デュワーズ

デュワーズ
タイプスコッチウイスキー
メーカージョン・デュワー＆サンズ（バカルディ）
起源スコットランド
紹介された1846
アルコール度数40%
変種ホワイトラベル、デュワーズ スクラッチカスク、デュワーズ 12年、デュワーズ 15年、デュワーズ 18年、デュワーズ シグネチャー
Webサイトwww.dewars.com​​

デュワーズ（/ ˈ dj uː ər z / ）は、バカルディ社の子会社であるジョン・デュワー・アンド・サンズ社が製造するブレンデッドスコッチウイスキーのブランドです。

歴史

デュワーズ・ウイスキーのブランドは、1846年にジョン・デュワー・シニアによって創設されました。 [ 1 ]彼の二人の息子、ジョン・A・デュワー・ジュニアとトーマス・「トミー」・デュワーの経営の下、このブランドは1896年までに世界市場のリーダーへと成長し、1904年のセントルイス万国博覧会での金メダルを含む数々の賞を受賞するようになりました。[ 2 ]トミーは旅行記『 Ramble Round the Globe』の著者として有名になり、デュワーズの名前を広めながら自身の旅行を記録しました。デュワーズは最終的に1896年に アバフェルディ蒸留所を建設し、製品を拡大しました。

ジョン・デュワー・アンド・サンズ社 1926 年の顧客との書簡（透かし入り）

デュワーズがアメリカで一躍有名になったのは、アンドリュー・カーネギーがジェームズ・ガーフィールド大統領の就任式に際し、ホワイトハウスにデュワーズ・スコッチウイスキーの小樽を届けるよう依頼した時でした。カーネギーは8年後、ベンジャミン・ハリソン大統領の就任式にも同様の贈り物を贈りました。

1987年、水中考古学者のE・リー・スペンスは、 1913年にヒューロン湖で沈没したSSレジーナ号の難破船から、まだ完璧なデュワーズスコッチのケースを多数回収した。[ 3 ]

1998年、ディアジオはジョン・デュワー・アンド・サンズ社をバカルディ社に売却した。[ 4 ]

2023年6月、同ブランドは国際ウイスキーコンペティションで大きな栄誉を受け、ステファニー・マクロードが「マスターブレンダー・オブ・ザ・イヤー」賞を受賞した。[ 5 ]

注目すべきプロセス

デュワーズは、オーク樽でウイスキーを「マリアージュ」するプロセスの先駆者であり、ブレンドウイスキーが樽の中で一体となって熟成されるよう設​​計されています。ブレンドが完成したウイスキーは、オーク樽に戻され、さらに熟成されることで、滑らかで力強い後味が得られます。[ 6 ]

デュワーズ製品

  • デュワーズ・ホワイトラベル – 1899年にジョン・デュワー＆サン社の初代マスターブレンダー、AJ・キャメロンによって誕生。同社のベストセラー商品となった。[ 7 ]
  • デュワーズ12年 - 12年熟成。このブレンドは、デュワーズ6代目マスターブレンダー、トム・エイトキンによって創作されました。この商品は、国際的なスピリッツ格付けコンペティションで数々の賞を受賞しています。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでは、ダブルゴールド、ゴールド、シルバーのメダルを複数回受賞しています。[ 8 ]
  • デュワーズ15 – 15年熟成。このブレンドは、デュワーズ初の女性マスターブレンダーであるステファニー・マクロードによって創作されました。[ 9 ]
  • デュワーズ18 – 18年物。2003年にマスターブレンダーのトム・エイトケンによって初めて発売された。[ 10 ]
  • デュワーズ19 – マスターブレンダーのステファニー・マクロードによって作られた19年熟成のチャンピオンエディション。2021年に発売され、同年に販売終了となった。[ 11 ]
  • デュワーズ シグネチャー – マスターブレンダーのトム エイトケンによって 2003 年に初めて作成されました。
デュワーズスコッチウイスキーのボトル
  • デュワーズ スクラッチド・カスク – 2015年に発売されたデュワーズ スクラッチド・カスクは、バーボン樽を焦がし、傷をつける工程を経て、デュワーズ ホワイトラベル ブレンデッドスコッチウイスキーに、より滑らかでアメリカンテイストの豊かな風味を与えました。2020年頃に販売終了となりました。[ 12 ]
  • デュワーズ カリビアン スムースラム カスクフィニッシュ 8年 - 2019年発売。[ 13 ]
  • デュワーズ イリーガル スムース メスカル カスクフィニッシュ 8年 - 2020年発売。[ 14 ]
  • デュワーズ ポルトギーゼ スムースポート カスクフィニッシュ 8年 - 2021年発売。[ 15 ]
  • デュワーズ ジャパニーズ スムース ミズナラ オーク カスクフィニッシュ 8年 - 2021年発売。[ 16 ]
  • デュワーズ フレンチスムースアップルスピリット（カルヴァドス）カスクフィニッシュ8年 - 2021年発売。[ 17 ]

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参考文献

注記

  1. ^ハッカー、リチャード・カールトン（2018年1月2日）『世界のスピリッツ愛好家のためのガイド：ウイスキー、ウォッカ、スコッチ、ラム、テキーラ…そしてその他すべてのお酒の選び方と味わい方』サイモン＆シュスター社、ISBN 9781510707184。
  2. ^ニューヨークマガジン. ニューヨークメディアLLC. 1974年5月27日.
  3. ^ブリッグス・バンティング、ジェーン、ネッド・ギースリン、「ヨーホーホーとマムのボトル！」 ピープル、1987年11月16日、143-145ページ
  4. ^ 「国際速報：ディアジオ、デュワーズとボンベイをバカルディに売却」ニューヨーク・タイムズ、AP通信。1998年3月31日。ISSN 0362-4331 。 2019年10月3日閲覧。 
  5. ^ 「2023年国際ウイスキーコンペティションによる世界最高のシングルモルトスコッチ」Forbes、2023年6月17日。2023年6月19日閲覧。
  6. ^ミカレフ、ジョセフ・V. 「デュワーズ・ダブル・ダブル・シリーズ：これが究極の滑らかさか」フォーブス誌。2019年10月10日閲覧。
  7. ^ 「デュワーズ ホワイトラベル」 www.dewars.com/ 2021年12月9日閲覧。
  8. ^ 「Dewar's 12 Year Old」 . www.dewars.com/ . 2021年12月9日閲覧。
  9. ^ 「デュワーズ 15年」 www.dewars.com/ 2021年12月9日閲覧。
  10. ^ 「Dewar's 18 Year Old」 . www.dewars.com/ . 2021年12月9日閲覧。
  11. ^ 「Dewar's Champion Edition」 . www.dewars.com/us/en/ . 2021年9月5日閲覧。
  12. ^ 「Dewar's Launches Scratched Cask, a Bourbon-Inspired Scotch Whisky」 BevNET.com 2015年5月11日2019年10月3日閲覧。
  13. ^ 「デュワーズ カリビアン スムース」www.dewars.com/us/en/ . 2021年3月18日閲覧。
  14. ^ “Dewar's Ilegal Smooth” . www.dewars.com/us/en/ . 2021年4月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年3月18日閲覧。
  15. ^ 「デュワーズ ポルトガルスムース」www.dewars.com/us/en/ . 2021年3月18日閲覧。
  16. ^ 「Dewar's Japanese Smooth」 . www.dewars.com/us/en/ . 2021年9月5日閲覧。
  17. ^ 「デュワーズ フレンチスムース」www.dewars.com/ . 2021年12月9日閲覧。
  18. ^ “Victorian Rugby Union” . 2011年7月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年5月3日閲覧。
  19. ^ 「デュワーズ - YouTube 」。YouTube 。
  20. ^ 「デュワーズ イッツ スコッチ (1898)」 BFI . 2019年10月3日閲覧。
  21. ^コーンズ、ジュディ（2015年3月12日）『映画におけるアルコール、1898-1962：批評的歴史』マクファーランド、ISBN 9781476607368。
  22. ^ Media、Chilled (2015年10月9日). 「モバイルデバイスでバーチャルリアリティを使って、デュワーズ・スクラッチカスクの制作過程を鑑賞」 . Chilled Magazine . 2019年10月3日閲覧。
  23. ^ミシェル・カスティージョ（2015年11月13日）「デュワーズが潜在意識に働きかけるマーケティング手法」 CNBC 2019年10月3日閲覧。

さらに読む

  • イアン・バクストン（2010年）『デュワーズの永続的な遺産：会社史』グラスゴー：ニール・ウィルソン出版ISBN 978-1906476052。
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