クベボル

クベボル
名前
	推奨IUPAC名 (3 S ,3a R ,3b R ,4 S ,7 R ,7a R )-3,7-ジメチル-4-(プロパン-2-イル)オクタヒドロ-1 H -シクロペンタ[1,3]シクロプロパ[1,2- a ]ベンゼン-3-オール
識別子
CAS番号	23445-02-5 はい;
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像; インタラクティブ画像;
ケムスパイダー	9451107 はい;
PubChem CID	11276107;
ユニイ	9C9ZTS2B3U はい;
CompToxダッシュボード（EPA）	DTXSID90177997;
	InChI InChI=1S/C15H26O/c1-9(2)11-6-5-10(3)15-8-7-14(4,16)13(15)12(11)15/h9-13,16H,5-8H2,1-4H3/t10-,11+,12-,13+,14+,15-/m1/s1 はいキー: KONGRWVLXLWGDV-BYGOPZEFSA-N はい; InChI=1/C15H26O/c1-9(2)11-6-5-10(3)15-8-7-14(4,16)13(15)12(11)15/h9-13,16H,5-8H2,1-4H3/t10-,11+,12-,13+,14+,15-/m1/s1 キー: KONGRWVLXLWGDV-BYGOPZEFBC;
	笑顔 [H][C@]12[C@H]([C@H](C)C)CC[C@@H](C)[C@]31[C@@]([H])2[C@@](C)(O)CC3; O[C@]3(CC[C@@]12[C@@H](CC[C@H]([C@@H]1[C@H]23)C(C)C)C;
プロパティ
化学式	C 15 H 26 O
モル質量	222.37 g/モル
融点	61～62℃（142～144℉、334～335K）
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。はい検証する（何ですか？）はい北情報ボックスの参照

クベボルは、クベブ油で初めて同定された天然セスキテルペンアルコールです。バジルにも含まれています。2001年に国際的な香料メーカーであるフィルメニッヒ社によって清涼剤として特許を取得しました。クベボルの味は清涼感と爽快感があります。^[¹^]この特許では、チューインガムからシャーベット、飲料、歯磨き粉、ゼラチンベースの菓子に至るまで、様々な製品における清涼剤としてのクベボルの応用について記載されています。^[²^]

参考文献

名前

推奨IUPAC名 (3 S ,3a R ,3b R ,4 S ,7 R ,7a R )-3,7-ジメチル-4-(プロパン-2-イル)オクタヒドロ-1 H -シクロペンタ[1,3]シクロプロパ[1,2- a ]ベンゼン-3-オール
識別子
CAS番号	23445-02-5^はい
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像インタラクティブ画像
ケムスパイダー	9451107^はい
PubChem CID	11276107
ユニイ	9C9ZTS2B3U^はい
CompToxダッシュボード（EPA）	DTXSID90177997
InChI InChI=1S/C15H26O/c1-9(2)11-6-5-10(3)15-8-7-14(4,16)13(15)12(11)15/h9-13,16H,5-8H2,1-4H3/t10-,11+,12-,13+,14+,15-/m1/s1^はいキー: KONGRWVLXLWGDV-BYGOPZEFSA-N^はい InChI=1/C15H26O/c1-9(2)11-6-5-10(3)15-8-7-14(4,16)13(15)12(11)15/h9-13,16H,5-8H2,1-4H3/t10-,11+,12-,13+,14+,15-/m1/s1 キー: KONGRWVLXLWGDV-BYGOPZEFBC
笑顔 [H][C@]12[C@H]([C@H](C)C)CC[C@@H](C)[C@]31[C@@]([H])2[C@@](C)(O)CC3 O[C@]3(CC[C@@]12[C@@H](CC[C@H]([C@@H]1[C@H]23)C(C)C)C
プロパティ
化学式	C ₁₅ H ₂₆ O
モル質量	222.37 g/モル
融点	61～62℃（142～144℉、334～335K）
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。はい検証する（何ですか？） ^はい北情報ボックスの参照