ボリビアのコーヒー生産
ボリビアにおけるコーヒー生産は長い歴史を誇ります。コーヒーは海抜800～2,300メートル（2,600～7,500フィート）の地域で栽培されています。[ 1 ]
歴史
- 19世紀
ボリビアは近隣諸国ほどコーヒーを輸出していなかった。最高級のコーヒーはカフェモカに匹敵するユンガス種を生産していた。ラパス、コチャバンバ、サンタクルス、エルベニの各県がコーヒーの主要生産地で、中でもユンガス、カウパリカム、エスピリトゥサント、バジェグランデの各地区が特に有名だった。ユンガスコーヒーの需要が特に高かった時期があった。このアジアの植物はユンガスに非常によく順応しており、自然に成長し、地面に落ちた豆は木になる。1885年には、コーヒーの生産量は年間240万ポンドだった。1900年までにラパスではコーヒーの焙煎と粉砕を行う機械が設置され、自家製の缶で販売された。[ 1 ]
- 20世紀初頭
1908年の生産量は150万ポンドで、年間約15万ポンドが輸出され、その大部分はチリに輸出された。[ 2 ]
参照
参考文献
- この記事には、現在パブリック ドメインとなっている Pan American Union の「コーヒー: 広範な情報と統計」(1902 年) から組み込まれたテキストが含まれています。
- この記事には、現在パブリック ドメインとなっている HC Graham の著書「コーヒー: 各国の生産、貿易、消費」(1912 年) から引用したテキストが含まれています。
- ^ a b Pan American Union (1902). Coffee: extensive information and statistics (Public domain ed.). Govt Print. Off. pp. 24– . 2011年11月16日閲覧。
- ^グラハム、ハリー・クルーゼン (1912). 「コーヒー：各国の生産、貿易、消費」政府印刷. pp. 36– . 2011年11月17日閲覧。
