コーヒーバッグは、コーヒーの輸送と保管のための容器です。コーヒー豆は通常、大きな麻袋に入れて輸送されますが、消費者に販売されるコーヒーは、豆または挽いたコーヒー豆のまま、小さな密封されたプラスチック袋に包装されることがあります。[1]
バルクコーヒー
コーヒー豆の保管と輸送には、伝統的に大型のバルクバッグ、黄麻袋、または麻袋が使用されています。多くの場合、これらはジュート製で、内容量は60キログラム（130ポンド）です。このタイプの袋はブラジルで生まれ、世界標準となりました。[2]また、これは今日でも計量単位として使われており、例えばFAOのコーヒー生産統計は60キログラム入りの袋で表されています。[3]
黄麻繊維は紡糸性を向上させるために鉱油、歴史的には鯨油で処理されており、これらの炭化水素によるコーヒーの汚染が問題となったが、その後の研究ではその量は微量であることが示された。[4]現在では合成繊維（織物または不織布）を使用したバッグが一般的に使用されている。
これらの装飾バッグは、使用後はリサイクルまたはアップサイクルして衣類など様々な用途に使用できます。 [5]
60kg入りの袋は、フレキシブル中間バルクコンテナ（ IFBコンテナ）などの 大型ポリプロピレンまたはポリエチレン製袋に置き換えられ始めています。これらは、特にブラジルからのコーヒー輸出でますます多く使用されています。[6]国際輸送では、 複合輸送コンテナが一般的です。
消費者向け包装
消費者はコーヒー豆や挽いたコーヒーを入れるための小型袋を使用しています。挽いたコーヒーを入れるためのスチール缶は、多層グラフィックバッグに大きく置き換えられています。これらのバリアバッグは二酸化炭素による圧力が上昇する傾向があります。そのため、袋内に大気を侵入させずに圧力を逃がすための特殊な圧力逃し弁が開発されました。[7] [8] [9]弁は熱シールまたは接着剤で固定されています。これらのバッグは容易にリサイクルできませんが、ライフサイクル調査では、より広範な問題に関して金属缶と比較して遜色ない結果が得られています。[10]
例
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圧力逃し弁付き多層プラスチック袋
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地元の食料品店で購入したビニール袋に入ったコーヒー豆
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食料品店のコーヒーグラインダーと挽いたコーヒーを入れる紙袋
参考文献
- ヤム、KL、「Encyclopedia of Packaging Technology」、John Wiley & Sons、2009年、ISBN 978-0-470-08704-6
- ^ ホフマン、ジェームズ (2014). 『コーヒーの世界地図帳：豆から淹れ方まで ― コーヒーの探求、解説、そして楽しみ方』 オンタリオ州リッチモンドヒル. ISBN 978-1770854703。
{{cite book}}: CS1 メンテナンス: 場所の発行元が見つかりません (リンク) - ^ マルセロ・ラファエリ（1995年1月15日）ウッドヘッド出版（編）『商品協定の興隆と終焉：国際商品協定の崩壊に関する調査』ウッドヘッド社、256ページ。ISBN 978-1855731790。
- ^ 「付録1：世界のコーヒー生産統計」 。 2016年12月25日閲覧。
- ^ ムスタフィズール・ラーマン (2000). 「ジュート製品の汚染」.繊維研究所誌. 92 (2): 146–149 .
- ^ 「カプチーノ vs. ラテ vs. マキアート vs. モカ vs. フラットホワイト」 。 2017年6月24日閲覧。
- ^ Reese Ewing (2015年12月20日). 「ブラジル、標準のジュート製コーヒーバッグを廃止、バルク化へ」ロイター. 2016年12月25日閲覧。
- ^ Cowell, JA (2018). 「貯蔵コーヒーの許容性における一方向脱気バルブの挙動と機能」(PDF) (修士課程). グエルフ大学. 2019年11月2日閲覧。
- ^ US4000846A、シーモア・ギルバート、「圧力逃し弁およびそれを組み込んだバッグ」、1977年公開
- ^ US 6,663,284B2、バッキンガム、「圧力感知型一方向弁」、2003年公開
- ^ Demetrakakes, P (2017). 「Kカップとその他のコーヒーパッケージの未来」 . 2019年12月9日閲覧。
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