021年1月20日). 「ポートランドのレストラン、バー、フードカートの閉店」Eater Portland . 2022年1月19日閲覧。
  17. ^ Wong, Janey (2023年9月7日). 「来年、エースホテルに旅行をテーマにした終日営業のカフェがオープン」Eater Portland . 2023年9月7日閲覧。
  18. ^ Russell, Michael (2019年2月27日). 「2019年ジェームズ・ビアード賞セミファイナリストにポートランドのシェフが多数選出」オレゴニアン紙. 2019年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年5月16日閲覧。
  19. ^ Panganiban, Brian (2018年12月4日). 「Clyde Common」. Willamette Week . 2019年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年5月16日閲覧。
  20. ^ “100 Portland Happy Hours: Downtown”. Portland Mercury . 2019年3月28日. 2019年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年5月16日閲覧。
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