コーニッシュ・ブルー

コーニッシュ・ブルー
原産国	イギリス
牛乳の原料	牛乳

コーニッシュ・ブルーは、イギリス、イングランド、コーンウォール産のブルーチーズの一種です。 アプトン・クロスにあるコーニッシュ・チーズ・カンパニーで製造されています

このチーズは、2004年の英国チーズ賞で金賞、2007年のベストブルー＆ベストイングリッシュチーズ、2010年のロイヤルバス＆ウェストシュプリームチャンピオンチーズ賞を受賞し、2010年12月には、26カ国から出品された2600点のチーズの中からワールドチーズアワードで優勝チーズとして認められました。^{[1] [2]}

参照

• フードポータル
• コーンウォール・ポータル

• コーンウォール産チーズ一覧
• イギリスのチーズ一覧
• チーズ一覧

参考文献

1. フォート、マシュー（2010年11月25日）「コーニッシュブルー：最高のチーズ｜ライフ＆スタイル」theguardian.com 。2013年10月26日閲覧
2. 「ブルーチーズが世界チャンピオンに」BBCニュース、2010年12月28日。 2013年10月26日閲覧。