使い捨て食器には、以下のような すべての使い捨て食器が含まれます。
これらの製品は、ファストフード店やテイクアウト店だけでなく、機内食にも広く普及しています。また、プライベートな場面では、パーティーなどの後片付けが簡単で手軽であることを好む消費者に、この種の使い捨て製品が非常に人気を博しています。[ 1 ]
使い捨て食器の市場は巨大で、2012年には米国だけで75億ドルと推定されています。[ 2 ]
クルハー
クルハルは、南アジアに伝わる 伝統的な持ち手のない土器のカップで、通常は塗装や釉薬が施されておらず、使い捨てです。[ 3 ]クルハルは窯で焼いて作られ、ほとんど再利用されないため、本質的に無菌で衛生的です。[ 4 ]インド亜大陸のバザールや屋台では、伝統的に紅茶などの温かい飲み物をクルハルに入れて提供していました。クルハルは飲み物に「土っぽい香り」を漂わせ、魅力的だと思われていました。[ 5 ]ヨーグルト、砂糖入りのホットミルク、クルフィ（伝統的なアイスクリーム）などの地方のデザートもクルハルで提供されます。[ 6 ]クルハルは、持ち運びやすく軽量で安価なため、徐々に発泡スチロールやコーティングされた紙コップに取って代わられました。 [ 7 ] [ 8 ]
環境への影響
使い捨てカップの場合と同様に、使用される素材は通常、紙、プラスチック（発泡スチロールを含む）、またはプラスチックコーティング紙です。紙ベースの製品は、特にリサイクル率が低く、特にリサイクル材の品質低下により、（濡れた、または油性の）紙くずで汚れている場合はさらに顕著です。ほとんどのユーティリティ製品自体がプラスチック製、つまり使い捨ての包装で提供されており、廃棄物の問題はさらに深刻化しています。
サトウキビ、竹、麦わら、ヤシの葉、様々な種類の小麦粉（米、小麦、モロコシ）などの生分解性材料を導入する努力がなされている。 [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]しかし、生分解性および合成可能なプラスチックは、埋立地環境では分解されないことが多い。[ 12 ]
参照
- 使い捨て食品包装
- ファストフードへの批判
- 食用食器 – 食品で作られた、または食べられる食器
参考文献
- ^例えば「Disposable Tableware」。Walmart.com 。 2018年5月23日閲覧。
- ^ 「環境に優しい使い捨て食器が主流に」 Ecology Global Network . 2015年2月19日. 2017年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年5月23日閲覧。
- ^ Jasleen Dhamija (1970)、「インドの民芸品と工芸品」、National Book Trust、インド、1992年、
ヨーグルト、お菓子、お茶、水を入れる安価な容器として何千個も作られ、一度しか使われずに捨てられるシンプルな粘土製のクルハーは、インダス川流域や...で発掘されたクルハーと同じ形をしています。
- ^ナイジェル・B・ハンキン (1997). 『ハンクリン・ジャンクリン：インドとインド系イギリス人の言葉、習慣、そして気質についての見知らぬ人のためのガイド』バンヤンブックス. ISBN 9788186558065
こだわりのある方には、リクエストに応じて、飲み物は通常、窯から取り出したばかりの、手が付いていない、釉薬がかかっていない、使い捨ての土鍋（クルハル）で提供されます
。 - ^ 「Storm In A Kulhar」。Outlook India。2004年8月2日。
土の香りが失われ、プラスチックと洗剤の香りに取って代わられたことを残念に思うロマンチストたちのために、鉄道大臣ラルー・プラサド・ヤダフ氏は、牛糞だけでなく石炭や木材も使う窯という、過ぎ去った時代を復活させようとしている。
- ^ 「ケーキとデザート」 . bittersweetnyc.com . Bittersweet NYC. 2016年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年9月4日閲覧。
クルフィ（インドのアイスクリーム）…インドでは伝統的にクルハールと呼ばれる未焼成のテラコッタの型に入れて提供されます…
- ^ソヌ・ジェイン（2004年7月6日）「ラルーのクルハドはなぜ彼が言うほど緑色ではないのか」、インディアン・エクスプレス、
一般的な認識に反して、赤いクルハドが自然の状態に戻るまでには10年近くかかる…「粘土の中の水分が消え、塩分がガラス状に溶けて結合し、粘土を強くするのです」と、CGCRIの陶芸エンジニアであるD・チャクラヴォルティ氏は述べた。この塩分が自然の変化にさらされ、分解するまでにはしばらく時間がかかる…
- ^ヴェンカテシュ・ダッタ (2010 年 9 月 4 日)。" कुल्हड़ में चाय और लस्सी नहीं चली लालू की रेल में" [お茶とラッシーのクルハールはラルーの鉄道では失敗です]ヒンドゥスタンに住んでいます。
वेंडरों को यह महंगा सौदा पड़ा、क्योंकिログイン して翻訳を追加するログイン して翻訳を追加するログイン して翻訳を追加する[
クルハールは
プラスチックのカップよりも高価であるため、ベンダーはこれが高価な取引であると判断しました。クルハールの体重も重くなります。その結果、お茶は再びプラスチックカップで売られるようになった。 - ^ 「食卓の変化：プラスチックのスプーンや皿をやめて、情報に基づいた選択を」フィナンシャル・エクスプレス2017年12月24日 . 2018年5月23日閲覧。
- ^ Embree, Kari (2016年4月15日). 「プラスチック廃棄物のジレンマから抜け出すには、食べることが大切」 . PlasticsToday . 2018年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年5月23日閲覧。
- ^ "PAPSTAR" . PAPSTAR . 2020年1月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年5月23日閲覧。
- ^ Pierson, Phebe (2019年4月22日). 「あなたの質問：最も環境に優しいゴミ袋は何ですか？」コロンビア大学地球の現状. 2019年5月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年1月5日閲覧。
