ディッピン・ドッツ

ディッピン・ドッツ
設立1988 （1988年）
Webサイトhttps://www.dippindots.com/

ディッピン・ドッツは、 1988年にカート・ジョーンズが発明したアイスクリームスナックです。[ 1 ]この菓子は、アイスクリームミックスを液体窒素で急速冷凍して作られます。[ 2 ]このスナックは、ケンタッキー州パデューカに本社を置くディッピン・ドッツ社によって製造されています。[ 3 ]ディッピン・ドッツは、ホンジュラスやルクセンブルクを含む14カ国で販売されています。[ 4 ]

この製品は−40℃（−40℉）以下の温度で保管する必要があるため、ほとんどの食料品店ではそのような極端な冷却要件を満たすことができないため販売されていません。[ 5 ]

ディッピン・ドッツはフランチャイズ店で個包装で販売されています。スタジアム、アリーナ、ショッピングモール、自動販売機などで多く販売されていますが、水族館、動物園、博物館、テーマパークなどでも販売されています。[ 6 ]

歴史

ディッピンドッツ レインボーフレーバーアイスクリーム

ディッピン・ドッツは1988年にケンタッキー州パデューカで設立されました。ジョーンズは両親のガレージで会社を始めました。[ 1 ]もともとは極低温工学を専門としていたジョーンズが家畜用の効率的な飼料を作ろうとしていたときに、牛の飼料として発明されました。 [ 7 ]

同社の本社は現在ケンタッキー州パデューカにある。[ 8 ]

1992年、ディッピン・ドッツはアイスクリーム製造工程で米国特許5,126,156を取得し、1996年に主な競合企業であるミニメルツを特許侵害で訴えたが、2007年2月に敗訴した。

日本は1995年にディッピン・ドッツの最初の国際ライセンス契約国となった。[ 4 ]

2007年、米国特許商標庁は、アイスクリームの製造工程が独自のものではなく「自明」であるとして、ディッピン・ドッツに不利な判決を下した。[ 9 ] [ 10 ]

2011年11月4日、同社は債権者であるリージョンズ銀行との合意に至らず、連邦破産法第11章の適用を申請した[ 11 ] 。ニューヨーク・タイムズ紙によると、同銀行は1年以上前からディッピン・ドッツの差し押さえを試みていた[ 8 ] 。

2012年5月18日、米国破産裁判所はスコット・フィッシャーとその父マーク・フィッシャーによる同社の買収を承認した。フィッシャー夫妻はオクラホマ州オクラホマシティでチャパラル・エナジーを共同設立した。創業者のカート・ジョーンズをCEOに留任させ、販売拠点を1,600カ所から2,000カ所に拡大する計画だったが、生産拠点と本社はパデューカに残し、165人の従業員を抱えていた。[ 12 ]

2014年半ば、同社は約100店舗を展開するグルメポップコーンのフランチャイザー、ドック・ポップコーンを買収した。[ 13 ] 2015年2月10日、同社は両ブランドの店舗展開を発表した。1,000平方フィートの店舗では、ディッピン・ドッツとドック・ポップコーンを販売し、共通の販売カウンター、レジ、従業員を配置する。

2022年5月、J&Jスナックフーズ社はディッピン・ドッツを2億2200万ドルで買収すると発表し[ 14 ]、買収は2022年6月21日に完了した。[ 15 ]

慈善活動

ディッピン・ドッツはハリウッドで開催されるセレブリティ卓球トーナメント「セレブリティ・グランドスラム・パドルジャム」のスポンサーを務めており、その収益はテネシー州メンフィスのセント・ジュード小児研究病院に寄付される。[ 16 ]

同社はフロリダ州キシミーの慈善団体「ギブ・キッズ・ザ・ワールド・ビレッジ」に寄付を行っている。[ 17 ]

DDクライオジェニクス

ディッピン・ドッツは、ほとんどの冷凍食品よりも低い華氏-40度（摂氏-40度）で保管・輸送されます。同社は超低温冷凍機の開発と適切な保管・輸送技術を確立し、1988年頃から、発酵用微生物培養物の保存など、他の用途への機器販売に着手しました。 [ 18 ] [ 19 ]

2011年の破産・売却後、この副業を拡大するため、2019年5月に子会社Dippin' Dot (DD) Cryogenics LLCが設立されました。DD Cryogenicsは、パデューカ工場において微生物製品の凍結・ペレット化を請け負っていました。2020年8月には、パデューカに6,000平方フィート（約630平方メートル）、320万米ドルを投じた専用製造工場が新たに稼働しました。 [ 18 ] [ 20 ]

同社のサービスには現在、契約設計・製造、極低温処理装置、超低温冷凍庫などが含まれている。[ 21 ]

ワクチンの保管

DD社は自社の食品用に超低温冷凍技術を開発し、さらに-122°F（-86°C）まで冷却可能な業務用冷凍庫も開発しました[ 21 ] 。COVID-19ワクチンが-94°F（-70°C）での保管を必要とすると、DD社は関心を寄せました。薬剤師やワクチン販売業者は、DD社製の冷凍庫を求めました[ 22 ] 。 [ 23 ]

参考文献

  1. ^ a b「Curt Jones」 2010年3月28日アーカイブ、 Wayback Machine、Dippin Dotsウェブサイト、2010年12月14日アクセス
  2. ^「Q & A: Dippin' Dots」イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校物理学部。2011年12月16日閲覧。
  3. ^「 Dippin' Dots 連絡先情報」Dippin' Dots. 2010年3月5日閲覧。
  4. ^ a b「ディッピン・ドッツに関する11の興味深い事実」 www.mentalfloss.com 2016年4月7日. 2020年4月16日閲覧。
  5. ^ 「国際的な機会」 . dippindots.com . Dippin' Dots LLC . 2020年7月9日閲覧。
  6. ^ 「フードサービス」 . dippindots.com . Dippin' Dots LLC. 2022年5月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年5月16日閲覧。
  7. ^ 「ディッピン・ドッツの意外な起源」 CNN、2020年5月4日。 2020年5月18日閲覧。
  8. ^ a b Memmott, Mark (2011). 「『未来のアイスクリーム』Dippin' Dotsが破産申請」 The Two-Way . National Public Radio . 2012年8月16日閲覧。
  9. ^キングソン、ジェニファー・A.（2011年7月19日）「アイスクリームメーカーと研究室で」ニューヨーク・タイムズ。
  10. ^ 「何が間違っていたのか？ディッピン・ドッツ：なぜUSPTOは特許を無効にし、新たな競合企業が2社誕生したのか - www.dippindots.com」（PDF）ZuberLaw.com。パート4：起業家精神あふれる企業の経営と成長。392ページ。 2012年3月17日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。
  11. ^ Gara, Antoine (2011年11月4日). 「Dippin' Dots Melts: Deals to Watch」 . TheStreet .
  12. ^ 「ディッピン・ドッツの契約が成立」オクラホマン紙、2012年5月18日。
  13. ^ Ewen, Beth (2014年7月3日). 「Doc Popcorn Scooped Up by Dippin' Dots」 . Franchise Times . 2018年2月25日閲覧。
  14. ^ 「J&J Snack FoodsがDippin' Dotsを買収へ」 FoodBusinessNews.net 2022年5月23日閲覧。
  15. ^ 「J&J Snack Foods Corp.、Dippin' Dots買収完了を発表」 GlobeNewswire （プレスリリース）。2022年6月21日。 2022年7月30日閲覧。
  16. ^「ディッピン・ドッツがセント・ジュード小児研究病院を支援するセレブリティ・グランドスラム・パドルジャムを開催 – レッドカーペット」ライフ誌2007年5月10日
  17. ^ Aubruner, Kathy (2003年7月). 「Connecting the Dots」 . Village News. Funworld Magazine . 2012年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  18. ^ a b Demetrakakes, Pan (2020年8月19日). 「パンデミックブルースを凍らせる」 . FoodProcessing.com . 2021年1月10日閲覧。
  19. ^ “DD Cryogenics - About Us” . ddcryogenics.com. DD Cryogenics. 2020年8月17日. 2021年1月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年1月10日閲覧。
  20. ^ 「Dippin' Dots、極低温部門の成長を背景に新たな製造施設を開設」（プレスリリース）。PRNewswire。2020年8月6日。 2021年1月10日閲覧。
  21. ^ a b「サービス」 . DD Cryogenics. 2021年. 2021年1月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年1月10日閲覧。
  22. ^ 「COVID-19ワクチン配布に関与する意外な企業」globaledge.msu.edu . 2021年1月14日. 2024年2月2日閲覧。
  23. ^ Rosenthal, Abigail (2020年12月22日). 「ディッピン・ドッツはコロナウイルスパンデミックの意外なヒーロー」ヒューストン・クロニクル. 2020年12月23日閲覧。
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