キュヴェ・デ・トロル
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| タイプ | エール |
|---|---|
| メーカー | デュビュイソン醸造所 |
| 紹介された | 2000 |
| Webサイト | www.cuveedestrolls.com |
キュヴェ・デ・トロルは、ベルギーのピペにあるデュビュイソン醸造所と、ルーヴァン＝ラ＝ヌーヴとモンスのマイクロブルワリーであるブラス・タンで醸造されているビールです。[ 1 ]ロゴは、ホップの実でできた緑色の帽子をかぶった、尖った鼻の小さなトロルです。[ 2 ]
特徴
これはラガービールで、濾過済みまたは濾過済みで、爽やかで香りがよく、味わいが豊かでバランスが取れており、アルコール度数は7%です。[ 2 ]
このビールは、ホップと乾燥オレンジピールを加えた甘いマストから醸造されています。ビール発酵（発酵温度23℃、1週間）です。ブラス・タンのビールは濾過せず、デキャンティングのみで醸造するため、酵母が残っています。3℃で飲むとより美味しくお召し上がりいただけます。
ボトルまたは樽で入手可能です。
歴史
キュヴェ・デ・トロルは、ルーヴァン・ラ・ヌーヴのデュビュイソン醸造所が設立した地ビール醸造所ブラス・タンで2000年9月から醸造されている。[ 2 ]この学生都市ではすぐに成功を収め、デュビュイソン醸造所はワロン地域、ブリュッセル、そして最終的にはフランドル地方と海外でこのビールを発売した。[ 2 ] 2003年にはモンスにも別のブラス・タンが設立され、2005年には生産量が5000ヘクトリットルに達した。
参考文献
- ^ビル・イェン（2014年）『ビール：究極の世界ツアー』レースポイント出版、125～ISBN 978-1-937994-41-9。
- ^ a b c dドミニク・オージアス;コレクティフ (2012 年 1 月 4 日)。Petit Futé Bières belges (フランス語)。プチフテ。 p. 55.ISBN 978-2-7469-5214-0。
外部リンク
