ココヨックは、メキシコのモレロス州北中部に位置するヤウテペック・デ・サラゴサ自治体に属する町です。北緯18度53分、西経99度04分に位置しています。2020年の国勢調査では、ココヨックの人口は10,178人で、ヤウテペックで3番目に大きなコミュニティです。[ 1 ]
ココヨックという名前はナワトル語で「コヨーテ」を意味する。[ 2 ]
ココヨクは、後に支配的勢力となるアステカ人よりも約200年前の11世紀に、ナワトル語族のトラウイカ人によって築かれました。アステカ人の第2代王(トラトアニ)であるウィツィリウィトルはココヨクを征服し、その気候、肥沃な土地、そして豊かな植生に感銘を受け、征服地の領主の娘と結婚しました。[ 3 ]
ペドロ・カルデロン・デ・ラ・バルカ(1600-1681)の記録によると、16世紀にヌエバ・エスパーニャの初代副王アントニオ・デ・メンドーサによってココヨックにアシエンダが建設された。 [ 4 ]アシエンダの所有者は数回変わったが、18世紀までには国内で最も重要な12のサトウキビ工場の1つになっていた。19世紀初頭には灌漑用に水道橋が建設され、現在も機能している。メキシコ革命中に略奪され、大部分が破壊され、土地は農民に分配された。1957年、パウリーノ・リベラ・トーレスがアシエンダを購入し、高級ホテルに改装した。[ 2 ]ホテルにはレストラン、スパ、ゴルフコースがある。[ 4 ]