コンバー・ウイスキー

アイリッシュウイスキー

コンバー・ウイスキーは、北アイルランドのダウン州コンバーで蒸留されたアイリッシュ・ウイスキーです。最後に蒸留されたのは1956年です。しかし、1980年代に一部の原酒が発見され、「オールド・コンバー」として瓶詰めされ、これらのボトルの一部は時折販売されています。^[1]

コンバー蒸留所は1825年に設立されました。閉鎖当時、北アイルランドで最後のポットスチルでした。ポットスチルはクーリー蒸留所に移管されました。^[2]キリンチ通りにあるインド料理レストラン「コンバー・タンドリー」は、コンバー蒸留所の最後の建物を利用しています。

2021年、ブランドを引き継いだエクリンビル蒸留所は、バーボン、シェリー、ルビーポートの樽で熟成させたポットスチルウイスキーのオールドコンバーボトリングを発売した。^[1]

参考文献

北緯54度32分56秒西経5度44分41秒 / 北緯54.54889度西経5.74472度 / 54.54889; -5.74472

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