| ルビア・ティンクトラム | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | リンドウ目 |
| 家族： | アカネ科 |
| 属: | ルビア |
| 種： | R. ティンクトラム
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| 二名法名 | |
| ルビア・ティンクトラム | |
ルビア・ティンクトラム（学名：Rubia tinctorum）は、アカネ科（アカネ属）およびコーヒーノキ科（アカネ属）に属する多年生草本 植物です。約80種の顕花植物を含むアカネ科全体の基準属は、ルビア（Rubia）と呼ばれます。
説明
セイヨウアカネは高さ1.5メートルまで成長する。常緑の 葉は長さおよそ5～10センチ、幅2～3センチで、中央の茎のまわりに4～7枚の星型の葉が輪生する。葉と茎には小さな鉤状の突起があり、よじ登る。花は小さく（直径3～5ミリ）、5枚の淡黄色の花びらを持ち、密集した総状花序に6月から8月にかけて咲き、その後、赤から黒色の小さな（直径4～6ミリ）果実をつける。根は長さ1メートル以上、太さ12ミリにもなり、ローズマダーやターキーレッドと呼ばれる赤色染料の原料となる。一定レベルの水分のあるローム質土壌（砂や粘土）や小川の川床を好む。 [1]アカネは、ハチドリガを含むいくつかのチョウ目の種の幼虫の食用植物として利用される。
用途
茜は古代から、革、羊毛、綿、絹などの植物性赤色染料として使用されてきました。染料の製造には、2年後に根を収穫します。外側の赤い層が一般的な染料で、内側の黄色い層が精製された染料です。染料は媒染剤（最も一般的にはミョウバン）を用いて布に定着させます。茜は発酵させて染色することもできます（Fleurs de garance）。フランスでは、残渣から蒸留酒が作られていました（要出典）。
根にはルベルチリンという酸が含まれています。乾燥、発酵、あるいは酸処理によって、ルベルチリンは糖、アリザリン、そしてプルプリンへと変化します。これらは1826年にフランスの化学者ピエール・ジャン・ロビケによって初めて単離されました。プルプリンは通常は無色ですが、アルカリ溶液に溶解すると赤色になります。粘土と混合し、ミョウバンとアンモニアで処理すると、鮮やかな赤色の着色料（茜色）が得られます。
粉砕した根は硫酸に溶解することができ、乾燥するとガランス（茜のフランス語名）と呼ばれる染料が残ります。収量を増やす別の方法として、染色に使用した根を硫酸に溶解する方法がありました。この方法ではガランスと呼ばれる染料が生成されます。粉砕した根をアルコールで処理すると、コロリーヌが生成されます。コロリーヌには、根に含まれるアリザリンの40～50倍の量が含まれていました。 [要出典]
この顔料の化学名はアリザリンで、アントラキノン基に属し、 1855年にドイツのドレスデンのレオンハルディ教授によってアリザリンインクの製造に使用されました。1869年、ドイツの化学者グレーベとリーバーマンは人工アリザリンを合成し、1871年以降は工業生産が開始されました。これにより、アカネの栽培は事実上終焉を迎えました。20世紀には、アカネはフランスの一部の地域でのみ栽培されていました。[要出典]
この植物の根には、 1,3-ジヒドロキシアントラキノン（プルプロキサンチン）、1,4-ジヒドロキシアントラキノン（キニザリン）、1,2,4-トリヒドロキシアントラキノン（プルプリン）、1,2-ジヒドロキシアントラキノン（アリザリン）といったポリフェノール化合物が含まれています。アリザリンは、ローズマダーとして知られる繊維染料に赤色を与えます。また、特に塗料の着色剤としても使用され、マダーレーキと呼ばれています。この物質は、別の種であるルビア・コルディフォリア（Rubia cordifolia）からも抽出されます。
アカネの根から抽出した染料は、繊維染料、レーキ顔料、食品・化粧品原料、医薬品などに利用されてきました。[1]
歴史
染色の初期の証拠はインドにあり、モヘンジョ・ダロ遺跡（紀元前3千年紀）からアカネで染められた綿花が発見されています。 [2]サンスクリット語では、この植物はマンジシュタ（Manjishtha）という名で知られています。隠遁者たちは、この植物をサフランで染めるために使用していました。 ディオスコリデスと大プリニウス（『自然論』）はこの植物について言及しています（ローマ人はルビア・パッシヴァと呼んでいました）。ヨークのヴァイキング時代の遺跡からは、ウォードとアカネの両方の遺物が発掘されています。ヨーロッパ最古のアカネ染めの織物は、パリ近郊のサン＝ドニにあるメロヴィング朝女王アルネグンディスの墓（西暦565年から570年の間）から出土しています。[3]カール大帝の『植物の章句』では、アカネは「warentiam（ワレンティアム）」として言及されています。ヒルデガルト・フォン・ビンゲンの『植物誌』にもこの植物について言及されています。イギリス軍の赤い軍服は茜で染められていました。初期の、おそらく将校用の布地は、より高品質だがより高価なコチニールで染められていました。[4]茜はタルムード（例えば、サバト66b）にも言及されており、アラム語で茜の植物は「プア」と呼ばれています。
ターキーレッドは、アカネの根から得られる、綿花用の強力で非常に速乾性のある赤色染料で、「ウルシとオークの虫こぶ、子牛の血、羊の糞、油、ソーダ、ミョウバン、そして錫溶液」という複雑な多段階の工程を経て作られました。[5]ターキーレッドはインドで開発され、トルコに広まりました。その製造方法に精通したギリシャ人労働者は1747年にフランスに連れてこられ、オランダとイギリスのスパイがすぐにその秘密を発見しました。1784年までにマンチェスターではターキーレッドの衛生的な染料が生産され、1820年代にはターキーレッドを地色としたローラープリントのドレスコットンがイギリスで流行しました。[6] [7]
茜を藍と混ぜたり、鉄媒染剤を使ったりして紫色の染料も作られました。[1]
参考文献
- ^ abc Ozdemir, Muge Burcu; Karadag, Recep (2023-04-24). 「繊維染色における持続可能性目標達成のための経済的要因としてのアカネ（Rubia tinctorum L.）」Journal of Natural Fibers . 20 (1). doi : 10.1080/15440478.2022.2128968 . ISSN 1544-0478.
- ^ HC Bhardwaj & KK Jain (1982). 「18世紀～19世紀のインドの染料と染色産業」(PDF) . Indian Journal of History of Science . 17 (11). New Delhi : Indian National Science Academy : 70– 81. 2012年1月14日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。
- ^ デロジエ、ソフィー；ラスト＝アイヒャー、アントワネット（2012年9月）。「6～7世紀フランスのサン＝ドニ大聖堂の埋葬地から発掘された豪華なメロヴィング朝時代の織物」『テキスタイルと政治：アメリカ繊維協会第13回隔年シンポジウム議事録』3ページ。
- ^ 「レッドコートの赤い染料はどこから来たのか？」『ファースト・フット・ガーズ』 。 2011年2月15日閲覧。
- ^ ジル・グッドウィン (1982). 『ダイアーのマニュアル』 ペルハム・ブックス p. 65. ISBN 978-0-7207-1327-5。
- ^ ジョン・キャノン＆マーガレット・キャノン（2002年）『染料植物と染色』（第2版）A&Cブラック、76、80頁。ISBN 978-0-7136-6374-7。
- ^ ジェーン・トーザー＆サラ・レヴィット（1983年）『社会の構造：人々と衣服の世紀 1770–1870』ローラ・アシュレイ・プレス、29–30頁。ISBN 978-0-9508913-0-9。
さらに読む
- ポッツ、ダニエル T. (2022)。 「近代以前のイランとコーカサスにおけるアカネ（ Rubia peregrina L. とRubia tinctorum L. ）の歴史について」。 Asiatische Studien - Études Asiatiques。土井：10.1515/asia-2021-0039。
外部リンク
- 「ルビア・マダー」、キングス・アメリカン・ディスペンサトリー、1898年。
