ペニスを食べ物として

ペニス（またはピズル）は内臓の一種です。多くの文化において、ペニスはタブーとされています。一部の文化や伝統医学では、ペニスは健康食品として食べられています。例えば、媚薬、性機能障害の治療薬、二日酔い治療薬などとして利用されることもあります。ペニスはしばしば睾丸とセットで食べられます。

説明と制作

パッケージ化された雄牛のペニス

ペニスは主にコラーゲンで構成されているため、通常はゼラチン状の質感をしています。[1] [2]

ペニスは典型的には食肉産業の副産物である。[3]ペニスの除去は、膀胱や尿道が破裂して死骸が尿で汚染される危険があるため、慎重に行わなければならない。[4]

地域別消費量

ペニスは多くの文化においてタブーとされており、内臓を大量に消費する文化圏においても同様です。デポール大学のロバート・ロテンバーグは、ペニスが性交、排尿、射精と象徴的に結び付けられていることが、ペニスの摂取を忌避するものだと指摘しています。ペニスが消費される地域でも、通常はニッチな食品であり、健康上の効能が期待される場合など、特定の状況下でのみ食べられています。[5]

アメリカ大陸

ボリビア

Caldo de cardán

カルド・デ・カルダン（直訳：ドライブシャフトのスープ）は、「アンデスのバイアグラ」の異名を持つボリビア料理で、雄牛の陰茎と睾丸を使ったスープです。エル・アルトとラパスの名物料理であるこのスープは、興奮剤、媚薬、二日酔い対策、鎮痛剤としての効能があるとされ、食されています。カルド・デ・カルダンには通常、牛すじ、スペアリブ、チャルキなどの肉類に加え、ゆで卵、ジャガイモ、米、玉ねぎ、リャフアなどが使われます。このスープは10時間以上煮込まれ、週末、特に日曜日の朝に高温で提供されます。 [6] [7] [8] [9] 

コロンビア

カルド・デ・ライス（直訳：根のスープ）またはカルド・ペリグロソ（直訳：危険なスープ）は、コロンビア料理で、雄牛の陰茎と睾丸を使ったスープです。ジャガイモ、エンドウ豆、そして時には豆類を加えて何時間も煮込みます。カルド・デ・ライスは媚薬として食べられます。 [10] [11] [12]  

エクアドル

カルド・デ・トロンキートは、エクアドル料理の雄牛のペニススープです。このスープは、ホミニーやトウモロコシなどの穀物、ひよこ豆やソラマメなどの豆類、そしてトリッパや睾丸などの内臓が使われており、肉入りのファネスカに似ています。地域によって、ピーナッツと牛乳を加えるマナビや、トウモロコシ、キャッサバ、ニンジンを加えるラ・コスタなどがあります。このスープは、二日酔い治療薬、貧血治療、病後回復、産後うつ、媚薬として食べられています。 [13] [14] [15]

カルド・デ・トロンキートは、エクアドルのスペイン植民地化で牛が大陸に導入された後、16世紀のキトで作られました。 [15]

エルサルバドル

「トリプル・サルド」は、エルサルバドル料理の雄牛の陰茎と睾丸を使ったスープです。8時間煮込み、最後にクレマと放し飼いの鶏の卵を加えます。トリプル・サルドは媚薬として食べられています。[16]

雄牛のペニスと睾丸のタコス (タコス デ ビリル) がアワチャパンで人気になりつつあります。[17]

ジャマイカ

「カウ・コッド・スープ」は、ジャマイカ料理の伝統的な素朴な料理で、媚薬として知られ、雄牛のペニス（「タラ」）を使って作られます。伝統的には、バナナとスコッチ・ボネット・ペッパーをホワイトラムベースのスープで煮込みます。[18] [19]

メキシコ

つまようじに刺さった切り刻まれたペニス
ビリル・デ・トロ、 オアハカ、メキシコ

ビリル・デ・トロは、雄牛のペニスを酢で煮てスライスし、つまようじを添えて提供する、メキシコの伝統的なカンティーナ料理です。 [1] [20]

アフリカ

ラソピ・スークリル（フランス語： zizi de zebu [21]）は、マダガスカル料理のゼブペニススープ。媚薬として、また不妊症や勃起不全の治療薬。ペニスを水に浸し、残った尿を取り除くために下茹でした後、野菜と一緒に数時間煮込みます。ラソピ・スークリルは、コショウと唐辛子を添えて高温で調理して提供されます。 [22]

アジア

中国

鹿のペニスと睾丸を米酒に漬けたもの

中国では、伝統的な漢方薬では勃起不全の治療にペニスを食べるとされています。ペニスは婉曲的に「鞭」と呼ばれています。 [23] [24]

重慶ペニスシチューは重慶の名物料理で、花椒が使われています。[23]

郭李荘

郭立荘は、ジョージア州アトランタに創業した中国系アメリカ料理レストランで、ペニス料理を専門としています。このレストランでは、テーブルサイドに伝統中国医学の栄養士が常駐し、お客様の病状に合わせた料理を提案します。提供されるペニスは、犬、ヤギ、鹿、雄牛、ヤク、羊、馬、ロバ、アザラシなどです。このレストランはアメリカから中国へ進出し、北京地域に複数の店舗を展開しています。[25] [26] [24]

マレーシア

スープ・トルペード（直訳すると「魚雷スープ」、またはスープ・ハミード）は、マレーシアのインド料理で、牛のペニスを使ったカレースープです。ママック屋台の名物料理で、ロティ・ベンガリと一緒に出されます。 [27]このスープは一般的に媚薬として食べられます。そのバリエーションとして、ヤギの睾丸と馬のペニスを使ったスープ・トルペード・チャンプルがあります。 [28]連邦直轄領のムフティ事務所 [ms]は、スープ・トルペードはハラールではあるものの、性器の肉であるためマクル（不正行為）であると述べています。 [29] [30] 

フィリピン

「スープナンバー5」（スープNo.5、スープ#5とも）は、フィリピン料理のスープで、雄牛の睾丸またはペニスから作られています。媚薬効果があると信じられています。[31] [32] [33] セブのスープナンバー5のバリエーションは、フィリピン福建語からランシアオ（中国語：𡳞鳥、Pe̍h-ōe-jī：lǎn-chiáu、ペニス）と呼ばれています。 [ 34 ]ミンダナオ島のカガヤン・デ・オロでは、スープナンバー5は「リメンバー・ミー」（RM）として広く知られており、フィリピン北部の他の地域では他の名前に取って代わっています。[35] [36] [37]

ベトナム

ベトナム料理のフォーには様々なバリエーションがあり、ペニス（ngẩu pín、直訳すると「雄牛のペニス」だが、一般的にも使われている）を加えることもある。[38]ベトナムの屋台料理 [vi]では、ペニスを串に刺して焼いて食べる。人気の高い種類には、雄牛、水牛、ヤギ、犬、鹿などがある。[39] 

参照

参考文献

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