カズンズ・サブ
カズンズ・サブマリンズ株式会社
カズンズ・サブ
会社形態非公開
業種サンドイッチ店フランチャイズ
ジャンルファストカジュアル
設立1972年、ウィスコンシン州ミルウォーキー （1972年）
創設者ビル・スペクト、ジェームズ・シェパード
本社ウィスコンシン州メノモニーフォールズ
拠点数
2019年10月現在、100か所以上
サービスエリア
主要人物
クリスティン・スペクト＝パルマートCEO、 ジェイソン・ウェストホフ 社長[ 1 ]
商品サンドイッチサラダその他の食品
ウェブサイトcousinssubs.com

カズンズ・サブマリンズ（通称カズンズ・サブス）は、 2024年12月現在で約100店舗を展開するアメリカのサブサンドイッチ店です。[ 2 ] 1972年にいとこ同士のビル・スペクトとジム・シェパードによって設立され、ウィスコンシン州とインディアナ州にレストランを展開する地域チェーン店です。[ 3 ]

歴史

カズンズ・サブズは、1972年にウィスコンシン州ミルウォーキーで、いとこ同士のビル・スペクトとジェームズ・シェパードによって設立されました。彼らはニュージャージー州に住んでいた頃のように、ミルウォーキーでは適切なサブサンドイッチの選択肢を見つけることができませんでした。[ 4 ]

ウィスコンシン州ミルウォーキーの 60th & Silver Spring Drive にある最初の Cousins Subs の店舗。

スペクトとシェパードはミルウォーキーの60番街とシルバースプリングドライブの交差点に最初のレストランを開店した。[ 5 ]開店後、彼らは地元のパン屋と提携して自家製パンを作り始め、[ 6 ]「より良いパン、より良いサブ」というスローガンを掲げた。カズンズの初期の顧客の多くは、かつて東海岸に住んでいた人々だった。[ 7 ]

2009年、カズンズ・サブズは事業の地元側面に重点を置くと発表しました。[ 8 ]大不況の間、カズンズ・サブズは品質に重点を置くために40以上の店舗を閉鎖しました。[ 9 ]

2013年、カズンズ・サブスはメイク・イット・ベター財団[ 10 ]を設立しました。この財団は、特に健康とウェルネス、飢餓、青少年教育など、地域社会の福祉と生活の質の向上に重点を置いています。[ 11 ]

ウィスコンシン州ニューベルリンのCousins Subs

共同創業者のビル・スペクト氏の娘であるクリスティン・スペクト・パルマート氏は、2015年に父親が引退した後、CEOに就任した。[ 12 ]

カズンズ・サブズは2016年に再度のブランド変更を発表し、中西部全域への展開を拡大すること、[ 13 ]すべての店舗をミルウォーキー・サブショップに改装してブランドを統一すること、[ 14 ]外観と雰囲気を一新し、[ 15 ]ロゴ、パッケージ、ユニフォームのデザインを更新すること、[ 16 ]顧客の店内体験をデジタル的に強化することなどを行った。[ 17 ]改装に伴い、カズンズ・サブズはミルウォーキー・バックス、ウィスコンシン・ティンバー・ラトラーズ、グリーンベイ・パッカーズ、ウィスコンシン・バジャーズとスポンサー契約を結んだ。[ 18 ]

2019年10月現在、ウィスコンシン州、イリノイ州、インディアナ州には約100以上のカズンズサブの店舗があります。カズンズサブは、複数店舗展開に重点を置くフランチャイズパートナーと協力して、中西部全域で新たな店舗展開を続けています。[ 19 ]

2018年8月、カズンズはシカゴ市場への進出を発表し、2025年までに40店舗を新規オープンする予定である。[ 20 ] 2021年7月現在、シカゴ地域には6店舗あった。[ 21 ]その後、シカゴ地域の店舗はすべて閉店した。

また2018年、カズンズは2015年に店舗を閉鎖した後、ミネソタ州のツインシティーズ市場に再参入すると発表した。[ 22 ]当初の計画では年間約6店舗をオープンすることになっていたが、2021年8月時点ではどれも実現していない。[ 23 ]

参照

参考文献

  1. ^ Ruggless, Ron (2019年3月14日). 「Cousins SubsのCFOが社長に昇格」 . Nation's Restaurant News . 2019年3月15日閲覧
  2. ^ 「カズンズ・サブスとドナルド・ドライバーが支援を必要とする子どもたちにホリデーの喜びを届ける」 2024年12月19日。
  3. ^ “Legal - Cousins Subs | Better Bread. Better Subs.™” . 2010年6月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年3月15日閲覧。
  4. ^ 「Cousins Subsに新CEOが就任」。2017年3月17日閲覧。
  5. ^ 「ジャグラー：カズンズ・サブスのCEOが賭け金を引き上げ」ミルウォーキー・ジャーナル・センチネル。 2017年3月17日閲覧。
  6. ^ 「Cousins Subsフランチャイズ情報」。Entrepreneur 。2017年3月17日閲覧。
  7. ^ 「Cousins SubsとJohnsonvilleのオーナーがWisconsinについて語る」2017年3月17日閲覧。
  8. ^ 「ミルウォーキー・トークス：カズンズ・サブス社長クリスティン・スペクト」 OnMilwaukee.com . 2017年3月17日閲覧。
  9. ^ 「Cousins Subs、成長を目指して縮小」ネイションズ・レストラン・ニュース2016年5月17日. 2017年3月17日閲覧。
  10. ^ 「Cousins Subs Make It Better Foundation：マディソン地域の非営利団体を支援し、コミュニティの向上に貢献 | WisBusiness」 2017年8月31日。 2020年6月4日閲覧。
  11. ^ 「Cousins Subs、新たな基盤でさらに進化」 QSRマガジン、2013年1月20日。 2020年6月4日閲覧。
  12. ^ 「クリスティン・スペクトが父の後を継ぎ、カズンズ・サブスのCEOに就任」 www.bizjournals.com . 2019年11月22日閲覧。
  13. ^ 「Cousins Subsがブランド刷新のため大幅な変更を行い、元のロゴに戻る」 www.qsrweb.com 2016年5月16日2017年3月17日閲覧。
  14. ^ 「Cousins Subsがリブランディングと改装計画を開始」。2017年3月17日閲覧。
  15. ^ 「ミルウォーキーのカズンズ・サブスがリブランディングに着手」 WISN 2016年5月19日2017年3月17日閲覧。
  16. ^ 「Cousins Subs、将来の成長促進に向けてリブランディング戦略を開始 | BizTimes Media Milwaukee」 BizTimes Media Milwaukee 2016年5月16日. 2017年3月17日閲覧。
  17. ^ 「Cousins Subs、創業44年の老舗企業をリブランド」 www.gmtoday.com 2016年5月18日. 2017年3月17日閲覧。
  18. ^ 「Cousins Subsがブランドイメージを刷新、改装」 OnMilwaukee.com . 2017年3月17日閲覧。
  19. ^ 「ミルウォーキー・トークス：カズンズ・サブス社長クリスティン・スペクト」 OnMilwaukee.com . 2017年3月17日閲覧。
  20. ^ Trotter, Greg (2018年8月6日). 「ウィスコンシン州を拠点とするCousins Subsは、新たなフランチャイズ契約により、シカゴ地域に40店舗、今年3店舗をオープン予定」 chicagotribune.com . 2018年8月6日閲覧。
  21. ^ 「Cousins Subsがシカゴランドに6店舗目をオープン」 fastcasual.com 2022年3月24日閲覧。
  22. ^ 「カズンズ・サブス、ミネソタへの復帰を計画」 2018年12月10日。
  23. ^ 「カズンズ・サブスがミネソタに戻ってくるってどうなったの？」 bringmethenews.com 。2022年3月24日閲覧。
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